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首发:~第16章 肉联厂,猪大肠
布料只拿出打算自己做衣服的装进柜子里,细棉布打算晚上就开始做内衣,先放上面,其它还用不到的包好压进柜子底部,另外那些不打算拿出来亮相的就放在空间。
在她挣钱的活计还没成效之前,她并不打算那么高调。
买的牙膏牙刷洗衣粉肥皂那些要用的拿出来放在一边。
调料取了一部分出来,一会做卤大肠用。
鸡蛋留了6个放一边,这6个打算给啊芬的,16个放在篮子里晚点送去韩家,8个一会做成卤蛋放空间慢慢吃。
不过,啊芬肯定不会那么容易接受的,到时看看怎么找个好的说辞,让她接受。
鸡蛋放在空间里不会坏,想到这她有点后悔买少了,唉。
过几天再看看村里有没有人能换点。
好歹鸡蛋的营养价值高,补身体正好。
等挣了钱,到时再买些别的补补身子。
整理好了便提着篮子去了院子里,肉刚才回来她就顺手挂在了屋檐下了,这会把篮子也挂上去。
这才分神去看地上放着的大骨、猪肝和大肠。
猪肝也不多,就和棒骨一起煮汤好了。
至于大肠,苏晓想了想,大肠要洗干净挺难的,不过……
她走进厨房装了些草木灰,又拿了洗菜的大盆出来放在地上。
转回厨房先生了火,放了水煮鸡蛋,一会和大肠一起卤。
看着灶里的火都烧起来,苏晓才出了厨房,把地上的大肠放在盆里,又把草木灰撒在大肠上面。
没错,大肠可以用面粉清洗,但现在面粉那么精贵,怎么可能拿来洗大肠,她之前听乡下的亲戚说过,说乡下都是用草木灰洗大肠的,而且洗得贼干净。
她倒是没有尝试过,城里想找到草木灰难于登天,今天正好试试。
草木灰这玩意,厨房要多少有多少,这也是苏晓要尝试的原因,成本低,处于可控范围。
大肠足足装了两大盆,上面撒满草木灰,据说这个主要是要把大肠上的脏东西吸附下来,洗完再用清水过几遍就好了。
理论很好,实践起来就很有难度了。
苏晓努力的在脑海中过了一遍,便开始下手了。
她先把草木灰放入盆里用双手使劲的搓,她搓了好一会,直到把灰都搓掉,看着大肠里的脏东西和粘稠物伴随着草木灰一起被搓下来。
这时果然看见用草木灰搓洗过的大肠特别的干净,亮白亮白的,凑近轻轻闻了下,一点异味都没有了。
苏晓眼前一亮,果然这个方法管用。
于是她加倍卖力的搓洗剩下的大肠。
等下再用清水冲洗几遍,洗干净表皮后,翻过面再放些草木灰继续搓洗完冲洗几遍就可以了。
正当她卖力搓洗时,知青点的大门吱呀一声被从外面推开了。
苏晓过了好几秒才反应过来有人回来了,她蹲着的这个地方正侧对着大门,一抬头就看见了风风火火快步进来的林秀芬。
“啊芬?”她保持着搓洗的动作,呆呆地看着向她走来的林秀芬。
林秀芬一进门就看到蹲在院子里的苏晓,同时闻到一股臭烘烘的味道。
小小是在做什么?怎么这么臭?怎么一股子猪屎味啊。
走近她看清了她手上的东西,这看着似乎像大肠?
小小整那玩意儿干啥呢?怪不得院子里一股猪屎味。
“你这是在,洗大肠?”林秀芬迟疑着开口。
“嗯嗯,”苏晓兴奋的点头,呆滞几秒后,苏晓很高兴来了帮手,实在是靠她自己还不知道要搓到猴年马月。
“我今天在肉联厂买了两副大肠呢。”苏晓洋洋得意。
“我来帮你。”林秀芬看着另一个大盆,神色复杂。
上面好像是撒了些灰?
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