第50章 酒楼开业（二）(1/1)

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中午，福怡轩内是喜气洋洋，大家都对未来充满了信心。

中午午餐，悠然三人是酸菜鱼，土豆烧肉，红烧排骨，白萝卜丝肉沫，麻辣鸡块和海带骨头汤。下人们是土豆烧肉，白萝卜丝炒肉，麻辣鸡块和海带骨头汤。

“大哥，这味道还行，相信越做会越好，他们都可以独挡一面了，你可以想想去哪里发展下一家了。”悠然笑着说道。

“嗯，确实是的，这味道有个七、八成的火候了，我到时候去旗云城看看，了解一下当地的情况，那里我们家族也算有些势力，开那里有保障。”欧阳靖宇沉思了一会说道。

“大哥，我是这样想的，这几年我们肯定是还在灵云城一带转悠，等你们考上举子，有可能要去到京都读书，那花费就大了，有可能还得在那里买房买地，所以银子不能缺，再说了在那些地方的吃穿用度都不能太寒酸了。我们如今能有多大力就使多大力，多赚些钱才是正理。”悠然掰着小手指算道。

“嗯，今年家族的分支情况就能出来了。我是嫡支的人，分到一两处产业是肯定的了，如果聚福源能拿下，我们也五五分吧！”欧阳靖宇道。

“大哥，那个就不用了，我最多帮你管理一下，分成就不可以了。我们可以和你做生意啊，我家的粮食、蔬菜这些卖给你的客店和酒楼，合作的只有酒楼就可以了！”逸然拒绝道。

“那不行，点子是你们提供的，以后还要妹子管理，怎么说也不能白干活不是，要不就三成分吧！”欧阳靖宇坚持道，“逸然、悠然！我说的是真心话，你们不收我怎好平白的使唤人啊？！不答应我可就生气了！”

“大哥，我们这样好不好？我们就意思一下，收个一成的利吧，你酒楼和客店的粮食我们提供，蔬菜有的也优先用我们家的，不够的外出采购，怎么样？价格就和其他人的一个样，怎么样？”悠然笑着道。

欧阳靖宇又和兄妹俩讨价了很久，逸然和悠然的坚持只能让他放弃道：“那就这样说定了，明年新米出来了就由你们家供应了，菜的话，油菜心就从明天开始就供应，这离得近，摘回来就吃，味道肯定要好不少，要多少摘多少，不会浪费掉！”

“好！明天福怡轩开张，门口设一个定餐点，就由你的书童来记录。时间要标记好，餐位就分为小桌四菜一汤，中桌六菜一汤，大桌八菜一汤配小点，特号桌十菜一汤配小点定。同天同一个时段不能超过规定的桌数就可以了。定好后，我们可以根据菜单子来配菜，这样做什么都从容一些，这个模式以后也可以用，那就是由客人自由搭配点菜下定，时间由他们决定。”悠然道。

“妹子，你的想法真妙，京都那些地方就有预订的习惯。其实我们聚福源也有这样子接过单子的，只是不频繁。你这么一说还真是个好主意，就让我们福怡轩开这个头吧！”欧阳靖宇道。

吃过中午饭，逸然和悠然就离开了福怡轩，他们要去田庄看看，因为杜杨和佃户约好了今天签约。

兄妹二人在杜章和杜杨的陪同下去了田庄的宅子里。如今的宅子的正房已经布置好了，厅里摆上家具器物，这些都是杜杨带人来布置的。

“公子、姑娘！”杜白、杜桥和云桥忙过来行礼问好。

“嗯！你们住这里还习惯吗？”逸然问道。

“习惯，公子！这日子如此好，我们哪能不满足？不习惯？公子，姑娘！你看，我们养了鸡，买了两头猪崽回来了。菜地里也栽上杜章送过来的菜苗，长得都很好。能吃上饱饭，住上瓦房，穿上新棉衣，我们太感激了。”杜白充满感激地说道。

一刻钟不到，一群人在杜杨的带领下走进了大厅，“公子、姑娘，这些就是租我们家田地的佃户！”

“见过东家公子，姑娘！”众人过来行礼。

逸然笑了笑说道：“大家都坐吧！我今天说说我的要求，佃我家田的家庭，田地的种子由我们出，种出来的粮食我们可以全部回收。租子收五成，另外的五成我们可以按照十石换十一石的方式来兑换。”

“东家，什么叫十石换十一石？”一个老汉问道。

“是这样的，你们租了我家的田，我们收租子五成是没什么可说的；我说的是另外的五成，我们可以用平常你们种的谷子来和你们兑换那五成的稻谷。你们用十石的谷子换回去十石的谷子，因为我们酒楼只用我们提供的种子种出来的粮食。还有就是知有我们的谷种种出来的谷子才能拿出来换。明白了吗？”悠然笑着解释道。

大家在一起嘀嘀咕咕的议论了起来，最后还是那个老农站出来说道：“公子，姑娘！我们懂了，这个条件我们同意了，谢谢你们只收五成的租子，我们也愿意兑换！”

逸然点了点头，笑道：“嗯，那就好，这是契书，你们有认识字的拿去看看，觉得可以了就过来按手印吧，并将你们租田的位置带我们去看看。”

一个青年男子看了看觉得没啥问题点了点头，“我先来！”

男子很快就按下了指模，其他人也陆续及上来按下了指模，杜杨走过来给了每户人家六十六文的打赏。

大伙开开心心的带着兄妹俩人去看田地，一路上大伙都很活跃，主动为兄妹俩介绍这介绍那，两人都对此很感兴趣。

这片田地确实是好田，便水，土质也很肥沃，“这田地不错，今年来不及种其它的了，明年我给你们一些种子，冬天也可以种一季增加收入，那个是不用交租子的，只要勤快些就成了。”逸然笑着说道。

“公子，是不是那个油菜，我知道菜籽可以榨油，可以吃的油，对吗？只是种子太贵了，一两银子一两。”青年男子道。

“嗯，确实贵了点，明年只要你们愿意种的可以去小院找杜白报上要种的亩数就可以了。头一道的菜心还可以卖钱，相信只要大家勤快不懒惰，日子都能慢慢好起来的，是不是？”逸然笑着说道。

“东家，你们人真好，我们一定将田地种好！”众人一致表态道。