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首发：~第344章 第 344 章 “还第章 还好。” ……
“还、还好。”
“走吧, 去看看我给你带什么回来了。”
“哦。”程澜被牵着回住的那一进去。
走到那边半月门她扭头道“千惠，今天员工餐厅加两个荤菜。叫其他本地员工也都留下来吃晚饭。”
王千惠笑道“知道了。”
程澜和高煜自然就在一处单独吃饭。
程澜坐在桌旁，捧着脸问道“你想吃什么”
对象调回来了, 而且就在北京哦。
她看到他眼瞳里两个倒着的、小小的自己眼角眉梢都是笑意。
高煜想了想, “夏天能吃火锅么能的话要鸳鸯锅。”
他真是特别喜欢这个名字。
“能，我让人搬几桶冰出来。”
程澜这里有地窖, 她去年冬天让退伍兵去河里刨了冰回头窖藏。
到这会儿那些冰大概缩水一半。
这是没通电前冬天屯冰给夏天用的老法子。
另外, 几个冰箱的冻柜也一刻不停的制冰。尤其是晚上，是制冰的主要时间。
白天从午后就一直都在消耗, 只有晚上和早上那阵可以冻冰。冻上了直接放冰窖存放，然后继续。
为了多出冰，还得有人值晚班。晚上起来把冻好的冰窖藏起来再继续冻上。
差不多两个小时就能冻严实一箱冰。
冰比人力成本贵因为可以带来不少额外的消费。
如今华国还没有制冰机, 她也只在书上看到过外国有。
但不值得漂洋过海的托人去代购, 那豆腐都得搬成肉价钱。比电影胶片占地方多了。
进了六月, 来她这里赏着荷花, 吃着火锅享受冰桶降温待遇也是客人们的乐趣之一。
自家的家用冰箱制不出这么大量的冰。
而且一桶冰化得差不多了，立即就有服务员拎来新的更换。
另外, 程澜还定制了铜冰鉴。
这是湖北考古出土的，战国时期的冰箱。
就是把整块、整块的冰放进铜容器里来降温，里头还可以搁水果等。
一个包间搁一个，放水果和冰碗。大夏天的, 这两样冻上后都很好销售。
她这儿走的是古风, 把这个铜冰鉴的来历一科普，就很多客人都喜欢了。
外国客人尤其喜欢。
不过, 高煜摆了摆手，“吃火锅把汗都发出来就好，不用冰块了。你这里冻的冰块够用么”
也就几台冰箱, 能供给28个包间还有6个火锅包间
天热了，倒是没人在外头加桌了。
这也直接影响了程澜的收入。
“不够，不过可以利用化学的办法硝石制冰。”
就是用硝石制冰的成本比直接冻要高不少。
她倒是有心收购别人家冻的冰块。但冰箱比起电视机，更加的没有普及。
少数有冰箱用的人家，也不稀罕她那仨瓜俩枣。人家留着自己用了。
现在花得起几千买个春兰空调家用的人家还是凤毛麟角，能用冰就直接用冰降温了。
这个天气吃火锅不用冰挺热的，程澜开了头顶的吊扇扇风。
对工薪阶层来说如今电扇也是稀罕物，大几十、一百多一台。
但她走高档路线，空调不了，风扇还是得有的。
为了节省地方她全部安的吊扇。
十多个包间和客房、宿舍一安，这就又花了五千。
只能说钱不经用啊
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