第18章 鸡丝汤面(2/2)

首发：~第18章 鸡丝汤面

如果是拉面的话，就要将面团搓成长条，再拉伸折叠，形成细长的拉面。但是啊，拉面虽然好吃，可是以小九现在的手法做出来的面，是不能拉的。所以就要用到擀面杖了。

一遍遍将面团擀成薄薄的面皮。卷在擀面杖上被压扁的面皮如果全部展开，小小一团面，却也有不得了的面积。但是展开就没法切面了，所以将面皮一层层堆叠起来，大约是半把刀的宽度，这样子切起来是最顺手的。

刀在面板上轻轻落了两下，算是热身，左手手指压住叠起来的面皮，不时后退，右手的刀快速起落，一根根金黄色的面条就出现在了刀的右边。

切好后拿起面条一抖，甩去其上多余的面粉，下入即将沸腾的热水之中。

这点时间，小九已经捞起高汤锅中的鸡只，取下了大腿肉，虽然最好还是鸡胸肉，但炖汤的母鸡鸡胸肉就太柴了，大腿肉也是可以的。

三勺高汤放入小锅之中，加点盐增加咸味。如果可以，当然还要加一些南瓜泥，可以增加鸡汤的稠度并带起金黄的色泽，但是新年第一天的早上吃这个就太甜腻了，果断放弃。鸡腿肉快速扯成鸡丝，还好这鸡只是刚熟，如果真是吊汤结束，那就根本不能吃了。

一碗冷水加入翻滚的煮面水中，这样子面条才会更加筋道。待到沸腾，捞出的面条控干水份，就放入提过味的高汤之中。稍微撇了一下油的汤虽然没有清汤那般纯粹，却也不会有油腻感，而且新年嘛，就是要稍微多一些油脂啊。

将鸡丝摆在面上，放两棵烫熟的小青菜，加三粒枸杞算是点缀，一碗鸡丝汤面就完成了。

端着两碗面，小九走到了餐厅之中，就看到那位晴妹子就已经咽着津液，眼神炯炯地望着她。果然啊，心情不好的时候就是要吃面啊。

当然，等一下的粥她也要喝的，好的厨师都有一个很好的胃，不然怎么能够试味试个几百次。

……

晴空妍看着那碗放在自己面前的面条。淡色微微耀着金亮光华的面汤中，浸着一层嫩爽的鸡丝，可以看见其下金黄亮洁的面条，只是一小团，量不多，应该是考虑到昨晚的年夜饭，减少了面的量。两棵小青菜和枸杞算是点缀，绿与红给了整碗面更丰富的色彩。

轻轻拌了拌面条，被油脂略微压住的热气裹着郁人鲜香，扑面而来，温暖而又诱惑，撩动人的心弦。面条上零落的汤水如无垢的液珠颗颗滴落，溅起泛着粼粼金光的波纹。

晴空妍吞了口津液，迫不及待地将她可爱的唇印到碗沿，喝了口那似乎清纯的汤水。身体，在轻轻颤抖，看似无味甚至可能有些油腻的汤水却是前所未有的清爽，但是紧随而来的，是迸发般的鲜美滋味。

小九精心调制的高汤那是何等美味，沉浸其中的各种鲜味物质以那一勺盐为纽带，交融包合在一起，冲击着晴空妍舌上的每一个细胞。

她们似乎有点迷醉，回荡给大脑的电流只是传递出唯一的话语，好吃。继而，更多！

但是晴空妍的毅力还是止住了她的动作，或者说是不停吞咽汤水的难度抑住了她的想法。她放下面碗，长长出了一口气，淡然鲜香的滋味与那香息裹在一起，飘荡，漫在晴空妍的鼻尖，轻轻撩动她的鼻腔。

面。

撩起一筷面来，没有停滞便喂入了口中。裹挟着那浓烈鲜味的面条，却并非是那汤水的衬托，而是其伴侣，甚至是主角，馥郁的面香伴随着咀嚼在口中漫开，原本柔顺的面条以弹牙的口感撞击在牙齿之上，带来双重的享受。

不时，可以咬到一些不同于面条的柔软而带着些许韧性的细丝，混杂在面条中的鸡丝只是咀嚼，其中吸满的高汤便溢了出来，与还未完全释入汤中的肉鲜交融在一起，给予了淡雅的面条更多的滋味。

喝下最后一口汤，依依不舍地放下面碗的晴空妍还是知道，这份享受，最终还是结束了。心中竟在隐隐懊悔，昨晚为何不认真品尝美食。

然后，她便想起了昨晚的事。

“在烦恼吗？”即使是不通人心到小九这个程度，她也依旧看出了晴空妍的烦恼。那是独属于少女的烦恼，所以小九只是自以为是地说道。“确实呢，有一个优秀的姐姐很辛苦呢。而且啊，她还为了你牺牲了很多东西。”

太多了，晴空妍欠哥哥的太多了，即使是最扭曲的变态也想不到这样的发展。或许早在三年前，一切就都已经……

“但是啊，这就是姐姐啊。为了妹妹，能够牺牲那么多。所以，你怎么能够那么失落。你要努力地去回报她的付出吧。现在只能开心地享受生活，未来要为姐姐做更多的事。你可没有垂头的时间了，要好好想想，自己能够做些什么。”就像是自闭师傅呢，对着小九倾囊相授，所以小九也对他涌泉相报，不离不弃，绝对，绝对要让师傅振作起来。当然，能再尝尝师傅的菜就更好了。

“能够做的事……”晴空妍喃喃自语。

哥哥所想的，就只有回家了吧。然后便是……想到哥哥为自己找学校的奔走，晴空妍也明白，那就是自己必须洁身自好，好，她想起班里那几个本来关系就一般的同学。远离，远离！

呼～有了打算，就一下子放松了呢。

“哎哎……妹妹，不是，妹妹这么早就来吃早餐了吗？”

就在这个时候，一个变了一次声调的声音响了起来。那是心情有些郁闷，所以打算来吃点什么慰藉一下自己的晴洛梦。

尴尬相对的一对兄妹，心中唯一的念头竟然那般巧合。

啊啊，不可能，绝不可能轻松。