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首发:~第41章 烤鱼
出了超市,林烨去买了烧烤架和木炭。
其实烧烤架真的好简单,找一些铁焊接一下就可以了。
而铁是很不值钱的。
要不是家里没有工具,林烨都能自己做。
不过想了想,没这个必要,烧烤架本来就很便宜。
付款的时候,林烨和小石榴拼起了手速。
林烨拿的是现金,小石榴扫码付钱。
最后因为老板没有零钱,还是小石榴付的。
林烨…
“老板也真是的,开那么大的店,居然没有零钱?”
小石榴倒是很开心:“哈哈,哥,这可怨不得我哟,现在手机支付太方便了,很少有人出门还带现金的。”
东西买齐后,林烨和小石榴便回家了。
前前后后一共花了一个多小时,包括来回在路上花的时间。
虽然已经到了饭点,但他们早餐吃的晚,都还不饿。
林烨有充足的时间来做烤鱼。
配菜种类有些多,每种的量不多。
小石榴洗菜,林烨把烧烤架给清洗了一遍,然后把木炭给点着了。
“烨哥,这么早就点着木炭,待会吃鱼的时候不会灭吗?”小石榴好奇的问道。
“木炭可以燃烧很久,而且烤鱼不需要太旺的火。”林烨把点燃的木炭放在烧烤架里,然后去杀鱼了。
用刀背砸一下鱼头,刚才活蹦乱跳的鱼,顿时不动了。
林烨手拿菜刀,稍微一划,鱼的肚子便开了一道口。
干净利落的掏去鱼的内脏,往水里一过,林烨把鱼切成两半,用料酒,生抽,味精,大蒜等稍微腌制去除腥味。
“哥,我以后能跟你学做菜不?”小石榴在一旁看的一愣一愣的。
这么娴熟的动作,做菜都被玩出了花,像是一件艺术品一样。
没想到自家哥哥还是个多面手啊。
这份厨艺,哪怕是去酒店里应聘厨师,都够格了。
“当然可以了,你想学,我以后教你。”林烨对小石榴笑着说道。
女孩子的确是需要学一点厨艺。
以后嫁人了,总不能天天下馆子,点外卖吧?
生活免不了和柴米油盐打交道,会过日子,秀外慧中,这样的女孩子才惹人喜欢。
很快,林烨把腌制好的鱼,放在火上烤。
与此同时,小石榴那边菜也洗好了。
林烨把土豆焯水,煮至八九分熟。
有些菜放在锅里用料炒熟。
等鱼烤的差不多了,把这些料倒在鱼的旁边。
盛放烤鱼的餐具也是特制的。
不锈钢盘子,下面放几块木炭,继续加热。
等汤汁沸腾了,便可以吃了。
“小石榴,来尝尝,我也是第一次做烤鱼,不知道味道正不正宗。”林烨对小石榴说道。
小石榴夹了一块鱼,尝了一口,顿时眼前一亮:“好吃。”
“真的假的,你可别为了哄我开心骗我。”林烨笑了笑。
“不是啊,哥哥,是真的好吃。”小石榴吹了吹碗里的鱼肉,津津有味的吃了起来。
林烨也夹了一口,品尝。
鱼烤的火候恰到好处,多一分太焦,少一分太嫩。
现在这样是最合适入口的。
鱼的鲜美,完全被提炼了出来。
“我觉得比饭店里的好吃。”小石榴又吃了几口配菜,同样十分美味。
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