第226章 新景象(1/1)

首发：~第226章 新景象

半小时后，车子停在了龙腾饭店的总店门口。

饭店本身建筑得不算高，但是门口的客人络绎不绝，人来人往好不热闹。

李沛姗以前对龙腾的名字只是耳闻，现在一见，果然名不虚传。

进入了店里，陈雪和李月茹暂时都不在，吴小兵便只能自己上阵，为李沛姗和樊淼当起导游，带她们参观起龙腾饭店总店。

看着眼前火爆的生意场面，樊淼也是彻底的心服口服。

大概只过了十分钟，陈雪和李月茹便先后到来。

在楼上的办公室里，几人坐了下来，吴小兵又免不了费口舌再次介绍了一遍。

陈雪不经意间表现出来的那份从容与淡雅，让李沛姗有些自愧不如。

“陈总，沛姗这次来可是过来拜师学艺的，你在饭店管理方面的一些心得体会，不能敝帚自珍，可要倾囊相授的呦。”

首先打开话匣子的，是李沛姗的闺蜜，樊淼。

吴小兵看了看樊淼，感觉樊淼虽然把饭店卖给了他，但是貌似对于酒店管理这一行当，还是有些感情的。

假以时日，说不定能够把她也招来龙腾。

陈雪对樊淼的话没有任何推脱，大方一笑，道：“这自然没问题，其实说来也很简单，我们龙腾大饭店，走的是精品和高端路线，主要的客户也是面向富人群体的。”

“在内部管理上，如果做得不好，那就结账走人；如果做得好，工资月月涨，年底还会有分红。”

“大到我自己和吴总，小到底层的一个厨师，甚至清洁工，也都有机会在年底拿分红，从公司的发展中受益。”

陈雪嘴里像炒豆子一样的倒出一大堆的信息来，全是和饭店管理相关的硬货。把樊淼和李沛姗震住了。

“至于你们的仓和县那边，距离有点远，我能帮到的估计不多，人员配置和日常的经营这些，你自己做主就好，只要定期向总部这边报备一下。”

“前期我这边能提供的，也就是一些广告投放支持、人际关系方面的支撑。我暂时有个想法，未来数周之内，先在仓和县以及周边投放个六七百万的广告费用，然后按效果进行追加，过两天我会过去亲自部署。”

“六……六七百万？还有追加？”李沛姗和樊淼惊得目瞪口呆，这手笔也太大了。

要知道，樊淼自己饭店刚开业时，广告宣传方面的支出只有五十万，就这还让她埋怨丈夫乱花钱。

“可是，前期把广告宣传费用定这么高，后面什么时候赚钱能回本呢？”李沛姗略带些担心的问道。

陈雪却自信的翘起嘴角：“我们饭店缺什么呢？要服务质量有服务质量，要菜品有菜品，要特色有特色，唯一所缺少的，就只是在仓和县的知名度而已。”

李沛姗听到这里，也有些理解了，她品尝过吴小兵的厨艺，知道龙腾饭店的优势在哪里。

如果能通过广告宣发的方式提高知名度，李沛姗丝毫不怀疑，每一个走进仓和县龙腾分店的客户，都会成为未来十年二十年的忠实龙腾老客户！

李沛姗点点头，表示自己听懂了。

“等知名度打响之后，还必须提高客户在进入我们龙腾饭店后的第一观感，这个就需要你们在饭店的布置、设计上下下功夫了，要让饭店的里里外外都自然而然的透露出雍容与华贵。”

李沛姗连忙点头道：“陈总放心，我也是正经管理学院出来的高材生，这些基础的事儿还是难不倒我的。”

陈雪道：“到时候好好干，如果前期效果不错，后面继续追加广告费到八九百万，甚至超越千万级别，也不是不可能的。”

陈雪的这话让樊淼倒吸了一口凉气，在她潜意识里，已经不由自主的把陈雪划到了做大事的人那一栏。

前期舍得投入巨额资本，而丝毫不怕收不回来。

大胆，却不算妄为，因为人家有膳食的秘方，人家有这大胆的本钱作为支撑。

之前，樊淼一直觉得自己虽然比不过林雪这样的大老板，但是能在仓和县的永泰饭店旁边苟延残喘，还是有点能力的。

不过现在面对陈雪的大刀阔斧，樊淼终于意识到了自己的渺小和不足。她有一种感觉，从眼前这个比她还要年轻许多的陈总身上，她还可以学到很多很多。

而作为学院派出身的李沛姗，此刻对陈雪更是佩服的五体投地。

那些她以前在管理学院学到的，经过几十上百年才沉淀下来的管理知识，陈雪作为一个饭店里摸爬滚打上来的管理层，竟然三两句话就总结出来了。

她不得不承认，陈雪之所以能当老板，那是有天赋的。后天的学习虽然很重要，但是把后天学习和先天的天赋相比，无疑天赋比后天学习更重要。

而听着陈雪侃侃而谈的内容，李沛姗又意识到，陈雪不但有天赋，后天也愿意努力愿意去学习。

“本来就是个管理型的天才，又比大多数人更加的努力更加勤奋，也难怪她是老板，而我要给她打工了。”李沛姗心里这样想着，并没有感觉丝毫的不舒服。

陈雪那边的讲话还在继续：“只要前期在仓和县站住脚了，后面以仓和县的龙腾饭店为根据地，我们还可以扩展出仓和县的龙腾烧烤、龙腾情调茶馆、龙腾火锅等等的品牌。”

“到时候，再过个一年半载后，很可能我们集团旗下单单一家烧烤店，或一间茶馆的生意，也能把永泰饭店压倒了。”

听完后，李沛姗虽然吃惊，也有疑惑，但是却不怀疑陈雪真的能做到这一点。

看到李沛姗和樊淼的惊讶表情，李月茹解释道：“烧烤店和茶馆这些，虽然与星级大饭店相比较，规模上略有不如，但是投入也低，而且开起分店来更快更方便。”

“试想，一家烧烤店保守一点计算，就算每间店面有桌子三十台左右，每一桌的流水按一般算，也能有三百多吧。”

“如果服务到位菜品有特色的，一天吸引五到十波客人根本不算什么，这样一天下来，每家店那就是五万到十万的收入啊。”

樊淼听完，眼中显现出一些期待：“既然这么赚钱，那赶紧开呀，趁着市场火爆多扩张几家嘛。”