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首发:~第56章 酸辣粉的问题
马国梁的生意已经渐渐地形成了规模,说是日进斗金也不为过了,因为他将制作酸辣粉的工作也交到了陈亮的手里,马国梁也没有以前那么忙碌了。
但是过了几天之后,马国梁却发现购买酸辣粉的顾客居然渐渐地减少了!
明明一开始的时候生意还是很好的,而转头看向另一边的牛肉饼摊子则生意依旧稳定。
马国梁起初还怀疑可能是陈亮的酸辣粉味道做得不够好,但是在他品尝过了几次之后,却发现好像并不是这样的,那味道虽然说不上是特别的好吃,但跟马国梁自己做的味道是一点都不差。
趁着人少的空隙,马国梁走到了陈亮的摊子前向他询问:“不知道你有没有发现,最近这几天咱们酸辣粉摊子的生意似乎变少了?”
“是啊!”
陈亮点了点头,他也不知道应该怎么办了。
“那你觉得有可能是什么原因呢?会不会是味道不太对的原因?”马国梁说道。
虽然说可能也有酸辣粉是新开发的,还不太成熟的原因,人数下降也很正常,毕竟一开始大家只是为了尝个新鲜,但到后来大家发现其实并没有那么符合自己的口味。
但马国梁也深知这么下去绝对不是办法,他一定要找到有效的改变措施才可以。
陈亮听到马国梁这么说,就像是听到了一件他早就知道了的事情一样,毫不意外地道:“马大哥,其实你说关于酸辣粉的事情,我早就有话想说了。”
“说来听听。”
马国梁听到对方这么说,挑了挑眉,他倒想知道对方到底有什么看法。
“我发现这酸辣粉的问题并不在这味道上,而是在于这红薯粉丝本身,马大哥,我能问问你是从哪里买到的红薯粉丝吗?”
马国梁倒是没有想到,陈亮竟然会从这个角度上来找问题,不过也没有隐瞒对方,如实地就将那家店的店名说了出来。
那家店是县城里面的一家食品商店,里面卖的东西还挺广泛,这店里面的红薯粉丝已经是马国梁能够找到的质量最好的红薯粉丝了。
“原来是这样,马哥,实不相瞒,我之前曾经学过传统的漏粉技术,我的家里也曾经开过粉房,但是因为经营不善黄了,但我对做粉条粉丝也还是有点发言权的,咱用的这个粉丝一看就不好!”
陈亮一边说着,一边将一把泡好了的红薯粉扔进了煮粉的锅里,将锅里煮好的粉丝挑了出来,这才接着跟马国梁说:“像这种熬出来的粉丝很容易断裂,一煮出来就变成了碎粉,筷子不好夹,食客们吃不到那些完整的红薯粉,一来二去自然就不愿意吃酸辣粉了。”
言罢,陈亮立即示范给马国梁看。
马国梁凑近一看,果不其然,和陈亮说得差不多,这确实是个问题。
“我当初在买红薯粉丝的时候,已经特意向他们提过了,价格不重要,质量好才是最重要的,没想到他们仍然没有将我的诉求放在心上,只给我质量次的也就罢了,竟然还以次充好!”
马国梁口中虽然在吐槽,但心中却也清楚,这种事情并不少见,很多的奸商都曾经用过这个办法,毕竟这样确实是可以赚到更多的钱。
既然现在已经知道了事情的关键问题,那么现在最重要的就是如何解决事情了,想到刚刚陈亮所说的之前干过漏粉的活儿,于是马国梁开口提议:“那这样吧,既然你会漏粉的话,不如这个粉丝我也不进了,就由你来制作,怎么样?我会花钱在你那里买粉丝的!”
按理说,这原本应该是一个很诱人的条件才是,但陈亮却想都没想地就拒绝了:“马大哥,虽说你开出的条件确实是很诱人,但是我不得不承认,我没有这个能力!我之前干的活儿虽然是漏粉,但是要求也远远没有做酸辣粉的红薯粉丝要求那么高,最多也就只能够做粉条,粉丝则不一样了,既要求光滑,细嫩,筋道,还要有弹性,不易断。”
马国梁也没有想到陈亮会是那么谦虚,心中不禁对他的好感又上升了不少。
不过陈亮虽然说得有道理,却让他更想不到该如何要解决这个问题了。
“那这样可该怎么办呢?”
马国梁急得在原地踱步。
这酸辣粉研制出来之后可是风光过一阵子的,他也实在是不想将这么好的一个小吃项目就这么抛弃,如果之后被别人拿去用了,岂不是更糟心?
但是让他在明知道自己使用的已经是劣质粉的情况下,仍然继续使用的话,也是不可能的!
所以马国梁才会更想知道自己应该怎么办。
陈亮见到马国梁这么着急样子,也知道对方这是急坏了,他想了想,于是向马国梁提了一个好的提议:“对了,马大哥,我虽然没有什么太厉害的能耐,但是我有个师父,掌握传统漏粉技术,你去找他做粉丝,效果肯定好!”
“太好了!你帮我介绍一下吧!”
马国梁听到陈亮这么说,眼中突然又亮起了希望之光,既然陈亮这么懂行,说得头头是道,那么他的师父想必也不是什么等闲之辈了。
“是啊,我师父可是我目前见过的最厉害的漏粉大师了!他做的粉条和粉丝,那口感绝对是没得说,吃过一次绝对终生难忘!”陈亮笑着说道。
他不得不承认,马国梁这个配方所做出来的酸辣粉的确是很好吃,但那种易碎的酸辣粉终究是败笔。
“既然这样,那你师父住在哪儿?如果他有兴趣的话,我可以去问一问他,让他来加入我们,或者独家给我供货就行了!”
马国梁一听说陈亮的师父漏粉手艺好,就起了跟他合作的心思。
“这些都得看我师父是怎么想的了,他这个人虽然很有本事,但是性格也有一点古怪,恐怕就需要您亲自去请,就看他能不能答不答应了!”
陈亮见马国梁来了兴趣,立即向马国梁解释道。
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