花街隐厨又喂胖花魁姐姐的那些事

第99章 抓炒鱼片(2/2)

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首发:~第99章 抓炒鱼片

完美吞噬者以及吞神者还有噬星者都是这一族的强者,而眼前这个能够驾驭吞噬一族象征的饕餮之兽的少女……又会是什么人?

“为了那个美味的小妹妹,我付出了太多,就请你,在这里退场吧。”时弥眼中浮现一道凶光,似是深潭中镇压的恶龙在嘶吼。

美味的小妹妹?小九妹妹?!危!

牧芊芊正要动用她的心魂,全力一战,就听到开门的声音。根本没有战斗经验的小九妹妹站在那里,甚至不知道躲一下,大大咧咧地问道“芊芊姐?怎么了吗?”

不认识的少女,还有那个凶兽的异象,小九也被吓了一跳,但师傅也带她见过一些玄幻世界的战斗,所以她也只是被吓了一下。“你是哪位?是想要吃些什么吗?”感觉像是欣喜的小狗狗。

“没错没错,啊啊,就是这个味道,超美味的啊。”甚至忘记了战斗的时弥已经凑到小九身边,在她白皙的颈边轻轻一嗅,然后便像是失神了一样,脸色一红,眼睛里,是涌动的黑泉,欣喜的喜悦。

“她可不是你的食物呢。”牧芊芊姐姐的话语像是从牙缝中漏出来的一样,但她离小九妹妹太近了,有点难以施展的无力感。

“欸欸,你想吃我吗?我不好吃的。”小九慌乱地摆手。

时弥像看白痴一样看着这样子奇奇怪怪的两人,“你们好歹也是星界人吧,也明白那些臭男人看星界女孩子的目光吧。我只是餐厅的居民,人什么的,我是不吃的。”

餐厅?

小九一时没有反应过来,但是牧芊芊却立刻说道“你是第五欲界的人?”

“没错。”时弥点了点头,“我听说了食神弟子的事,像这样子的伟大存在竟然被你们珍藏起来,是美食界的损失,所以……”

“说重点。”明白第五欲界的那些人在吃上有多么痴迷的牧芊芊冷冷道。

“我想吃饭,请给我你的饭吃。”她抱住小九,粘腻在一起,好像在说没有小九的美食就绝不松开一样。

被女孩子这样贴贴,不同于姐姐们的玩笑,更加亲近的触碰让小九脸一红,她推开品尝着小九的美食气息意犹未尽的时弥,拍了拍胸脯,“就交给我吧。”

……

要快一点,炒一个鸡蛋是最快的,但是小九难得想要做些好吃的菜。比如说……抓炒鱼片?

小九快快刮了一条黑鱼的鱼鳞,将鱼肉批下来,剔去大刺,比划了一下,切成厚一些的片。不一样的料理,鱼片厚度也是不一样的,酸菜鱼还是薄一些好吃。

厚实的鱼片在水中浸泡一会儿,去一下血水。

这点时间,调一个料汁,葱姜水打底,酱油、盐糖,当然必不可少的,就是一点醋。酸甜的口味,配上鱼片才是最佳的味道。

鱼片拿纸吸一下水,就可以抓了。

当然不是抓揉入味,而是挂糊,用的是水淀粉,但是不是芡汁那样子的稀,而是很稠的固体块。将这样子的淀粉抓到鱼片上,用点力,黑鱼肉硬,很耐抓的,其实鳜鱼、脆肉鲩也是可以做这道菜的,但是那些一捏就碎的软鱼肉就……呵。

一点油,看着放,稀了就不好了,这是增加酥度的,也是将浆好的鱼肉油封,保持其润感。

起油锅,油温不需要太高,一片一片下进去。气泡不多,但是稠密而持续,拿漏勺漏一下,炒勺轻轻拍拍,让粘连一起的块散开。

再复炸几次,到差不多金黄了,就可以了。

酸甜口的料汁下锅,一点油亮一下,鱼片下去一裹,好了。

端到时弥的面前。亮晶晶的料汁,金黄酥脆的鱼片包裹着一层像是流动的光彩样子的料汁,看上去,明艳而美,隐隐的酸香随升腾的热气而来,她不由咽了口津液。

夹起一块,粘腻的汁液甚至可以拉丝,却不会像拔丝一样凝固成飘逸的糖丝,而是如唾液线一样断开。有着一种闪亮的诱人美感。

一口咬下。

好酥。

没有多少淀粉,只是外面薄薄一层,因此酥脆到了极点。没有面粉糊糊的酥软,只有鱼肉的软嫩。

嫩滑的鱼肉,像是豆腐,在抓揉中舒展了身姿的鱼肉,不再麻木,本就鲜活的鱼肉软嫩顺滑,慢慢渗入其中的,是外面的一层料汁。

酸甜口,不是糖醋小排那种过重的酸,这鱼片的酸更偏向于甜,甚至有一种隐隐的果香,只是那么一裹,味道却完全包覆住了鱼片,此时粘腻的料汁慢慢触摸着鱼肉,带给只是鲜的鱼肉更多的味道。

咀嚼着,酸甜香口的料汁,酥脆的面衣,软滑的鱼肉,在这一刹那,融合在了一起。

快快啃咬手中的一块鱼片,感受那份美好,舔一舔嘴唇,些许回味之后,快快夹起另一片鱼肉。

第五欲界、餐厅的少女,深知品味的愚蠢,只要筷子不停,那种连绵不绝的味道,可以将人送上幸福的绝顶。

“小九妹妹,这么一大锅油,会不会浪费了啊。”牧芊芊呵呵笑道。虽然她吃了几样点心……哎呀呀,战斗系就是这个好呢,吃不胖的啊。

“不会,餐厅的人……”听不懂的小九就是听不懂,还以为牧芊芊姐姐在关心她。

“再来一盘。”

就在两人说话的时候,时弥已经举起了盘子,可爱的舌头舔了舔沾了料汁的嘴唇,眼睛里,黯淡渐去,只剩下纯粹的喜悦。

小九微微一笑,耸了耸肩,表达着她的心绪,你看,是这样吧。然后她记起辛苦的牧芊芊姐姐,一拍手,“姐姐也要一份吗?”

牧芊芊点头。现在外面很安全,她正好可以放松一下。

小九想了想还要做些什么,掰着手指,嗯,难得有餐厅的人在……正好可以清一下库存呢。笑。

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