第105章 大白鲢子鱼炖豆腐(1/2)

首发：~第105章 大白鲢子鱼炖豆腐

虚惊一场。

原来是想吃叶水生做的菜，那就好办了。

反正每天叶水生自己也要做饭。

蹭饭这种事，他都被蹭习惯了。

上次的吃野鸟的事件，不就是因为卢家大小姐蹭饭惹出来的。

……

微风轻拂，碧波荡漾。

哗啦一声水响，叶水生从水里钻了出来，露出一身亮眼的肌肉，在河边嫂子婶子们流口水的注视下，走向了岸边。

他手里提着一条大白鲢子鱼。

“水生，今晚做什么菜？馏鱼块吗？”四嫂的大嗓门刚刚落下，嘴角就流出了口水。

不知道这个口水是为叶水生的身材而流，还是为美食而流。

“大鱼炖豆腐。”叶水生甩了一下头发，引来嫂子们的一阵惊呼。

“大鱼炖豆腐啊，这是有客人来？”六婶追问道。

大鱼炖豆腐，满满当当的一大锅，一个人可吃不了。

“对啊，请苏县长吃饭。”叶水生套上大裤衩，湿漉漉的就往家走。

“水生，把裤子换了再走哩，湿漉漉的夹着不舒服哩。”六婶嬉笑着说道。

叶水生转过身，指了指六婶：“在这里换，我怕你晚上睡不着。”

“不仅睡不着，衣服也会跟你一样湿。”四嫂插了一句。

六婶反击道：“我怕你比我还湿。”

嫂子婶子们再次爆发出一片欢笑声。

提着大白鲢子鱼，也不用换衣服，直接开始操刀收拾。

正是盛夏，衣服分分钟就能干透。

等会还要下厨，又会是一身汗水。

换衣服怪麻烦的。

几分钟后，鱼就被收拾妥当，撒上盐，轻轻的腌制十分钟。

他就开始准备配菜。

鲢子鱼炖豆腐是本地人最常吃的一道菜。

千炖豆腐万炖鱼，都是可以长时间炖煮的东西，而且越炖煮越香。

也更入味。

小小又过来帮厨了，小姑娘的心思，谁都看得清楚。

就要去京城上学，她真的想分分钟都陪在叶水生身边。

每天早上一睁开眼，就想见到水生哥。

离开一分钟，她就失魂落魄的。

“生火！”

“好哩！”

叶水生一声令下，小小欢快的答应下来，将茅草用打火机点燃，塞进了灶膛里。

等到茅草燃烧起来，又开始塞入细树枝。

细树枝燃烧起来后，又塞入粗木头。

锅里的水汽沸腾起来。

用水瓢将水舀出来，锅很快就烧热了。

倒入土榨的菜籽油，撒入一点点的盐粒，叶水生就将几斤重的大白鲢子鱼滑入锅中。

滋啦一声，煎鱼开始了。

将热油不断的淋在头部和尾部不容易受热的地方，使整体煎的程度大体一致。

“控火。”

“好咧。”小小将灶门关上，不再添柴。

几分钟后，鱼的一面被煎的金黄。

用铲子将鱼翻个身，继续煎。

用热油不断的淋在头部和尾部，又是几分钟后，鱼身子两边都被煎得金黄。

这条鱼，基本就煎好了。

下一步，就是烹入料汁，稍微煎一下，就要放水炖煮。