第41章 豆腐(1/3)

首发：~第41章 豆腐

光看石磨的名字, 似乎是要把东西磨碎，可是看到这个古老器具, 众人又不确定了, 就连字句都是斟酌着说出来的。

这个大家伙，这能做到这些？

“当然可以。”叶雨时站在石墨前解释，“看到这个眼了吗？到时候泡水的豆子放进去, 随着里面石磨间的齿痕, 会逐渐被磨开变得细腻，只不过这石磨太重了，我估计不能给你们打开让你们看到里面的内容。那些齿痕才是它真正的用处所在。”

“没关系，我找找。”白果听到这话立即在自己的库存里翻了起来, 他记得之前录入内容的时候似乎有涉及到这方面。不过之前归档比较乱, 这会白果找得还挺麻烦, 一边找一边在心里念叨下次一定要归个档, 不然这找起来太难受了。

见它一时间找不到, 叶雨时倒也不着急, 擦拭了一下石磨，然后将装豆浆的桶放到石磨

放入泡好的豆子, 再往里面略微加点水, 这样磨出来的豆浆也会更细腻一些。

叶雨时开始转动磨盘。这磨盘看着小, 转起来却也挺费劲。叶雨时倒也不着急，一直保持着匀称的转动速度，动作看起来竟然还有两分优雅稳重。

随着转动的时间愈久, 面前的石磨里逐渐流出白色的浆液。一直盯着石磨的观众们震惊了：

【居然真得有东西出来了！】

【这个黄豆磨碎了居然会变成这种纯白色吗】

【前面的是不是来得晚？这不就是雨时做过的豆浆吗？】

【怪不得雨时说家里就能做呢, 但是这个石磨也太神奇了, 有点好奇它里面的齿痕究竟是什么样的】

“找到了！”白果忽然喊了一声, 将众人的注意力吸引过去，叶雨时去看的时候，白果正展开一张石磨的解析图纸给大家看。其中也包括磨盘里面的磨齿。

看到磨齿的排列，观众们思索一会，倒是反应过来了。原来是按照这种办法磨开豆子的啊。

这一道道斜纹就是石磨的关键所在。

【这个东西很神奇，但是人力来拉也太累了】

【对啊，不过雨时这次是为了给我们展示，下次就可以用豆浆机了】

【联邦这些还是方便一点，厨房机器人能够做好一切】

【那没办法，现在的情况是雨时那里没有机器，我们这里没有材料。qaq最悲伤的是，雨时没有星际的机器但有以前的，而咱们没有食材可是彻底吃不到，大失败！】

【当年飞船走的时候为什么不拉点地球上的土壤呢】

【别做梦了，咱们还是感谢现在科技，能够味觉共享让我们尝到这些食物吧】

叶雨时看了一眼弹幕，把石磨的问题回答了：“以前除了人力，还会有动物来拉，叫做骡子。是驴和马生出来的，它们持久力不错，但是不能生育。像是骡子这些用来拉石磨，顶得上三四个人干一天了。”

这次白果可机灵了，不用大家催促，就开始找驴和骡子的模样。至于马，他们之前见过小红，所以就不需要放出来了。

观众看完以后迷糊了：

【这，哪个是哪个啊，我怎么一个都不认识】

【确实，我感觉他们长得一模一样】

【我倒是能看出来三个的区别，但是他们放在一起就不一定了】

白果说道：“这个挺简单啊，你们看耳朵长长的是驴，尾巴长长的是马，然后那个高高大大的就是骡子了。”

它这么一说，大家倒是看出来了几分这个意思，纷纷赞同。

就这么一边科普一边工作，叶雨时他们带来的那一盆豆腐也都磨成了豆浆。总算给大家展示完了石磨的做法，叶雨时提起豆浆，和赶来帮忙的虫二一起将豆浆提回了家里。

“其实也可以在那里的灶台做饭。但是生火挺麻烦，还得提前捡枯柴，不好收拾。”

之前叶雨时带大家逛山居的时候，众人也看到过里面的厨房，想到厨房里被烧得黑乎乎的墙壁还有，但是收拾起来应该很麻烦，相比以前，别墅里做起来会更快一些。

回了别墅，叶雨时先将豆浆里的豆渣过滤出来。

豆浆透过纱布流入盆里，剩余的豆渣被纱布过滤出来。这东西不用丢，叶雨时倒在一旁，等到做成豆饼，还可以给猪和鸡当饲料。

早早就是管那些牲畜，看到豆渣的时候也很兴奋，听到叶雨时说用来做豆饼，连连点显示屏。

等到所有的豆浆都过滤好，叶雨时开始熬豆浆。看他后面的工作不忙了，三个小机器人和叶雨时说了一声，去看今天耕到一半的地。要是再拖久点，错过了种植小麦的最佳时期就不好了。

白果则陪在叶雨时这里，偶尔给大家科普一下相关的图片。

煮豆浆的时候，叶雨时把点卤用的材料也准备好。

做豆浆的时候，三种凝固剂都可以用，卤水、石膏粉还有内脂。

不过这三样的东西区别是老豆腐和嫩豆腐的区别。

叶雨时用的是卤水和内脂。

两种按照比例分别兑好水，叶雨时将煮熟的豆浆分成两半，先做内酯豆腐。随着内脂的加入以及搅拌，原本的豆浆开始凝固，表面也变得光滑软嫩。

有人认出来这是什么，惊讶说道：

【哇，这不就是用来做豆腐脑的豆腐吗？】

【居然是这么做出来的，好神奇】