第617章 厨艺的根本(1/1)

首发：~第617章 厨艺的根本

上次跟李云龙说好，何雨柱并没有忘记，找人通知了他，何雨柱准备给他做一桌好菜。

现在何雨柱一般很少出手做菜，除了给几个领导，还有自己家人做菜以外，也就是遇到曾经的朋友的时候才会做上一桌。

毕竟已经当上老板了，身份也就不一样了，如果还是一直做菜的话也就掉价了。

再说了，他费尽力气培养了这么多厨师不就是为了有人可以接替他，让他省省力气吗？

不过中午短暂的营业时间，还是让何雨柱的名声越来越响了，人们就是这样，越是吃不到就越想吃。

越是没有见过的东西就越会把它想象的美好，更别提是何雨柱的厨艺了，虽然现在何雨柱不怎么出手了，但是以前何雨柱在新时代饭店的时候，大家可是都能尝到他的手艺。

因此在四九城大家都知道何雨柱的厨艺不错，而且也有不少人真正的吃过，但是现在想要尝到何雨柱的手艺，可是千难万难。

不过给李云龙准备的这一桌菜都是很接地气的家常菜，有好几道菜跟上一次给领导做的家宴，味道也差不了多少。

老一辈从战争年代走过来的领导都好这一口。

不过这些最被认可的家常菜，味道其实也是真的不错，能被家家户户经常吃，要是真的味道差了，也是不可能成为家常菜的。

“何老弟，你可真是说话算话啊。”还没有到约定的时间呢，李云龙就已经来了，拍着何雨柱的肩膀十分的开心，也不喊何老板了，直接称呼何雨柱为老弟。

稍稍微微让何雨柱有一点受宠若惊，李云龙说实话其实算是何雨柱的偶像，以前在看抗日剧的时候，没少被李云龙的事迹感动，没想到来到这个世界之后还真能见到这一号人物。

而且这个时代距离那个炮火连天的年代，其实并没有过去多久，更能感受到大时代的波澜壮阔。

“今天准备了什么菜色啊？我给你说，前两天那些菜我是真的吃不惯，今天你要还是给我整那一出可不行。”

侯玉柱给李云龙报了几个菜名，听得李云龙是笑的很开心。

“行行行就整这几道菜，你这儿有酒吗？再给我整点酒！”

“放心吧，都给您准备好了，菜那边也做得差不多了，等会儿你的朋友来了，我就去后厨把菜给你们出了。”

“好好好。”李云龙直接到了饭店门口，急不可耐的等着他的几个朋友。

大约等了十来分钟，人才陆陆续续的来齐了。

“你们几个怎么这么慢？快点快点。”

“我说老李，你真能请动那位何老板来给我们做菜？”

这位显然有点不相信。

“咱老李啥时候说过大话快点吧，酒菜都准备好了。”

李云龙招呼着自己的朋友来到了大堂给于莉说了一声，可以上菜，就转头去了上面的包间。

把李云龙的这一桌菜做好，何雨柱松了一口气。

突然之间他感觉这个世界忽然发生了一点变化，似乎一切都不一样了，但是好像一切都没有发生变化。

何雨柱愣了一小会儿，突然察觉到了什么，来到了专属于他的那个小灶台旁边，他平时中午就是在这里考虑做什么菜的，虽然地方不大，但是麻雀虽小，五脏俱全，各种调味料和厨具都很齐全。

从旁边随便拿来的一些食材，想了一下，何雨柱决定做一道麻婆豆腐。

不是菊下楼的特色大熊猫魔术麻婆豆腐，只是一道普普通通的麻婆豆腐。

从炒制绞肉再到豆腐下锅，过程平平无奇，但是何雨柱把菜做好之后，一股莫名其妙的香味儿就弥漫在了整个后厨。

淡淡的豆腐香味儿和辣椒麻椒以及少许蒜末碰撞而出的刺激性味道弥漫在所有人的鼻尖。

两种不同的味道融合在一起，让人一下就闻了出来，这是麻婆豆腐，人类的嗅觉其实并不是特别灵敏，比起我们的味觉来说要差了很多，很多菜要进到嘴巴里之后，才能品尝到它真正的味道。

但是何雨柱做的这道菜仅仅是让在场的众人闻到味道之后，就已经能感觉到这道菜入口之后会是什么感觉了。

而且菊下楼的后厨并不小，通风设备也很完善，能让大家一直闻到这股味道还是挺奇怪的。

“你闻到麻婆豆腐的味儿没有？”说话的是何文远，她来到黄有道跟前，开口询问。

她刚刚在后厨转了一圈，确实有人在炒麻婆豆腐，但是到跟前之后就会发现并不是锅里的麻婆豆腐传来的味道。

黄有道的注意力不在这边，他比何文远更早发现问题。

“师傅做菜呢，你看看他刚做好。”

刚刚何雨柱做菜的时候，黄有道就感觉到了，何雨柱跟往常有些不一样。

他也说不出来哪里有点不对劲，就是感觉何雨柱在做菜的时候，比以前更加流畅了，甚至黄有道感觉，何雨柱做菜的时候，有一种说不出来的美感。

说起来也挺搞笑的，自古以来做菜这件事，就登不上大雅之堂，厨师的地位也一直不高，更和什么艺术扯不到一起去。

但是现在的黄有道看着何雨柱把更尴尬的菜给做完，就是感觉浑然天成，包括他炒出来的那份麻婆豆腐，明明就是很自然的堆放在那里，却又一种莫名的美感。

而且这道菜的味道，在后厨里面经久不散，弥漫在鼻间。

黄有道跟何文远走了过去。

“来尝尝吧，看看味道怎么样。”

何雨柱对着黄有道开口，让他尝尝这道菜的味道。

黄有道自然不会拒绝，有点急不可耐的拿起了一个勺子，挖了一勺麻婆豆腐。

怎么说呢，这份麻婆豆腐中规中矩，并没有什么特殊的地方，但是每一分都恰到好处，豆腐的软嫩和调料的辛辣融合在一起，又相互抵消，辣而不燥。

连续吃了好几口，鼻尖微微冒汗，却没有任何受不了的感觉，反而感觉自己能吃更多。

“味道怎么样啊，你别光吃啊！”

站在旁边的何文远看着黄有道猛吃，有点着急了。

被何文远推了一下，黄有道才回过了神。