让我烧大席当月老?我专业拆婚

第36章 农村大席的讲究(2/2)

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首发:~第36章 农村大席的讲究

朱大榜慢悠悠的招呼着婆娘们搬东西,一边顺手把烟盒装进了口袋,一边说道:“我可是推了好多家的邀请,才来给你们家做大席的。”

“那是,那是。”前村长头点的像鸡啄米,“还要麻烦朱大厨搞的排场一点。”

平常的时候,没人鸟这个厨子的。

但是一到这个时节,朱大厨就排场的很,架子也很足。

前村长家的大席是包干的,一切的材料和桌椅板凳,都是由朱大厨操办。

一般的大席标准有五种:200,300,400,500和800。

两百的大席,最寒酸。肉菜素菜各占一半。

300,400的席面最常见。

800席面一般是结婚用。

前村长办的是寿宴,为了像显示排场,就定了500这种少见的大席。

“老村长放心,对虾,鲈鱼,都有,绝对排场。”朱大厨眼尖,一眼就看到了前面场院里有人垒土灶。

农村垒土灶,只有两种可能,要么是办席,要么是杀猪。

现在不年不节的,应该没人搞杀猪席。

“哟,还有人也办大席啊,呵呵,有意思。”朱大厨的脸色变了。

这一片的大席基本都是他包了。

除非有人从城里请厨子过来:“这是哪家啊,请的城里哪家的厨子?”

前村长赶紧说道:“是刘大眼家。请的厨子好像是隔壁村的水生。”

“水生?水生什么时候会做大席了?”朱大厨胖手一挥,“走,过去看看。”

对于有人来抢他的饭碗,他是十分警惕的。

村里就这么多人,办的席面也就这么多。

一年四季,朱大厨都很闲。

只有七月八月和腊月他才有生意可做。

附近的农户办大席,都要找他。

要是多了一个大席厨子,就等于从他嘴里抢食吃。

这可不能忍。

必须要把对方给打下去。

最简单的办法,就是直接打擂台,把对方的客都给挖过来。

一个村子的人办大席,基本上全村都会请。

两家人同时办席,就看谁家的席面好看,能勾人。

村民们都是用脚投票的,谁家做的好吃,就会聚到谁家去吃大席。

没有人吃的大席,那就丢死人了。

操办大席的厨子,以后也就不会有人请了。

不过,要是城里的厨子那就算了。

他们只是客串一下,最多办一场就走。

要是新人,比如叶水生这种新出来的大厨,一定要一棒子打死,把他的名气搞臭,这才能稳保自己的一亩三分地。

走进了刘大眼的院子,朱厨子就嚷嚷道:“刘大眼,听说你看不上我的手艺,找了的新的厨子啊。”

正在忙着垒灶的刘大眼赶紧跑出来:“哎哟,哪儿的话,这不是听说老村长把你给请了,我这是没办法,才请了隔壁村的水生嘛。”

虽然只是个厨子,刘大眼却也不敢得罪。

毕竟十里八乡的,也就他一个乡厨。

“那不简单,我给村长办席的时候,顺手就帮你操办了。”朱大榜眼睛四下扫视着。

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