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首发:~第66章 制作卤牛肉开店
夫妻俩出门去买东西,给孩子们买了糕点和玩具,还买了两斤大白兔奶糖。
“媳妇,我们再去割两斤猪肉,顺便把里面的牛肉拿出来,让娘卤一大锅牛肉和牛头。”司马俊有些馋卤肉了。
“好,我们再去买些猪下水,卤出来比肉还要好吃。”曹欣蕊倒是很喜欢吃动物内脏。
“行,猪大肠清洗干净比肉还要香。”司马俊说完,就跟着媳妇去了猪肉摊。
“你们来晚了,现在只有排骨,骨头和猪下水。”卖肉的大叔吃的膀大腰圆。
“这些东西我们都要了,麻烦你把骨头剁一下。”曹欣蕊笑着说道。
“好嘞!没问题,排骨要不要剁小块?”大叔人还是挺好的。
“可以,麻烦大叔剁小一点。”曹欣蕊想炖烂点给孩子们吃。
回到家门口,曹欣蕊拿出两个大麻袋,里面装满了牛头和牛肉。
“爸妈,快出来。”司马俊站在院子里喊道。
“啥事啊?”张红梅从厨房里走出来问道。
“妈,我们想吃卤牛肉,牛头也帮忙卤了,猪下水也要卤上。”司马俊小声的说道。
“我的妈呀!这么多的牛肉,这下有口福了。”张红梅笑眯眯的说道。
“我来处理牛头,你去买些调料,酱油估计不够。”司马澈对司马俊说道。
“没问题,还差什么一起买回来?”司马俊问张红梅。
“油盐酱醋你都买些回来,我去给你拿些空瓶子装。”张红梅说完,就转身去了厨房。
“妈,这些骨头炖汤喝,排骨要炖烂一点,给孩子们吃的。”曹欣蕊把东西递给张红梅说道。
“放心,妈保证炖的烂烂的,让孩子们也开个荤。”张红梅接过麻袋笑着保证道。
三个孩子正在看牛肉,小猫用手指戳了一下,鲜红的牛肉都是油脂,就是清炒也肯定好吃。
曹欣蕊转身看到这一幕,也突然觉得小猫很可爱,三个孩子虽然长的很像,但小猫是女孩更像自己。
终于,曹欣蕊能体会到司马俊的偏爱,面对这样一个像媳妇的小可爱,是个男人都会更加心疼女儿的。
“妈妈,好多的肉肉。”小猫故意装小孩子说话。
“嗯,今天家里要炖肉,你们不能跑出去,要乖一点知道吗?”曹欣蕊说完,抱着三个孩子都亲了好几口。
“好的,妈妈。”三小只一起喊道。
司马澈去厨房帮忙烧火,家里柴多根本不用省着,张红梅把牛肉清洗干净,第一个就是要做卤牛肉。
灶膛里塞了几根粗柴火,司马澈去井边处理牛头,还把牛头都用火烧一遍,这样上面的毛就烧没了。
然后,再用井水泡一会,拿刀慢慢的刮掉。
曹欣蕊看的很新奇,原来公公挺能干的,只是以前很少动手,一般都是她男人干。
“儿媳妇,这里太阳晒的厉害,你带孩子们进屋坐。”司马澈笑着说道。
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