第1章 自述(1/1)

首发：~第1章 自述

我是苏宇航，在我毕业这年遇到了病毒袭击和大家一样遇到了毕业就等于失业的情况。

在大学时我学的是计算机专业可今年的就业率实在是很低迷，所以我决定去创业说难也不难说简单也不简单。

刚开始我选择做夜市小吃，现在做小吃的很多得找个项目先。我一共找了3个其一白凉粉其二烧烤其三炒粉炒面。

上述的那三个各有优点和缺点，其一优点在夏天的时候会很多人喜欢，同时你可以配上一些水果吸引人来买，但是到了1112月的话就不太好说，这个制作很简单也很多人在做怎么做到保住客流同时还提升营业额这才是问题的关键，毕竟是季节性的产品成本低大概一晚200块差不多。

其二烧烤的话和上面一样操作很简单，只要抓住客流味道好、出餐快的话一晚500多，但是需要去提前准备好食物保证食物的新鲜度，怎么处理好肉类的腌制保证味道最佳才是关键。

其三炒面炒粉等在广东会做的人更多，关键在于味道好所有的原材料大家都一样。这个的话我没有去算过能挣多少，成本也不高可行性很强，主要消费群体年轻人。

在做完这些优缺点比较后我选择了炒粉炒面，为什么？因为这个是我最擅长的同时你去广府的美食街都可以看到它的身影，价格便宜实惠是夜宵的必选之一。

我在家练了一周后采购好东西准备出摊了，我拉上了堂弟因为疫情他们公司裁员了他也找工作找到快疯了，既然这样不妨换条思路试试或许就好了呢？

他想了想觉得也对一直在家投简历也不是办法，去试试也好。这天是周五白天阳光明媚那照这样的情况看晚上也是好天气呀。

晚上我和堂弟准备好东西和叔叔他们说了我们去哪后，我们来到了这边最大的居民聚集点刚到就已经有很多人和我们一样在做准备工作了。我和堂弟两人忙活好后就的客户上门了没一会来了个小姑娘。

您好，需要炒粉还是炒面呀？

炒粉，加辣。

好的，我的开门红呀！

我顿时来了干劲，很快一份就做好了堂弟在一旁帮我收钱顺手招揽下客人这样我就不会怎么忙了。

姑娘好了，7块钱这边有微信、支付宝、您扫码就可以。

好的，没多一会我支付宝收款提示音响起“支付宝到账七元”

好的收到了谢谢，慢走好吃下次再来。

在送走那位姑娘后，又三三两两的来了客户我和堂弟一人炒粉一人收钱招呼客人配合的很好。

不知道是那姑娘帮我宣传了还是怎么了，我迎来了高峰期有不少人来了就是老板来一份炒粉，不要辣椒我先给你钱等下来拿。

我看着忙不过来，回应道：好，去那边留给电话尾数方便等下取餐，谢谢。

好的，周围的人表示这方法不错既不会做少也不会遗漏收钱。

旁边卖烧烤的大哥好像没什么人来买，我趁着现在人不多的时候和他聊了几句他表示可以和我合作。