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首发:~第19章 学习酱料(2)
看着手里的4个配方钱有钱满意的点点头:我们此行目的也算是达成了,拌菜这一份也算是意外收获。
晚上九点钱有钱和秦强等到了饭店关门,并在后门堵到了厨师。
厨师见到有人堵自己也是一脸紧张:你们到底要干什么?
秦强笑着说:我们没别的意思,就是想跟你学一下你做的尖椒土豆片和尖椒干豆腐。
厨师听后看了一眼秦强和钱有钱说了一句有病,便要骑车离开。
见厨师要走秦强连忙说道:我们不白学给你钱!
听到钱厨师停车:能给多少钱。
秦强笑着说:如果你要能把整个制作的方法,还有你用的调料,全部如实告知200。
听到200这个价格,厨师立马下车:走跟我去后厨。
说完厨师便带着秦强和钱有钱通过后门来到后厨。
厨师说道其实尖椒土豆片和尖椒干豆腐的做法都比较简单。
尖椒土豆片可能会稍微麻烦一些,毕竟土豆片和尖椒都是需要过油的,而且土豆片的时间要长一些。
接着便是用放入葱花蒜末爆香,再放入提前用水淀粉腌制过的肉片。
不过炒菜使用的油也是经过调配的,除了这个油,还有使用的料油都是我独自调配的,你们想要学就要在额外再给200。
面对这样的要求,秦强并没有拒绝直接给钱。
厨师看到400到手,也信守承诺,开始教这两种油的配方。
其实对于料油钱有钱还是很清楚的,毕竟这个教程日后在短视频平台上疯狂流传,几乎一搜一大把,但现在该学的还是要学,最主要的还是弄清他炒菜用的油。
经过两个小时的学习和秦强很快学成。
厨师也将调配料油的配方写在一张纸上交给秦强。
说实话,钱有钱也发现这个厨师调配的料油和短视频上教的完全不一样,但炒出来的菜是真的好吃。
更主要的是这个时候还没有那么多的科技与很活,好吃那就是全靠厨师的手艺以及手里掌握的独有配方。
(钱有钱不由心中感叹:可惜了,这么好的厨师都埋没在这种小地方,要是在大城市靠着这些独有的酱料以及配方肯定能赚的盆满钵满。)
此次外出的任务已经完成钱有钱便决定第2天早晨出发回家。
当得知第2天还要坐那么久的车,秦强不由的揉了揉自己的太阳穴。
钱有钱拍拍秦强的后背:秦哥这点罪不算什么,只要我们把配方拿回去日后你和你的兄弟就可以赚更多。
听到能赚得更多秦强也打起精神,为了兄弟们这点苦我还是能忍受的。
虽然秦强昨天晚上说的豪言壮志,可是上车后依旧是被颠簸的七荤八素,下车后整个人的腿都软了。
去往城市的车比较破,再加上路不是很好,做起来真的很不舒服,即便是钱有钱都感觉到很难受。
但好在上了火车后一切都得到了缓解。
这个时候的火车只要没到节假日,车上几乎没什么人,到处都是空位即便就是躺下也不用担心有人会打搅你。
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