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首发：~第158章 酸菜扣肉
冯掌柜见李严这么晚才回来，气就不打一处来：
“你这一天干嘛去了？不知道后厨还指望着你吗？你出去了整整一天，要扣工钱的你知不知道！还有，你找的人呢？”
两个小徒弟躲在李严身后，大气也不敢喘。
李严一脸淡然：
“我没去找他。”
“什么？”冯掌柜声音又高了几度，“你出去了整整一天，居然没去找他？那你这一天去干什么了？”
“我要辞工。”
李严在外面转悠了一天，才终于下定了决心。
冯掌柜愣住了，“你要辞工？你想清楚了，其他酒楼不可能再给你这么高的工钱了！”
他对李严呼来喝去的，就是吃准了李严不会辞工。
这么高的工钱，傻子才会辞呢。
没想到，这李严还真是个傻子？
说辞就辞了？
“我想清楚了，满香园不适合我。”
李严一字一句慢慢说道。
其实，不是满香园不是他，而是冯掌柜不适合他。
当初，冯掌柜威逼利诱他，设计陷害师傅的时候，他心底是不愿意的。
奈何当时他娘生了病急需用钱，所以才答应了冯掌柜。
现在，他娘已经去世了，他要那么多钱还有什么用？
所以，他根本就没去找何师弟。
何师弟跟师傅一样，是有傲骨的人，不会因为钱就出卖师傅的。
如今，他也能解脱了。
李严说完后，一身轻松的走出了满香园。
剩下两个小徒弟面面相觑。
冯掌柜满目颓然的坐在椅子上。
李严走了，这么短的时间，让他去哪找合适的大厨？
他现在终于开始慌了。
“从明天开始，你们两个先把后厨顶起来！我给你们加工钱！”
冯掌柜把最后的希望放在了两个小徒弟身上。
……
最近，不少人都在传，满香园的饭菜做的一天不如一天，越来越难吃了。
很多老熟客都不再光顾了。
偌大的一家酒楼，吃饭的就寥寥几个人。
叶小薇听到这些的时候，不由得唏嘘一声。
冯掌柜这人还真是拎不清啊，竟然把自家主厨给得罪了？
幸好李严只是拍拍屁股走人了，没有做出什么在饭菜里放东西之类的事情，否则，真够冯掌柜喝一壶的。
不过，柳杨镇就这么大，酒楼就那么多，李严能再去哪呢？
叶小薇摇了摇头，不再想这些。
最近，酸菜鱼卖的火爆，也不知道是因为满香园做的菜难吃了，还是酸菜鱼的缘故，来酒楼吃饭的客人明显多起来了。
她这几天也偷了几天懒，没再推出新菜式。
今天可不能再继续犯懒了。
她要做一道酸菜扣肉。
今天一大早，陈成林就送了新鲜的猪肉过来。
她看了看，五花肉肥瘦相间，很适合做扣肉来吃。
先把五花肉清洗干净，切成大块，冷水下锅，放葱姜去腥，煮出血沫后即可捞出。
锅中换水后重新放五花肉，加葱姜蒜，八角、香叶、再放酱油和盐，烧火慢慢炖煮一个时辰，让五花肉充分入味。
接下来开始处理酸菜。
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