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首发：~第404章 喝豆腐脑
“听村里老人说的，村里就没我不知道的事。”
孙佳雪笑着说道：“这确实。”
“我刚刚还以为是自己看错了，没想到是真的，行了，我先回去看四妞了。”
“成，看孩子是大事。”
自从上次四妞被老杨家偷走以后，杨大丫基本上寸步不离。
就算是离开她也会喊人到屋里看着省得一眨眼的功夫又不见了。
李老婆子带着磨好的豆浆回家。
李大妞眼疾手快的坐在炉灶口说道：“奶奶，点火吗？”
“点火吧。”
奶白色的豆浆倒进大铁锅里，等烧开就可以喝豆浆，点卤水了。
二妞看着瓶子里的卤水用手沾了一点想尝尝。
李丽珠眼疾手快的给了自家闺女响亮的一巴掌。
“大儿胆了，什么都敢尝，小时候是不是特地叮嘱过你们，卤水不能喝，还伸手沾，欠揍了！”
别看她平时有商有量的，在有危险这事上她绝对严厉。
省得跟家里的两个侄子似的掉进水里差点没命。
李老婆子耳提面命道：“这不是能喝的东西，你们几个记住不能尝知道吗？”
李大妞几人连忙点头。
卤水喝了之后可是会死人的。
之前隔壁村的人就有喝卤水自杀的人，最终没被救过来。
这玩意可不是尝着玩的。
李明清和孙佳雪在豆浆快烧开的时候过来。
“来的早不如来的巧，正好喝碗热豆浆，对身体好。”
“娘，不喝了，留着点豆腐，喝豆腐脑。”
“这么一大锅呢。”
“别忙活了，我和佳雪真的不喝。给几个孩子盛两碗吧。”
向东问道：“奶奶，有红糖吗？”
“有，就在屋里的柜子里，你自个去拿吧。”
他小跑着把红糖拿出来，在碗底放了一点点的红糖。
“向东，再多放点，太少了尝不出甜味，一大罐红糖呢。”
听到这话他和向西乐呵呵的又加了冒尖的一大勺。
李老婆子给碗里舀入豆浆，红糖瞬间融化。
几个小孩拿着小勺子凑在一块喝豆浆。
锅里的豆浆盛出来之后锅沿上沾着网状的豆浆网。
杨大丫拿着铲子给盛出来，一人分了一点。
在滚烫的豆浆里点上卤水。
孙佳雪剥了三棵葱，拿了一个红辣椒切凉拌咸菜喝豆腐脑。
李老婆子盛出来两小盆子的豆腐脑。
那剩下的全部压成豆腐块。
将纱布打湿铺在四四方方的豆腐盒内，将点好的卤水豆腐倒入盒子中，包好纱布，上面再压上一小盆水。
半个小时后就能成块。
“娘，你点的卤水真的恰到好处，豆腐老嫩了，入口即化。”
“卤水往豆浆中加的时候一定要均匀，一滴一滴的加，再轻轻的用勺子往一个方向搅拌，就能做出嫩豆腐。这个看个人口味，有人就喜欢吃老一点的豆腐脑。”
“娘你的手艺一绝，怕是国营饭店的师父还得跟你学两招。”
李老婆子高兴的合不拢嘴。
“爱吃就多吃点，还有两大盆呢。明天早晨你们别做早饭了，过来喝豆腐脑。”
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