第6章 第6章(2/2)

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那边蔡雷开始拣一元两元大票，这个没几张，不过最值钱。

蔡澜将一毛钱五毛钱都用皮套套好了，那边钢镚也弄好了，开始数钱。

“我这有十元零四毛。”程路一边摆的时候一边就把钱数好了。

“我这十八元三毛。”蔡澜将零钱查了一遍说。

“我这十四元。”蔡雷说道。

蔡澜点点头“今天就做了二百肉串，四百素串，去掉咱们几个吃的，还有后来半卖半送的。”后来收尾的时候因为有几个串煮过了就半卖半送了。

“四十二块七毛，里边有不少加粉丝的，加菜的，是单算的钱。咱们之前投入一百元，采购食材调料用去三十，租房用去十五，家伙事还有废铁什么用去十元。总成本五十五，咱们出租屋那边还剩下一半食材，还有能用四次的底料。”蔡澜算完就笑了。

“所以咱们还是赚了？”蔡雷挑了挑眉头说。

蔡澜点点头“没错。咱们赚了。”这第一次投入多，以后就不用了。

三人都乐了。

蔡澜将钱收起来，给蔡雷十元，“哥明天你去买点海带，我看今天买海带结的多一些。另外咱们准备点干豆腐和金针菇。咱们出租屋里我看到有一个小炭炉。

明天带着咱们做完一中生意之后就去体育场那边家属区。他们下班晚，把咱们的骨头汤放到碳炉上咕嘟着，五毛钱一份汤和豆皮，一毛钱加一份金针菇。豆皮和金针菇在这边汤里煮完了再放汤。之后盛汤都用大锅里的。咱们煮锅里汤味重。”

蔡澜想了想看着程路“程路明天你别跟我们去了，明天我爸妈正好一起值班，我们晚点回来没事。”

程路稍微有点失望但还是点点头，“行吧。”

虽然有点手忙脚乱的，但是总算是渡过第一天了，第二天蔡雷去批发市场了，找到做一次性饭盒的，弄到一批塑料盒子，盛的东西倒是多了，但是增加五分钱成本。所以只有一元以上的客人可以使用。

蔡澜中午还去出租屋炒了辣椒油，还弄了骨头汤，骨头汤是那种特大桶状铁锅熬制的，早上蔡雷就按照蔡澜说的买的鸡肉猪骨，先焯水然后就煮上了，中午蔡澜加的料，下午又炖了一下午，都煮成奶白色了。这个是给买汤来的人做的。

这天他们在学校门口只待到五点，人走差不多他们就转移了，这边家属院开始回来人，昨天有吃的人发现，今天旁边还多了个炉子，上边架着一个大铁锅，里边是奶白奶白的汤。

“这是什么？”有个老太太问。

“骨头汤。”蔡澜介绍“买五毛钱丸子素菜，再加五毛钱给干豆腐和汤。”

“这就一元钱，有点贵了。”老太太说，“你这小碗太小了，不合适。”

“大娘，你家离的近，就去拿个盆我给你多打点，你回家，下点面条，放到我的汤里也特别好喝。”蔡澜说到。

老太太听了转身就走了，旁边也有人听了走了。

过了一会果然拎了个大盆，蔡澜一看，都差点乐了这大娘把家里蒸锅拿来了吧。

不过她也没说什么，蔡雷切了干豆腐丝，他们这边干豆腐本来就薄，切得细细的放在漏勺里一煮就好了，放到大娘的锅里，然后加上她选的丸子素菜，蔡澜给她盛了一大舀子汤，那大娘还说再来点，蔡澜也没说啥笑了笑又给弄了一勺子。

“大娘好吃再来。”

“好，你这姑娘好。”那大娘笑眯眯的走了。

这个骨头汤果然受居民喜欢，而且都回家拿家伙事来，倒省了他们这边的盒子了。

有些阔气的干脆买了两三元的丸子素菜，然后让加汤加金针菇，蔡澜还给他们单独带了点辣油，这样一家子晚饭就出来了。

有了骨头汤果然这天晚上卖的好些，卖没了东西蔡澜和蔡雷也没回家，直接会小院，蔡雷今天上午也去采购了不少食材，晚上得弄出来不然明天没的卖了。

俩人折腾到晚上十点才弄好了，今天弄得多，这星期就差不多了。

躺在床上蔡澜叹了口气，什么事都不容易，她这年纪这么累可不行。

睡着前一边想着是不是找个人帮忙，不然她重生回来给自己弄个精疲力尽可不好。

蔡澜想到的事情，蔡雷也想着呢，这些日子忙活这个小摊生意，他也看出来了，蔡澜脑子灵着呢，但是妹子这么跟着忙活也太累了。而且今天他为了出去采买还请假了，一天两天还行，时间长了就不好了，有其他们要到实习期了，如果旷课太多，到时候不给分好地方就不好了。

这么想着脑海中想到一个人。