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第150章 我也不想上啊,可是他说我很棒(1/2)

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首发:~第150章 我也不想上啊,可是他说我很棒

宴会设在了晚上,此时正是日落黄昏,离开席也没有多长时间了。

鹿鸣宴的主菜自然是鹿肉,卫廉特地派人和猎户买的新鲜麋鹿。

鹿肉可是好东西,江庭平时也很少接触这类食材,努力地想出几道大菜。

今晚的鹿肉主要作两个用途,一是宴席的主菜,另一个则是烧烤。

江庭和卫廉商量过,宴席结束后是宾客们的活动环节,可以搞一个烧烤活动,边吃边玩,比干坐着聊天热闹。

大虞朝是有烧烤这种形式的吃食的存在的,只不过与现代的烧烤还是有所区别。

江庭在客栈里有烧烤炉子,不想让卫廉麻烦再去打造炉子,他直接将家里的炉子给带来了。

将鹿肉腌制好,交给帮厨穿在竹签子上,除了鹿肉,也准备了不少蔬菜串串。

宴会的主菜是红焖鹿肉,取鹿的后腿肉,切成小块,冷水下锅,加葱姜、高度白酒焯水,撇去浮沫。

焯好水的鹿肉用清水洗净备用,起锅烧油,将葱段、姜片以及八角、桂皮、香叶等香料炒香,再下鹿肉翻炒。

将鹿肉炒至焦黄,加一勺红油豆瓣酱,使鹿肉裹上豆瓣酱的香味。

鹿肉炒好后,倒入提前用猪骨、整鸡熬制的高汤,小火慢炖,直至将鹿肉炖熟,最后大火收汁。

这样焖出来的鹿肉酱香浓郁,丝毫不见腥膻气,能把人给香迷糊。

除了红焖鹿肉,江庭还做了小炒鹿肉,其余的鸡鸭鱼肉也一样不少,菜还未摆上桌,厨房里已经香气四溢,在厨房里帮忙的人一个个馋得直流口水。

一个帮忙洗菜的大娘拉着温婉聊天,言语间满是羡慕。

“妹子,你可真是好福气,找了个好相公,我家那死鬼,成亲都三十多年了,我就没见他做过一次饭!”

温婉笑着说客气话,心里却是一阵自豪,她家老公当然是最好的!

不过这话可不能明说,说出来容易挨打。

宴席即将开始,卫廉亲自到厨房里来看菜的准备情况,看到那一道道卖相极佳,香气四溢的菜时,脸上露出满意的笑。

菜肴摆上桌,宾客落座,卫廉举杯说了一些场面话,众人也举杯相随。

待卫廉最先动筷后,其余人也开始动筷开吃。

沈清砚作为此次乡试的解元,被邀请与卫廉同桌,林泽也是如此。

林泽虽已残疾,但其学识在众多学习中还是出众的,受到卫廉的重视。

要说这两位是凭着学识坐上的主桌,柚柚小朋友就纯粹是靠萌了。

卫廉稀罕极了软萌可爱的小家伙,一见面就将人从江庭、温婉身边抢走了。

在自己身边给小家伙安排了个凳子,温柔得不行的给小家伙夹菜,见她嘴角沾了饭菜油渍,还用帕子小心翼翼地擦了。

一顿饭,完全没有江庭和温婉动手的机会,自家闺女已经被当心肝宝贝一样的呵护着了。

要是卫廉的几个孙子在场,一定大跌眼镜,他们平常严肃至极,不怒自威的爷爷居然伺候一个小团子吃饭!

但小团子真的好可爱,他们想拐回家。

这顿饭吃得众人心满意足,等宴席结束后,今晚的重头戏要来了。

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