一口天价炒饭,老唐当场拜师

第五百九十一章:平舆芝麻(2/2)

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首发:~第五百九十一章:平舆芝麻

作为草原上长大的女子,她对牛肉再熟悉不过了。

但这头苏白牛的牛肉,却依然让她惊艳无比。

在她这辈子吃过的牛肉里,这头苏白牛的牛肉,是肉香味最浓厚的一个。

牛肉和羊肉一样,也会有一种特殊的腥膻味。

吃饲料的牛,这种腥膻味会更明显,尤其是脂肪部位。

但如果是野生放养,吃草长大的牛,这种腥膻味就会小很多,而且会有一种独特的奶香。

这头苏白牛的肉,奶香味就极为浓郁。

在昨天吃水煮牛排的时候,她就已经体会过了它惊人的味道了。

可今天用重口味的红汤火锅来涮,居然也没能压住它的肉香和奶香。

反而在麻辣开胃的汤底刺激下,愈发诱人了,让人欲罢不能。

“这个汤好吃!”

玲花惊喜的指了下锅中的红汤:“不辣,但是特别香!”

苏白牛的奶香味她是体会过的。

但这锅牛油麻辣酱香火锅汤底,却是她第一次尝到。

之前被气味呛到过一次,她对这个火锅汤底是有点心理阴影的,在吃的时候,还有点担心会太辣。

但入口之后,汤料的味道却并没有给她太大的冲击。

相较于辣味而言,更突出的反而是麻味。

而之前呛人的辣味,也被灯笼椒特殊的香气覆盖了,变得柔和了很多。

更诱人的是麻辣的直接刺激过后,凸显而出的酱香味。

豆瓣酱混着豆母子汇聚而成的独特酱香,经过牛油炒制,被激发到了极限。

而在被煮成汤料后,它们的味道又被附着到了下锅的牛肉片上。

淡淡的发酵酱香为牛肉增添了一层别样的魅力,也让人胃口大开。

一口下肚后,玲花就忍不住再次探出了筷子,想再来一片肉。

可等她在汤中捞了两圈后才发现,锅里的肉已经空空如也了。

“这么快就没了?”

她不甘心的又捞了两下,却连个肉渣都没捞出来。

“这还有。”

吴垒端过了一盘切好的牛肉,用筷子夹着往锅里放。

“都下进去。”

玲花催促着,忍不住站起身来,接过盘子,就把肉片都下进了锅里。

“要吃就一次吃过瘾。”

她轻轻吸溜着口水。

汤底里的麻味已经散开了,在舌尖上雀跃。

把盘子放去了隔壁桌上,她顺手端回了一盘粘满了海椒面的麻辣牛肉:“下一锅吃这个。”

众人都在吸溜着口水,等着锅里的肉熟。

大家都只吃了一片牛肉,食欲刚被勾起来,就不得不停了下来。

听着此起彼伏的吸溜声,众人互相看了眼,都忍不住笑出了声。

“这可太折磨人了,刚上瘾就没了。”

玲花开着玩笑,随即冲李逸笑道:“老弟,你这个火锅料要是真开火锅店,我估计连锁店能开遍全国!”

5

(本章完)

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