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首发:~第38章 第38章
“爸,这是我给你和妈买的衣服,都是安安选的样式。”颜正国手里也有好几个袋子。
“嗯,放那吧。”外公的声音要冷淡了不少。
颜安安看向一直笑容满面的颜正国,眉头微蹙,颜正国冲她微不可察的摇了摇头。
很快,外婆拎着菜回来了:“老头子,怎么又不关门?我都说了多少遍了,一定要记得关门,不然到时候家被人搬空了都不知道。”
外婆进屋,一抬头就看到颜安安和颜正国。
“正国来了,哎哟,外婆的乖孙。”外婆快步往前走了几步,“怎么没提前打个电话?你看我都没买什么东西,我去胡同口买只烤鸭吧,乖乖不是最喜欢吃烤鸭了吗?”
“不用外婆,我都和外公说了,今天中午你们尝尝我的手艺。”
外婆怜爱的摸了摸颜安安的脑袋:“我的乖乖受苦了。”
颜安安笑了笑,她其实一点也不苦。
……
颜安安将食材拎到厨房,外婆跟进来帮忙。
“外婆,喜欢吃红烧肉吗?我给你们做一个红烧肉烧鹌鹑蛋吧。”颜安安道。
“好,你做什么外婆都爱吃。”外婆笑眯眯的道。
“再做一道清蒸鱼,烧一个麻婆豆腐。”
颜安安看着手边的食材,一一细数着一会要做的菜。
她带来了一块才从秘境抓的猪肉,五花肉的层次分明。
鹌鹑蛋煮熟放在凉水里浸泡一会儿,外婆一个一个的将它剥出来。
“你多久没来,你外公就念叨了多久,说咱家乖乖怎么还不来看我们。”外婆的声音如她记忆中一般慈爱。
“这段时间有些忙,以后一定经常回来看你们。”颜安安低下头,眼眶有些发热。
“知道你们年轻人忙,你舅舅也整天不着家,一把年纪的人了,还没成家,不过我们也不着急,我们家已经有乖乖了,你舅舅生不生孩子也无所谓,以后我们老了,成了一捧黄土,他以后有没有人养老送终,是住养老院还是什么,就和我们没有关系了。”
或许是因为书读得多,外婆的思想同现在的老年人有些不一样,她活的更加透彻洒脱,颜安安也很喜欢这样的外婆。
配料准备好了,五花肉加上各种调料翻炒,加入清水煮了一回后,再将鹌鹑蛋放进去。
鹌鹑蛋很快就沾染上了暗红的酱汁。
这时候香味已经非常浓郁了。
红烧肉收汁后就可以盛出来了。
“好香。”外婆面上带着笑容。
那边的清蒸鱼码上各种调味料也上锅开始蒸。
颜安安将油锅烧热,里面放上肉沫翻炒,炒好后就盛出来。
锅里再烧热油,下入豆瓣酱,炒一会,就加清水,再加入各种调味料,汤底就调制好了,小火将汤底煮开后,加入刚刚炒熟的肉沫,再倒入切成小块的豆腐,煮一会后,倒入水淀粉勾芡。
锅里的汤汁浓稠后就可以盛出来了,最后在上面撒上花椒和小葱。
清蒸鱼也好了,颜安安又快速炒了素菜,做了一个汤。
饭菜摆放在外面的石桌上,颜正国给外公倒酒。
外公喝了一口雾白酒,清冽悠长的味道,让他忍不住闭了闭眼。
“这酒真好。”
颜安安给两位老人挑了一些没有刺的鱼肉,鱼肉又嫩又滑,保留了原本的鲜甜,一点腥味都没有。
红烧肉肥而不腻,鹌鹑蛋裹上了肉香,每一口都让人无比满足。
麻婆豆腐鲜嫩可口,麻辣鲜香。
“安安的手艺也太好了吧,外婆从来没有想过你会成为一名厨师。”外婆感叹道。
“我喜欢厨师,喜欢做饭的感觉。”说起自己的职业,颜安安的脸上似乎都在发光。
“喜欢就好,做自己喜欢的工作,也会比较快乐。”外公道。
吃过饭,他们又呆了一会便离开了。
“老头子,你别总是给正国脸色看,淑芬去世那是意外,也怪不了他,他这么多年没有再娶,养大乖乖,每年逢年过节都带上大包小包来看我们,你给他脸色看他也乐呵呵的,从不抱怨,已经够了。”外婆看着父女俩远去的背影,对身边的外公道。
“我知道不是他的错,但我没办法面对他,一看到他,我就想起我活生生的一个闺女,嫁过去几年就没了,我心里难受。”外公叹了一口气。
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