第38章 章鱼丸(1/1)

首发：~第38章 章鱼丸

九月的最后一天，叶家添置了一个摊煎饼的物件儿，还买了二十斤谷子六斤黄豆。叶堂远摆摊的第一天，就把收入全花光了。

回家之后自然是被菱角和盼儿一左一右的念叨。堂远也不生气，就摇头晃脑的跟福禄探讨新买的鏊子。

摊煎饼的篪要钱，堂远回家就找福禄描述，福禄眨巴几下眼睛，点点头确认能做。

“哎呦我的姐姐，粮食也不是今天就吃完，再说我用海货跟人家杂货铺老板换的，没花几个铜板。

这不都是日常所需嘛，值当你带上小五心疼这么久？”

“小七，你三哥说的是真的吗？”

雅儿乖巧的点点头。

“哼，算你过了这一关，不过谷子和黄豆还得去磨了才能用，明儿再说吧。”

福禄选好了木料道：“没事儿，咱们自己做个小石磨。”

福禄手里拿着刀呢，菱角想揪这小子的耳朵又放弃了。

“给你能的，怎么不造个船？家里小金叔的渔网该是能用的，大哥下次也能自己捕鱼了。”

“船太大，等我长大一点就能做。”

“不行了盼儿啊，我受不了了，咱做饭去吧。都这时辰了，大哥怎么还不回来？”

雅儿把晾晒的海贝肉收进屋里，夜里太潮。绳子上挂着几串变黑的海带和其他藻类，表面结了一层盐霜。

上次菱角买的面要留着给大哥做干粮，盼儿泡了几把黄豆。那边菱角咣咣剁着章鱼，盼儿用自家做的筛子将米糠过了两遍筛，抓了一把荞麦面混合。

直接煮的章鱼不好入味，做成章鱼肉丸子就不一样了，口感弹牙还顶饱，连着一碗汤下去，比野菜米糠粥好吃的多。

此时散了集市往回赶的众人，也在数着行商过来的日子。每年十月就该有人陆陆续续来泰州了。

除了他们临照的海货，还有其他地方的药材、驴肉、酥糖等物。叶青竹仔细的听着，再想到堂远的提议，走远一些虽然辛苦，但是会多卖点铜板，还能为走商的节省好几日路程。

七人第一次坐在灶台边吃饭，盼儿又做了新鲜吃食，哪怕很简陋，兄妹几人仍然很开心。

“今天做了章鱼丸子汤，还有这个腌菜，是跟村里的伯娘学的。”

盼儿忐忑的等着大家给出评价，菱角用膝盖碰了碰她的，含糊道：“赶快吃，好香。等会儿被他们抢光了。”

此起彼伏的饱嗝声响起，简单的桌子上已经只剩下空碗。最中间一个大贝壳充当菜盘子，里面的咸菜丝一根也不剩。

“盼儿，还得是你啊，丸子真好吃，比胭脂巷任何一家楼子的小菜都好吃。”

盼儿哪知道什么是胭脂巷，呲着兔牙笑呵呵问：“真的吗？我瞎琢磨的，真好吃？”

叶青竹瞪了堂远一眼，兔崽子，不会说话别说话，好好的提什么胭脂巷！

“确实不错，没有那么多腥味，入味，还好看。”叶青竹说完起身准备溜达着去挑水。

堂远伸手喊道：“大哥别忙，等会儿，我有个想法。”

菱角道：“一天就你想法多，要干什么？”

堂远：“别打岔。是这样，大家出海一次不容易，船不满不回，但是鱼多又卖不掉。

盼儿，能不能试试鱼肉做丸子来卖？你多想几种味道，尤其是重口味的。

大哥，反正咱们交了摊位费，卖海货跟卖吃食应该没什么不同吧？咱们就带上自家的小泥炉子，再买一口小锅，反正咱们在最边上。”

堂远两眼放光的看着叶青竹，听他说完，大家真的认真琢磨开。

相比较于别人的摊位，叶家是吃亏的，他们没有更多选择。集市上都是自己带干粮的，小吃摊子都在热闹的街上。如果他们家顺带卖鱼丸汤，应该……可能是独一份吧？

盼儿皱眉开口：“可是这东西做起来并不难，就是要费力气剁肉泥，咱们只要赚了钱，后头就会有第二家第三家。”

堂远拍了下大腿大声道：“所以盼儿啊，重任就交给你了，一定要花点心思，把咱们叶家的鱼丸做的特别，做的让人念念不忘，最好有一个秘方，别人家琢磨不透。”

“啊？这、这太难了，我能行吗？”

菱角噌的站起来，捏着拳头道：“不试试怎么知道行不行？干就完了。你放心，以后我天天给你剁肉，我就不信临照县谁能超过我。”

叶青竹起身道：“那就这样，盼儿先试试能做几样，鱼我来想办法。堂远，走跟我挑水去。”

“大、大哥，我伤没好利索呢，就不、不去了……吧？”

叶青竹半眯了眼睛，盯着人也不说话。叶堂远耷拉着脑袋，认命地起身，出门，挑上扁担。

夜里盼儿翻来覆去睡不着，脑子里都是鱼肉、虾肉、章鱼肉和各种调料。菱角应该是白天累了，此时有轻微的鼾声。

雅儿小声问：“五姐，你睡不着吗？”

“小七怎么还没睡？我没事。”

“骗人，你是不是担心？五姐不要怕，我们这么多人，会有办法的，再不然，咱们可以在汤里加点简单的药材，又增香还能养身体。”

盼儿伸手摸了摸雅儿的头顶，无声的笑了。

“好，明天再想，咱睡觉。”

翌日，柳承带着福禄早早出门，俩人神神秘秘的。堂远没让雅儿跟着，就这么点东西，他自己就能行。

于是难得的，姐妹三个拉着手一起去海边。身上的衣裳露着脚踝和手腕子，海风一吹，感觉腥咸的风裹着水汽从脚底钻进来，透心凉。

“盼儿啊，抽空把衣裳补补呗，有点冷。”

菱角只会简单的针线，到什么程度呢？就是大咧咧的针脚就像她这个人一样。

“二姐，我想着呢，我常去砍柴那边，有一大片芦苇，下晌有空咱们去弄点芦花回来。”

赚的那点钱，要留着买粮食，否则他们过不去这个冬天。

姐妹三人说这话，眼手不停。每天来逛上一圈，她们也开始了解这片海滩。果然像村里人说的，海大方着呢，一手又一手的把怀中的宝贝推上岸。