美食:从承包毛熊监狱食堂开始

第340章 我就说对大夏不是刻板印象(1/3)

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首发:~第340章 我就说对大夏不是刻板印象

接收到系统帮忙发酵的那一批火腿的同时。

唐磊也喊来了老六根纳季等帮厨工具人。

负责腌火腿的二百位犯人拉来了几百条火腿。

唐磊站在最前面,拿着一条给大家做示范。

“今天,我要带大家讲解火腿这一种食材的众多吃法!”

他早就琢磨过了。

大夏风味的火腿,想要在战斗民族打开市场。

一是要好吃,二,也得要这群毛熊会吃才行。

那什么直接切下来生吃还是算了。

齁都能齁死他们。

所以,唐磊和尼基塔,萨伊夫等商量之后。

决定培养一些会做火腿的厨子,跟着这批火腿一起出去,打开宣传。

再加上唐磊自己要给祖宗们做大餐。

索性借这个机会。

他用系统加速了的高级好火腿来做示范。

其他人则用普通腿子来练手。

把一条硕大的猪腿拿在手里,唐磊先拿出了——

火焰枪!

没错。

别问为什么厨房要有这个,问就是做饭的什么都要有!

“吃火腿第一步,烧洗!”

要知道这火腿基本上都是风餐露宿的挂着晒的。

众人手里的普通版还干净点。

唐磊手里的这条,一整个就是黑不溜秋。

乍一看跟发霉了似的。

所以要先用火焰喷枪燎一下,把表面彻底消毒。

再用水管冲洗干净。

洗完,用钢丝球什么的刮一刮。

烟尘和猪毛彻底烧了个干净。

露出了底下金灿灿的肉皮。

接着,就是翻过来,先去火腿的三叉骨。

三叉骨,就是腿和身体连接的肉那块。

这块更是黑不溜秋,完全不能吃的样子。

但唐磊刀尖向下,围着骨头完整的割开后。

一股肉香就飘了出来。

这块三叉骨,就仿佛一个封印的盖子。

封住香气,也保住了火腿的不变质。

所以大夏无论是给火腿评级,还是要收购。

都要从三叉骨这块附近戳几根牙签下去。

拔出来闻闻味,够香,就是好腿。

如果三叉骨下是臭的。

那很遗憾,这条火腿恐怕因为保存不当,已经坏掉了。

唐磊拔下三叉骨,展示给其他人一看。

帮厨们都露出了惊讶的眼神。

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