第48章 制作酸辣粉(1/1)

首发：~第48章 制作酸辣粉

马善祥倒是没有想到，马国梁此次来找他竟然是为了这件事。

尽管不知道马国梁是为了什么，但他也很高兴，这小吃街里面入驻的小摊越多，生意越好，他也能够挣到更多的钱。

所以他都没有犹豫，就答应了马国梁。

不过他同时又有一些好奇，给马国梁批了一个位置之后，他要做什么小吃呢？

马善祥立即将心中好奇地问了出来：“不过，马老弟，我看你最近牛肉饼的生意挺好的，每天都排很长的队伍，难道是一个摊位忙不过来，所以想要和你那个助手一起干吗？”

他会这么猜测也没有错，这牛肉饼已经是他们迄今为止见过的生意最好的摊位了，以前曾经有其他的摊位出现火爆的情况也不过是昙花一现，很少有能火爆时间这么长的。

马国梁摇了摇头说道：“不是，我又想到了一些新的小吃，所以想租一个摊位试试水。”

马善祥听到马国梁这么说瞬间来了兴趣：“哦，什么小吃？如果要是味道好的话，我们招待所还可以继续引进。”

马国梁听对方这么说，故作神秘地一笑：“这款小吃可不像牛肉饼可以做成半成品，这个是即时产品，不过至于味道和效果嘛，还是需要等我研制出来再说。”

“好吧，那我就期待你的新成果了，不过我总觉得你的手艺应该是不会令我失望的。”

马善祥笑呵呵地说道。

两个人又聊了几句之后，马国梁就离开了办公室。

再回到小吃街的时候，摊子里面的食材都已经卖完了，田大壮也并未询问马国梁去做什么了。

马国梁心中惦记着研发新小吃的事。

如果他明天就要开始摆摊，那他今天势必要准备好该用的那些食材，于是提前就给田大壮发了工资，而后自己骑着三轮车前往了不远处的市场。

到了市场之后，马国梁挑选了一批最新鲜的用来制作酸辣粉的食材，还去购买了一个用来熬制酸辣粉的大铁锅，以及一个新的煤气罐。

然后，马国梁辛辛苦苦地将那些东西给搬上了三轮车，到家的时候，家里母亲、妹妹和孟丽君也都在家了，在她们还没有反应过来的时候，就看到马国梁搬着这些走了进来。

“国梁哥，你买这些东西，是又想做什么新的小吃了吗？”孟丽君站起来有些好奇地走过去看向那些东西。

“是啊。”

马国梁点了点头，也不再管这些器材，走到饭桌前坐下开始吃饭。

“那你这是要做什么东西呀？”

孟丽君心中更加的好奇了，她倒是没有想到马国梁居然这么多才多艺，这么快就又想到了新的想法。

马国梁刚开口要说，可是随即想到了之前他在孟丽君房间里向她询问在做什么好东西的时候，她也向他卖了关子不告诉他。

他立即弯了弯眼睛，嘿嘿一笑：“我暂时先不告诉你我要做的是啥，等到明天早上你不就知道了？”

“啊，好吧。”

听出了马国梁语气中的调侃，孟丽君的脸色微微发红低下头去，也没有再坚持追问。

第二天，马国梁因为心中惦记着事情的缘故，所以很早就起来了，看了看外面浓墨一般黑的天色，他走出房间点亮了厨房的灯。

这酸辣粉儿他以前虽然也吃过，也知道他的材料和流程，但是还真没有亲手做过，所以他必须早早地就开始尝试制作起来。

总要等到他可以做出色香味俱全的酸辣粉的时候，才可以拿出去卖吧。

其实这酸辣粉的制作过程倒是要比那牛肉饼要简单得多，主料就是红薯粉丝，他直接在市场上挑好每天提前泡上就可以。

最难的就是这用料和汤汁的调配了，先加入各色的调料将汤汁调配好之后，再将那泡好的红薯粉丝扔到滚烫的热水里煮熟，捞出来放到汤汁里，撒上一把花生，黄豆，香菜，鸡肉粒和葱花。

再加一勺滚烫的热水，那配料和汤汁的香味儿全部都被完美地激发出来，在马国梁尝试着做了几碗之后，终于做出了一份完美的酸辣粉。

这个时候天色已经大亮了。

周萍，孟丽君和马兰妮也从梦中缓缓转醒。

还没起床，她们就感觉到了鼻尖萦绕着一股从未闻过的香味儿。

三个人心中都有些好奇，不过随即又想起来了昨天马国梁带回来的那一大堆的东西，估计这就是马国梁要制作的那个新口味的小吃了吧！

她们三人里还是马兰妮最速度，一闻到这股好闻的香味，她就赶忙穿好了衣服，推开房间门就跑了出去：“哥，你这是又做什么好吃的了？”

孟丽君和周萍看着马兰妮这一副小馋猫的样子，相互对视了一眼，无奈地笑着摇了摇头。

等到她们二人走出房间的时候，就看到马兰妮已经满脸期待地坐在饭桌前等待了，而马国梁则正在厨房里面忙碌着。

孟丽君尽管也想像马兰妮一样去厨房里看看马国梁到底在做什么，但还是止住了好奇心，反正一会儿她就知道了。

没一会儿，马国梁就端了两个碗走了过来，放到了马兰妮和周萍的面前，几个人低下头去一看，那碗里装着的是一些粉丝，汤汁上还点缀着一些通红的辣椒，看上去漂亮极了。

就在这时候，马国梁已经又端了两碗走了过来，放到孟丽君和自己的面前，一边说着一边坐了下来：“来，你们别光看着呀，快尝尝这酸辣粉的味道怎么样？”

“这个东西叫酸辣粉吗？光听这名字就觉得好吃。”

马兰妮显然是一个美食的狂热爱好者，一得了马国梁的催促，就夹起了几根粉丝，吸溜进了嘴里。

周萍和孟丽君也都满脸好奇地看向了马兰妮。

马兰妮只吃了一口，就对着马国梁竖起了大拇指：“哇，哥你实在是太厉害了，怎么这个东西又做得这么好吃？”

周萍和孟丽君心中本就好奇，现在是更加得好奇到底有多么好吃了。

两个人也拿起了筷子，吃完之后也跟马兰妮一样，开始对着酸辣粉赞不绝口。

马国梁听着她们对他的夸奖，笑容洋溢在脸上，看来估计是因为他之前做牛肉饼做的次数多了，所以厨艺都不自觉地见长了。

“这个东西如果推出的话，估计会有很多的女生来买吧！”孟丽君顺口提了一句。