第50章 什么是辣椒(2/2)

首发：~第50章 什么是辣椒

底料准备做两种，一种是用空间里的辣椒存货，另外一种便是用集市上买的茱萸。

当两盆红彤彤的菜端上桌的时候，那香辣的味道很快钻进了众人的鼻中。

不仅让人感觉口舌生津。

赵青嫣把一大壶凉茶摆在了桌子上，

“这个是麻辣烫，做起来比较容易，最麻烦的就是汤底。

有点辣，吃的时候可以喝点凉茶，别一次性吃太多，会上火。”

麻辣烫的魔力，只有吃过的人才懂，刺激的口感却能让人欲罢不能，尤其是里面的芝麻酱，更增加了食物的层次感。

最初的几口，会因为辣而感觉到呛口，越吃越上瘾，饶是手里拿着帕子不停地擦汗跟鼻涕，也没能阻挡住美味的诱惑。

神龙国现在的饮食，其实很单调的。调味料也不足，品种也单一，甚至连馒头都没有。

之前在望月楼能吃上那么多道菜，还真的就是靠了人家酒楼经营多年，食材够丰富，

食物大多是靠食材本身的味道取胜，不过大多以蒸煮为主。

赵青嫣做的麻辣烫，对赵家人来说，这是一次全新的体验。

这不，吃完了，就要讨论味道了。

一致认为用辣椒的汤底好过茱萸的汤底。

“既然大家都认为是辣椒的汤底好，那么作为原料的辣椒，就是我们后面要种植的主要作物了。

奶，今天跟我爹一起出去，碰到的那位商人手里还有大概几百斤的辣椒，都是有辣椒籽的，可以买回来把籽取出来做种。

明天奶奶跟我一起出去吧。

把辣椒籽取出后，我们就可以用来育。

然后移植栽秧。这种种植的方法，既可以节约种子又可以提高成活率的。”

堂哥堂嫂们，没注意，为什么这么重要的事情不是三叔说，而是堂妹在做安排。他们最关注的便是，有种子可以种植。

那就可以把这个生意做下去了。

家里有了营生，那便可以有收入。手里有钱心不慌。这是成年人最为切实的感受。

一条条的计划下去，堂哥堂嫂们眼睛晶晶亮。

尤其是堂嫂们听说，以后家里的生意，都由家中女眷负责的时候，更是兴奋异常。

不为别的，别人家的女眷们，在家中那是没什么地位的，有很多甚至是连灶台都没机会碰。

现在奶奶婆告诉他们，以后家里的生意由女眷负责，那意味着什么，意味着受到重视。在家中有地位。

既能学的一门手艺，又能碰到家中的银钱。这估计是每个出嫁女的最高理想吧。

当然了，未来到底能让每房获得多少手艺不知，可是按照赵家的一贯家庭作风，肯定是亏不到的。

心情好，自然做美梦。

第二天一大早，赵青嫣起来用过早餐后，赵青嫣开始教给家里这几口人如何做豆腐。

先是让堂哥把头天晚上泡好的黄豆磨成了豆浆，过滤后，让堂嫂把豆浆放在锅里开始小火熬煮。

小一边加热一边搅拌着，避免粘锅糊底，

待到豆浆彻底熬煮好，把调制好的石膏水倒进了豆浆中。

静置后，豆浆变成了豆腐脑。先舀出了几碗豆腐脑放在一边，再把剩余的豆腐脑舀入到铺了滤布的磨具中。

包好，上面压上重物，就等着豆腐成型了。

把之前盛出的几碗豆腐脑中，分别加入白糖跟事先做好的浇头。

分给家中几个人品尝。