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首发：~第53章 令人害怕的猪下水
沈清秋确实也累了，她洗干净手脸进灶房端着那碗糖水喝掉，在灶房坐着歇息，顾父则是回了东屋。
一刻钟后，顾母端着 个木盆走进灶房，里面是她和顾顺三兄妹洗好的大白菜和一些做饭时沈清秋用得着的配菜。
“清秋，娘把菜放在这儿了。”
顾母将木盆放在菜板旁边缺角的木架子上，问沈清秋：“可还有什么事儿需要娘做的？”
洗菜这事儿是她听儿媳妇今晚说了要做什么菜后主动带着孩子们干的，如今的儿媳妇一门心思为了这个家着想，她就想着带上孩子们做点事儿减轻儿媳妇的负担。
“多谢娘，已经没啥事了，你也去歇着吧，我马上就做晚饭。”
沈清秋笑盈盈起身，因着这几日家中伙食改善，她素来蜡黄的脸色也开始变得有些气色，比以前好看些了。
“成，那娘就先进屋去看看你爹。”
顾母收回落在沈清秋身上的视线，出灶房后心里叹息一声，要是大郎没死该有多好，儿媳妇如今是个好的，长得也不差，两人若是再能生上几个孩子的话孩子相貌定也是不差的。
可惜啊，她那狠心的大郎就这样丢下这一家子孤儿寡母就去了，让她这个当娘的白发人送黑发人！
顾母擦掉涌上眼眶的泪，吸吸鼻子才进东屋，免得顾父看见后难受。
灶房里头，恢复精神气儿的沈清秋开始着手做晚饭。
因着买了猪下水这些食材回来，沈清秋决定今晚就做个爆炒肥肠，酸豆角炒小肠，爆炒猪肝和猪心这几道菜。
因为怕顾母他们熏着，所以沈清秋并没有让顾母他们来洗这些猪下水，而是这会亲自动手。
她把猪大肠和小肠放在木盆里，然后放入面粉和盐巴这两种调料着重清洗，等到两种肠子再也看不见一点污浊后又用水清洗了好几遍，只闻得到一点点的本身味道后才罢休。
沈清秋洗猪下水的时候是在水井旁边洗的，她洗的同时顾母他们就在旁边看着，爷孙几人的脸上都是一副皱着眉头不敢上前的样子，因为实在是怕急了那味道。
等到白白净净的两种肠子洗出来，顾父和顾母依然有些惊疑不定，就连顾顺三兄妹都一副不敢靠近的样子。
顾母到底是相信沈清秋厨艺的人，她忍住胃里的翻腾问沈清秋：“清秋呀，这猪大肠和猪小肠真能做出好吃的菜来吗？”
沈清秋将顾母他们的神情看在脸上，失笑道：“娘你们放心吧，保管好吃，待会要是吃不够可不要急眼喔！”
“成成成，那娘就等着。”
听她这么一说，顾母半信半疑，倒也没再说什么打击沈清秋的话来。
沈清秋将几个菜的食材和配菜都准备好，开始动手做菜。
第一个菜做的就是爆炒肥肠。
她先将大肠小肠焯水出锅切段备用，然后铁锅中放入油，待油烧红丢入大料翻炒出香味，再将切好段的猪大肠和配菜全部倒入锅中加上调料继续翻炒，翻炒一刻钟后再加入她在集市上买的农贩家中自制的酸辣椒，等到时辰差不多了就可以起锅了。
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