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首发：~第15章 三道菜和一大份炒饭
因为时间和食材都不算是很宽裕，冯斌只能是比较简单炒几个菜。
首先是酸溜土豆丝，冯斌加入一些青椒丝和葱丝。
大火翻炒淋上白醋和盐一点点糖和味精。
【一盘爽脆酸溜土豆丝】
土豆丝烹炒的过程，冯斌总共也没有炒过1分钟，真的是大火速炒。
接着，冯斌冲洗一下锅，擦干净锅里的水。
把蒜末倒入锅中爆香，顺便还丢入了几颗干辣椒。
再放入几片之前煮好的肉片。
爆香后，把沥干水的卷心菜倒入锅中。
依旧是全程大火炒制，加入盐和米醋进行炒制，把菜叶炒得塌下去一些，最后再淋上一些香醋便起锅装盘。
【一盘油亮的炝炒莲花白】
两盘蔬菜算是炒完，冯斌最后一道是回锅肉。
而此时，站在一旁郑清悠已经是忍不住开始吸溜口水。
冯斌瞥见一眼，忍不住透着笑了笑。
接着，他锅中放油，先把豆豉下入锅中去爆香。
放入葱姜末炒出香味，再把煮熟肉片下锅。
大火翻炒肉片，当肉片的油脂被炒出来，滋滋冒油散发出的香味，更加是让郑清悠连续咽了好几下的口水。
冯斌进行一番调味，最后把青红椒和青蒜叶一起倒入锅中翻炒。
让锅中的油包裹住青红椒和青蒜叶，然后起锅装盘。
【一盘八分的《回锅肉》】
炒好了三个菜，冯斌看向眼巴巴盯着菜的郑清悠。
“好了，三个菜应该够吃吧？”
郑清悠被一问，好半天才算是醒过神来。
“啊？哦哦，够，够了。”
接着，郑清悠突然又是惊呼：“哎呀，我忘记煮饭了，锅里好像只剩下中午的剩饭，这，这可怎么办？”
冯斌看到郑清悠一脸焦急的样子。
“中午剩饭多吗？”
郑清悠赶紧转身，去打开厨房里的电饭锅。
冯斌跟着走过去一看，锅里还有大半锅的米饭。
“饭不少呢，那我再炒一锅炒饭吧。”
说着冯斌迅速把锅里米饭盛出来，接着又从冰箱里再拿出几个鸡蛋来，切了一些葱花。
然后再次开火，把洗干净的锅放上，在锅里放上油。
油温烧热先下打散鸡蛋液炒散。
在鸡蛋液半凝固时，再把米饭倒入锅中，迅速用炒勺把米饭给拍散，接着进行一番大力的翻炒，让鸡蛋均匀分布在米饭中去。
把饭粒全部炒散，接着就是简单下入盐调味，同时向锅里下入一半葱花。
盐味炒散，同时葱花的香味也炒出来后。
冯斌把灶火关上，再把剩下一半葱花倒入锅中，一边用锅子余温翻炒，一边让郑清悠拿来一个大白瓷碗，把炒饭盛到大碗里。
【一大碗葱香四溢的蛋炒饭】
三个菜一大碗炒饭全部完成。
冯斌微笑问：“这样可以吗？”
郑清悠用力咽了咽口水说：“太可以，冯斌你，没想到你的手艺竟然这么好。”
冯斌微笑说：“都是些家常菜，平时我在家经常做，所以还算拿手。”
郑清悠说：“这是太香了，我们快点端上去，爸爸看到你的这些菜和炒饭，肯定会夸奖你的手艺，你绝对能当我们家酒楼主厨。”
冯斌和郑清悠一起，端着三盘菜和一大碗炒饭上楼。
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