穿书后我靠卖盒饭逆袭

第36章 豉汁蒸排骨(1/2)

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首发:~第36章 豉汁蒸排骨

周二,苏甜特意起了个大早。

在楼下随便吃了点小笼包就骑车赶到了店里。

她九点半再往霍一辰家赶,现在才七点半,还有两个小时的时间可以过来收拾。

她没有整的时间,只能靠挤零碎时间过来收拾了。

有位名人曾经说过,时间就像海绵里的水,挤挤就有了。

她现在就是这样。

时间还早,美食街许多店铺还没开始营业。

她现在这个铺面,旁边是咖啡店——也就是丁小芳兼职的那一家,还有一家卖早点的铺子,正在营业。

不少学生模样的人在店里吃早点。

苏甜看了一眼就开门进去了。

又经过了一夜,许多花都开败了,苏甜觉得很可惜,忍痛把那些开败的花扔掉。

还有些枯萎的叶子,她也都摘下来,只留下了一部分正在花期的,还有就是一些绿植。

光是弄这些,两个小时的时间眨眼就过去了。

她锁好门,把垃圾扔掉,锁好电动车,然后坐公交去临江别墅了。

跟王妈打了声招呼,她直奔厨房。

刚打开直播,弹幕就纷纷问道:

【甜甜,你新店什么时候开业啊?我距离a市不远,到时候去给你捧场啊!】

【虽然我这边离a市挺远的,但是开业那天,我也想飞去尝一尝甜甜做的饭菜!】

【求地址,求店名,求开业时间!】

“地址就在a大美食街,至于店名嘛,我还没想好呢,开业时间也还没确定下来,到时候都确定了再跟大家说吧。”

苏甜笑眯眯的说。

接下来,她开始做豉汁蒸排骨。

排骨已经切块,用清水多冲洗几遍后,放料酒、酱油、蚝油,抓拌均匀后放少许淀粉,再次抓拌均匀,进行腌制。

锅中烧油,放入葱姜蒜末煸香,随着水分的减少,香味逐渐显现出来,这时候下入豆豉翻炒,炒出香味,放少许盐调味,再放白糖提鲜,豆豉酱就做好了。

苏甜把排骨腌制了四十分钟,才把豆豉酱均匀的抹在排骨上,上锅蒸。

蒸熟后撒葱花,豉汁蒸排骨就做好了。

随后,她又做了菠菜炒蛋和爆炒河虾。

周书梅看的直流口水。

下课后,她拉着苏婧问:

“苏婧,你姐的饭馆什么时候开业?”

虽然甜甜在直播间说时间还没定下来,但是说不定苏婧知道点内情呢?

开业那天她一定要去捧场!

苏婧摇摇头:

“我也不知道,我姐说这几天要收拾收拾。”

周书梅有些失望,“那好吧,如果时间确定了要第一时间告诉我,到时候我会去捧场的。”

“好的。”

苏婧答应下来。

……

临江别墅。

今天霍一辰接近12点半才回家。

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