第174章 好吃到打滚(1/1)

首发：~第174章 好吃到打滚

第一百七十四章好吃到打滚她雷厉风行的交代了一句，就跑去屋子里了。留下陈秀莲和杜巧在风中凌乱。……一共六斤八钱的豆豉，苏云锦按照五个大钱一斤的价格，给杜巧数了钱。又赚了三十多个大钱的杜巧，彻底懵逼了，看着一堆黄橙橙的铜钱有点儿不大敢接。陈秀莲心里替她高兴，赶紧抓了钱往她手里塞，“这是我弟妹买的，又不是白给你的，快拿着！”

“秀莲……”杜巧悄悄的碰了碰她，“你弟妹咋神神叨叨的呢？没人要的东西……她还买？”

陈秀莲乐不可支，“她做事儿我也摸不清头脑，可就是能赚银子呢！拿着吧！”

“姐，还有这个！”

苏云锦将一锭一两左右的碎银子递了过去，“这个是我跟你订货的银子，你看着用，买材料什么的都用的上的。等做好了咱们再从这一两里扣，你说行不行？”

杜巧腿软了一下，“啥？”

这就先给一两银子了？她就是会做个豆酱，就、就能赚相公一个月的工钱？不是开玩笑吧，她做的豆酱这里根本没人喜欢吃呀！苏云锦直接将银子塞到她手里，“就这么说定了。”

……杜巧懵圈的回去了，心里按耐不住的欢喜，脸上的笑藏都藏不住。苏云锦让陈秀莲再去弄些姜蒜，就忙着摘干辣椒切碎。等葱姜蒜来了，她又随手在院墙旁摘了一些苏子叶，野芹菜和花椒叶子，将豆油熬了，下入这些香料油炸。香料的味道很快弥漫出来，一直炸到焦黄捞出，在将豆豉放进去炒。没有酱油调色，她放了一小碗用水化开的饴糖上色提鲜，然后将辣椒碎放进去翻炒。到辣椒油亮略略发焦，再沿着锅边加入白酒增香去杂味，然后盛出来加盐。吱吱作响的油炒辣椒出炉，香气飘散的满院子都是，让人食指大动。小虎跟在苏云锦的屁股后面转了好几圈儿了，问了几次能吃了不！连萧成昇都不觉吸了吸鼻子，心道这个辣椒做出来，味道竟如此喷香，比之前做的辣椒酱的香气大多了。待辣椒油凉了下来，苏云锦才放了小虎这头“恶狼”，给他塞了块凉馒头说，“夹在馒头里吃，保管你能打开新世界的大门！”

新世界的大门，小虎不知道是什么，但是油光锃亮的辣椒和通红的辣油夹进馒头里，光是看着，小虎的口水就犹如长江之水滔滔不绝。“啊呜！”

他一口咬下去，发出了猫儿护食的怪叫声，大口大口的嚼着，额头上很快渗出一层细密的汗珠子来。香、辣、鲜、咸……层次丰富口感酥脆油滑的馒头就油辣椒，在口中肆无忌惮的释放着香味。“小虎，慢点儿吃……”陈秀莲忍不住笑道，“谁又没跟你抢，小心辣！”

“小虎，给我吃一口啊！”

王守业忍不住的咽口水，拄着拐杖跑去找剩馒头了。“好吃吗？”

苏云锦歪着头问他，其实不用问，光是看他狼吞虎咽的样子就知道了。“唔……唔……”小虎根本没空说话，红油顺着唇角流淌下来，与额头上的汗珠子齐飞。好吃到想满地打滚，行不行？萧成昇都忍不住了，挑了一筷子红油辣椒入口，那双深邃的眸子不觉一亮。可能是加了豆酱的原因，香气绵密，也不足以形容它的味道，口感和香味儿着实让人惊艳。陈秀莲和王守业都吃了起来，赞不绝口：“弟妹，这个酱比那个好吃！”

“太香了！胡麻油都比不过它……弟妹，你咋会做这么多好吃的东西？”

当然想了，国民女神老干妈，是她平日必不可少的调味品呢！“云锦，辣椒这样做，的确香辣可口。”

萧成昇点头道，“豆酱加入这里面，口感丰富了很多，味道也混合的异常合适。”

说的很专业嘛，可见古代分龙也是个吃货。苏云锦笑道，“我原就想着做老干妈的，不过没有豆豉……就是杜巧姐姐做的豆酱。咱们北边很少吃这个，其实豆豉跟油辣椒是最配的了！”

“老干妈？”

几个人面面相觑。“对呀，老干妈！”

苏云锦笑的花枝乱颤，“这种辣椒酱的名字就叫老干妈，是一个很厉害的大婶发明的，我跟着学了一点儿。”

“哦……”众人纷纷点头，原来辣椒酱也有名字。晚上饭，就靠这老干妈解决了。吃上了瘾，忽然感觉萝卜白菜没什么味道了，真不如馒头夹老干妈吃着香。苏云锦切了一些肉丝炒了，加了老干妈进去，做成了肉酱。这下大伙儿吃的更疯狂了，加了肉的更好吃，有没有！王守业干掉了三个大白馒头，撑的肚皮溜圆，可嘴里还在回味那喷香的味道。忍不住又从小虎手里掰了一块儿，沾了些辣油又塞嘴里嚼着。小虎吃了两个馒头，撑的直哼哼，眼睛也滴溜溜的盯着剩下的辣椒油。就连陈秀莲都忍不住多吃了几口。萧成昇吃的不多，饱腹足以，但也觉得回味无穷。……晚上，油辣椒的威力就显现出来了，肚子里火烧火燎的，还忍不住想去茅房。小虎涨的肚子难受，就在院子里溜达转圈儿，一阵一阵的打嗝。萧成昇坐在月下喝茶，被他烦的要命，“谁让你贪嘴，吃了化不掉，晚上也别想睡了。”

“嗝……”小虎不服气的哼哼，“二哥你也没少吃，还说我……嗝！太香了，嗝……”苏云锦笑的不行，去抓了一把米放在小炭炉上干炒了，然后用开水煮了焦米茶招呼小虎喝。焦米茶能帮助消化，喝些晚上睡的舒服点儿。可这茶的米香扑鼻，泡在碧螺春里格外的香甜，几个人又都坐在了桌前你一杯我一杯的分着茶喝。萧成昇浅浅的啜着茶，眼睛却在苏云锦的身上。她随便弄点儿什么，都让人回味无穷，这一身的本事实在让人羡慕。……第二天，唐老板亲自坐车来取货物。进门，院子里所有人都笑眯眯的看着他，给他看的有点儿不知所措，“咋了？我脸上有东西？”

“唐叔！”

苏云锦快步迎了上来，“我做了新口味的辣椒，要不要尝一口？”

“新口味？”

唐老板大咧咧的坐下，挥手道，“拿来！瞧我这口服，又能吃上好的了！”

辣椒酱已经够好吃了，这丫头还能做出什么更好吃的来？