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首发：~第43章 这是食材？
只见苏澈拿出了一张张白纸。
这是？
在场所有人和直播间的观众都看呆了。
这做什么菜还需要用到纸？
“苏澈，这纸是用来干什么的？”
此时主持人替大家问出了心中的疑惑。
“这纸就是食材啊。”苏澈也是很奇怪，自己做饭拿出来的东西，不是食材还能是什么？
“食，食材？”主持人不敢相信自己的耳朵！
“没错，这就是传说中的名菜，凤凰衣的食材！”苏澈向众人解释道。
见大家还是都点难以理解。
苏澈又拿出了一只童子鸡。
“凤凰衣，顾名思义，就是把笋纸裹在童子鸡上面经过炸制，最后把笋纸炸的如脆片，就可以食用了！”
苏澈又详细的解释了一下！
“哦，这样啊，怪不得叫凤凰衣呢，真是长学问了！华夏美食果然博大精深，这样匪夷所思的做法都能想的出来！”
主持人也是恍然大悟！
【老祖宗的智慧真是难以想象！】
【竟然能发明出这样的吃法！】
【真的想象不到，吃纸是什么样的滋味！】
【凤凰衣，真是一道奇菜！】
直播间里的观众也是你惊叹，世界上竟然还有这样的吃法！
果然还得看华夏美食！
笋纸？
外行看热闹，内行看门道。
一众名厨们却发现了关键问题！
笋纸的制作工艺可太复杂了！
需要用到笋皮和笋肉之间的食用纤维，才能造的出来！
其中繁复的工艺，还有造纸的成本之高，导致笋纸的制作工艺早已失传多年了！
除了这个难点，即便造出了昂贵的笋纸，制作凤凰衣也是十分的困难！
薄薄的一层笋纸，裹着童子鸡，在高温的油锅中炸制酥脆，又不能使笋纸破损。
一旦失败，就前功尽弃！
这道菜不仅费时费力，花费的成本也是相当高！
所以很早就失传了！
没想到苏澈竟然真的将笋纸造了出来，而且现在还要现场将这道名菜复刻！
这道菜可没有那么简单，即便是有了食材。
还需要对火候掌握的十分精准！
否则，苏澈做上一天一夜也难以将其复刻！
为了准备这道菜，苏澈当然也是花了功夫的。
不惜重金，寻得世上仅存的最后一位笋纸匠，又经过笋纸匠老师傅的精心制作，最后才得到这一食材！
可以说，在此之后，世上怕是再也无人能尝到这一美味了！
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