开卤味店后,我暴富了

第 84 章 辣卤鸭舌(2/3)

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首发:~第 84 章 辣卤鸭舌

圆圆的兔脑壳:【火锅!能增加点烫火锅的蔬菜吗?】

爱鸭爱鸭:【卤鸡,鸡肉火锅,鸡的命也是命啊,不如咱们搞点鸭鸭吃吃吧!比如鸭舌头什么的,别人家卤味店里都有呢!】

颜烟回复爱鸭爱鸭:【明天安排。】

整理完预定单,给陈志鹏发去货单,另外要了十斤鸭舌头。

朝阳和煦,早晨穿一件薄外套,不冷不热,这样的天气最舒服了。

颜烟拎着一兜鸭舌到店里,看见沈沐依旧早早等候着。

见到颜烟,过来帮她接手上的重物:下次要拎东西,你可以喊我,让我帮你拎。”

颜烟掏出钥匙去开门:“还好,我觉得不重。”

她又问:“你吃早饭了吗?”

沈沐回:“吃过了,我还给你带了好吃的。”

颜烟轻轻颔首:“我今天要卤新品,可能有点忙,一会儿顾不上你。”

沈沐:“我不打扰你,你忙你的就好,如果有需要的话,可以跟我说。”

颜烟比了个ok的手势,拎着鸭舌头到厨房,放到容器里,用清水浸泡出血水。

颜烟忙碌的时候,沈沐帮忙熬着花生豆浆。

其实他不希望颜烟每天这么忙碌,但是这应该是颜烟喜欢的工作,所以他只好默默支持她。

颜烟嘴唇干涸得起了皮,沈沐把晾凉的温豆浆端来:“你要喝点吗?”

“哇,正好我有点渴了呢!”颜烟手里用食盐、面粉和白醋搓洗着鸭舌,分身乏术,就着他的手小口小口啜饮。

发现豆浆温温热,加了糖,甜甜的,豆子香和花生香很浓郁:“甜,不喝了,不喝了,放一会儿我再喝。”

搓洗几遍的鸭舌,冷水下锅,加葱姜、料酒、花椒、香叶和八角去腥。

焯水至鸭舌变色,立即捞出,过凉水。

紧缩的鸭舌,因为凉水,稍稍膨胀,这个步骤,可以让鸭舌吃起来更有嚼劲。

其它的步骤,颜烟借鉴了辣卤鸭脖

() 和鸭头的做法,开盖煮二十分钟,最后大火收一下汤汁,让每根鸭舌头裹满了红红的辣卤酱汁。()

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她拿起一个鸭舌,闭着眼睛,视死如归地嗷呜一口。

下一秒,她睁开眼:“咦,不难吃。”

舌尖软骨脆脆的,柔软q弹,就是才煮了二十分钟,不是很入味,需要再泡一泡。

她一个不爱吃内脏的人,都能吃完一个鸭舌头,足以可见,味道是过关的。

颜烟给鸭舌头拍照,手机里连续收到肖芸的信息。

点开信息,大致是网上舆论发酵,不知道是谁扒出叶嘉的信息,有人往叶嘉工作的地方邮寄丧葬品。

公司担心给自己造成不好的影响,让叶嘉停职停薪,好好处理完私人问题,就差把叶嘉辞退。

怕影响到颜烟店里,叶嘉让肖芸帮请一段时间的假。

颜烟其实并不怕影响,她的顾客群全是江大学生和附近居民,不怕没生意,但叶嘉现在情绪不稳定,肯定没法正常上班,休息段时间也好。

颜烟嘱咐肖芸尽可能多陪伴下叶嘉,注意下她的情绪,如果有需要的,可以找她帮忙。

休闲时间,颜烟打开某博,昨天的新闻,还排在热搜前十。

果不其然,叶嘉受到了前所未有的指责。

哪怕肖芸的账号把前后经过解释一遍,仍旧有人责怪叶嘉自私自利,认为叶嘉亲生父母对不起她,她弟弟没有对不起她,救人一命胜造七级浮屠,叶嘉见死不救,就是坏。

颜烟随意翻了几条评论,越看越窒息。

她只是叶嘉的朋友,都觉得这些言论像一头猛兽,几乎把人吞噬,更何况当事人呢?

一只手夺过她的手机,沈沐熄掉手机屏,安抚说:“别看这些东西,你会被负面情绪消耗,我给你做了饭菜,吃点东西,心情会变好。”

颜烟这才察觉到刚才她的情绪很消极,她跟着沈沐来到圆桌,看到汤碗里浮着一层红油,惊叹:“哇,毛血旺。”

沈沐点头:“知道你不吃内脏,我只放了牛肉、鸭血和午餐肉,还有一些配菜。”

接过沈沐递来的饭碗,颜烟夹起一块鸭血,深褐色的鸭血包裹着一层红色油脂,油润润。

颜烟嗷呜一口,整片鸭血囫囵包在嘴里,沈沐脸色一遍:“小心烫。”

她烫得嗷嗷叫,接过沈沐送来的凉白开,猛灌一口:“好烫,你做的鸭血好嫩,我好喜欢。”

沈沐抿唇。

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