第78章 第78章(2/4)

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楚爷爷之前喝过的种种果酒，在它面前，瞬间就变得不能看了。

将碗里最后一滴酒液喝掉，楚爷爷提醒夏烈： “这酒既然酿好了，就要过滤一下它里边的这些杂质，这酒弄干净之后，颜色绝对很漂亮!"

夏烈笑， "我也觉得。"

不过现在时间不早了，倒是不急于这一时，他们今晚晚饭还没吃了。

最后，夏烈找了一个瓶子，装了一瓶子的酒，三人带着一瓶子酒回去了。

一到家，楚爷爷就高兴的喊家里的佣人，让他们拿三个酒杯上来。

这样的果酒，自然是要用玻璃酒杯来装菜漂亮。

试想一下，透明的玻璃酒杯里盛放着鲜艳如玛瑙的酒液，随着灯光，酒液晃动，光是想象就觉得十分的美丽。

三人在位置上坐下，每人的酒杯里都倒上一杯樱桃酒。

此时锅里的火锅汤底已经逐渐沸腾了起来，厨房将吃火锅的一应配菜端上来，其中被切得轻薄如纸的羊肉是重中之重。

羊肉今天胡家人送来的时候正新鲜着，

是刚宰的羊，上边的血都还是热的。

之后放在冷藏室里冻紧，再切成薄皮，现在拿出来，被外边的热空气一激，冻紧的血液融化，肉片上带着丝丝的血丝。

这样的羊肉放进已经翻滚的火锅里一涮，不过两秒的时间捞起来，这时候红白的肉已经变成了白色，散发着腾腾的热气。

吃火锅，自然是要有蘸碟的。

夏烈做的带辣椒的蘸碟，里边放着厚厚的一勺花生碎和芝麻，还有切成颗粒的折耳根。

此时涮好的羊肉往蘸碟里一裹，肉上裹着花生碎和芝麻，里边再裹着蘸碟里的折耳根，就这么鼓襄囊的一团肉往嘴里一塞。

舌尖先尝到了火锅底料本身的味道，那是鲜香麻辣的味道，而后就是羊肉的鲜嫩和醇香了。

胡勇家的羊肉今年喂夏烈家的草喂得足够多，羊肉的味道真的是好极了，你吃到嘴里没有半点羊肉的腥膻味，只有纯粹的嫩和香。

这肉真的太嫩太香了，你细品之下，甚至还有一股淡淡的清甜，被火锅香辣的味道一激，那股鲜嫩，真的有种在舌尖融化开来的感觉。

再配上越嚼越香的折耳根，夏烈只能说：美味!

“怎么能这么好吃呢”楚爷爷一边嘟囔着，一边筷子下得飞快，一片片羊肉捞得飞起，吃得脸色红润，神采飞扬的。

羊肉火锅鲜香麻辣，你吃不了几口，就忍不住开始吸着气，而且因为火锅是烫的，那股辣味就更明显了，可是你一边吸气，却又忍不住再吃，因为真的太香了。

这时候，再喝上一口清凉可口的樱桃酒，绵甜清爽的樱桃酒冲刷着口中麻辣的香味。

嘶哈~那种滋味，真的有种从脚底板爽到天灵盖的感觉。

鲜嫩的羊肉，和麻辣鲜香的火锅简直是绝配!

当然，除了麻辣口味的锅底，楚家的厨师还准备了酸汤口的，用的是夏烈做的酸番茄酱来做的，浅黄色的番茄汤散发着极为开胃的酸香味。

夏烈一开始的事后就舀了一碗酸汤底的汤放在一边，此时已经有些凉了。

她端起来轻轻啜饮了一口，酸甜清淡的味道瞬间冲淡了因为辣锅而显得有些麻木的唇舌，格外的鲜甜开胃。

薄薄的羊肉放在这里边涮，又是另一股滋味了，

没有麻辣

的味道冲击，羊肉的嫩和香就更加的突出了，更加突出了食材本身的优秀，被酸香的味道一浸，多了几分爽口和细腻来。

除了羊肉之外，桌上自然还有其他适合火锅的涮菜。

软绵香糯的土豆，清甜可口的白菜，还有鲜嫩爽口的豌豆尖，除此之外，更有爽脆可口的海带，夏烈自己泡的春笋…

万菜都可进入火锅里涮一涮，涮出来的滋味足以让人着迷。

一口菜一口酒，浓烈的樱桃酒香，熏得人飘飘然，只觉得人生最美不过如此了。

到最后，一桌子的菜几乎都被夏烈他们三人给吃完了，楚爷爷直接瘫在椅子上，语气充满餍足的说道： “吃饱了，吃饱了!真的一根菜都吃不下了!”

再吃下去，肚子真的要不堪重负，直接被撑破了。

夏烈也吃得很撑，不过却也很满足，尤其是最后吃的那一道羊肉羹。

羊肉羹是楚家的厨师做的，对方的厨艺自然是不用多说的，一碗羊肉羹做得那还是美味非常，本身就是顶级的食材在厨师手里更是被催发出了百分百的香气。

夏烈吃完孩子后，即便肚子已经胀得不行了，心里却还是惦记着这个味道。

"下次能再吃一顿就好了!"

楚家的佣人上来把桌上的一片狼藉给撤了下去，顺便给夏烈三人一人送了碗用山楂做的消食甜汤。

甜汤滋味清甜，带着山楂淡淡的酸，一碗喝下肚，刚刚还有一点点余量的肚子是半点空间都没有了。

"不行了，不行了!"老爷子大喊，拄着拐杖站起来， “我得去外边溜达溜达，你们要一起吗"