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首发:~第12章 鹅肉,卤味小吃
尤其是他现在拥有了神级厨艺的能力做出来的美味就更好吃了。
把鹅胗给吃完满足的,继续品尝其他的食材。
鹅心也不错口感很好,鹅肝粉粉的,是粉肝吃起来加上卤味味道更好吃了。
不用蘸料吃起来也有味道。
“真好吃,我对自己的厨艺越来越有自信了,这个技能真是太牛了吧。”
苏羽吃完砸吧砸吧嘴,这样的卤味小吃推出,一定会跟鸡翅一样受欢迎的。
面带笑意夹了一些鹅肠吃起来。
鹅肠嚼起来还有咔咔的脆响,嘎巴脆,口感很好。
“这个也好吃,今天的新菜谱很好,明天再弄点羊肉回来搞新菜谱好了。”
苏羽沉思了一下,把碗筷放到了旁边。
看了一下时间已经五点多了,忙碌起来时间确实过的很快。
去看一下煮着的小翼白鹅,已经有七成熟了,捞起来落水之后,加入一些调味料,再把鹅肉放进去继续煮。
把这个小翼白鹅放进去煮着,再来到了肿头鹅这边,一样捞出来把内脏取出来。
然后把两只肿头鹅再放进去煮,加入一些调味料煮着。
把捞出来的内脏拿着到外头的餐厅坐下,弄了点蘸料之后。
试了一下,水煮鹅肝和鹅胗,鹅心,鹅肠的味道。
“很明显的不同,这样的味道还是不错的,适合喜欢味道淡的客人。”
苏羽品尝之后,吃完了这些内脏之后。
苏羽看了一眼时间快到六点钟了,收拾了一下。
“时间差不多了,可以开门做生意了。”
拍了拍手来到大门前把大门给打开。
打开了大门之后,苏羽就来到了里头把一只小翼白鹅拎出来看了一下。
已经熟的差不多了。
苏羽微笑着把这个小翼白鹅切成了数份。
再来到了外头拿起了菜单看了一下。
果然又多出来了不少的菜谱。
其中就有这个白斩白鹅,有一斤的价格,也有半只,一只的价格。
看着菜单上边的介绍。
先试一试今天客人的接受程度。
目前饭店销量最高的就是蔬菜蛋炒饭,煎蛋,烤翅三种菜了。
三种便宜容易被客人接受的菜。
然后卤味小吃也有菜谱了,看着今天的新菜谱都出来了。
今天可以看看新推出的卤味小吃受不受欢迎了。
如果不受欢迎的话,下次就没有必要弄这么多了。
查看了一下菜单之后,回到了厨房,再煮了一锅米饭备用。
“今天也正常开门了,看来我们是今天第一个到了。”
几个青年笑着走到店铺里头。
“先看看今天有什么新菜单好了,昨天看着那个猪脚饭很好吃,我想要尝一尝。”
“是啊,我也想要尝一尝别的,我就吃烤鸡翅和烤鸡腿,再来一份米饭好了,诶,今天还有不同的新菜单,还有鹅肝耶,价格还不错,再来一个鹅肝好了。”
“这个白斩白鹅好像不错,可以试一下新的菜好了,鹅肝也不错,我也要一份好了。”
“嗯,你们都吃别的了,我要个照烧鸡块盖饭,再来一些卤味鹅肠好了。”
几人看完了菜单之后,看向了厨房的方向。
“老板,点单了。”
“来了。”
听到喊声苏羽拍了拍手来到了外头,这就来生意了真好。
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