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首发:~第112章 驿站生存日常(上)
制作牛肉干其实不难,只要将牛肉洗干净,顺着纹理切成片,然后沥干牛肉上的水分。然后,再在沥干的牛肉片上,抹上盐。牛肉干的调料是最要紧的,抹在牛肉片上的其他调料由苏素素在家做好了带来。之后就是放在通风的地方晾晒,苏素素在院子里专门找了一块地方,盖好防风布用来晾晒牛肉干。之后每12小时要翻一次面,然后再放到炭炉上翻烤,这是最重要的一步,很考验人的手艺。
苏素素手把手的教,赵青青和陈潇也不算很笨,没多久就学会了。
“你们学会了就行,今天不早了,你们早点睡,明天我来的时候我会带着牛肉和调料来。”苏素素对着两人说道。
“好,挺晚了,你路上小心。”赵青青说道。
“嗯!”
苏素素到家之后,马不停蹄地做起了调料。
调料做好之后,已经12点了,苏素素揉了揉酸疼的肩膀准备去睡觉了。
牛,苏素素打算明天一早再杀,现在常温储藏室还没有解锁,太早杀了牛,牛肉过了夜就不新鲜了。
一夜好梦。
苏素素昨晚睡得太香甜了,闹钟都没把她闹醒,一觉醒来已经是早上十点了。
苏素素打了一个激灵!
卧槽,睡过了,想到那边赵青青和陈潇还等着呢,苏素素忙去农场花了100农场币分解了一头牛,获得了250斤牛肉。
苏素素一次肯定不能拿出去这么多肉,于是她打算到了那边,再分批拿出50斤牛肉,其余的就先放水井里镇着。
“我来了!”
“素素,老实说你是不是睡过了?”赵青青虎着脸问道。
苏素素有些不好意思地挠了挠头,“我这两天太累了……”
赵青青瞧着苏素素不好意思的样子,“扑哧”笑了,“好啦,逗你的!”
“好啊,你取笑我!快来帮忙提肉!”苏素素笑着说。
“好!”
三人把牛肉先搬到了厨房,“你们记得步骤吧?自己做有问题吗?”
“素素,你放心吧,没问题的。”陈潇说道。
“行,那你们在这边做,我先回去,晚点我再送50斤肉来!”苏素素说道。
“好!”
苏素素出了和平小区,转到了隔壁的农贸市场,这个时节的水果还是有些贵的,苏素素想了想觉得直接买水果做果酱有些不值当,于是,放弃了批发一些水果回来做成果酱卖的想法。
回到家里,苏素素又麻溜地进了农场。
别说,忙了一早上,苏素素的肚子也有些饿了,农场的冰箱里只有一些冷饭。苏素素想了一会儿,决定去地里摘上一个番茄,去鸡窝捡两个鸡蛋,炒一碗蛋炒饭吃。
蛋炒饭要想做的好吃,冷饭也是很重要的。
米饭若是还有水分,炒出来的蛋炒饭就会显得黏黏的。
比起菜油,苏素素更喜欢吃猪肉,于是苏素素在锅里舀了一勺猪油,锅热划开后,倒入了冷饭翻炒,待冷饭炒至金黄,加上一勺酱油,继续翻炒。
为了快,苏素素又在另一个锅里炒了鸡蛋和番茄。
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