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首发：~第288章 基本功
海水立马溅到森理理和小团身上，小圆还笑，五颜六色的毛毛乱七八糟，他也不在意了。
森理理：
回去后，他们便直接把鱼送到了老张那里。
老张提着桶，丰主厨低头看，啪嗒，一条鱼正好挺了下肚子，尾巴一甩，溅了丰主厨一脸。
丰君冷笑，接过老张手里的桶，对他们说："吃烤鱼吗？今天加餐！"
原本今天的晚饭已经做出来了，这鱼要留到明天再做。
"吃！"森理理特别狗腿的表示，"丰主厨，我来帮你拾掇鱼。"
"叫师叔。"丰主厨带着她进去。
"我也可以！"海灵也跟着蹭了进去。
剩下的都在外面等着，食堂还在建设中。
丰主厨做饭，和老张完全是两种风格。
他从空间扭里拿出自己的操作台，自己的刀架，自己的还有一系列锅碗瓢盆。森理理怀疑，南川就是跟他学的。
但这样，厨房的地方就不够大了。
"那咱们在外面做吧！"
于是大家又帮着把东西全搬出来。
森理理跟着处理鱼，这活她现在也熟练，跟海灵坐在一起比着弄。
鱼处理好，放到一旁，接下来就是丰主厨的时间。
森理理站在旁边，看他拿起一把小刀，轻轻划开鱼身，去鱼肚一点点肉出来煎。
小煎台就放在旁边，鱼肉放上去，很快变熟了。
趁此功夫，他快速挑了个料汁，等鱼肉煎好，放进圆盘子里，料汁往上浇一点点，这道菜就好了。
他还放了绿色小叶子上去点缀。
做好一盘，丰主厨直接递给森理理，"拿给你师父尝尝。"
"好嘞。"森理理赶紧端着盘子给老张。
老张抬眼一瞧，自己没吃，示意森理理尝尝。
森理理拿起筷子，夹起鱼肉，送进嘴里。
鲜！嫩！料汁是咸口的，带了一点点辣。森理理连连点头，表示对这道菜的满意。
"再细尝。"老张又说，"你平时吃的这个鱼的时候，最惊艳的是什么？"
她自己做过这种鱼，老张也做过，当时最惊艳的是鱼身自带的咸味儿，很淡，但很特别。
森理理又夹了一筷子鱼肉细尝，已经吃不出来那种咸味儿了。
见森理理似乎懂了，老张又把她赶去丰主厨那里，等他第二道菜。
第一道煎鱼，丰主厨一共煎了十块，现在已经分下去了。
他现在正在炖鱼，选的都是小一点儿鱼，上大锅，小火慢炖。
刚开火，回头看见森理理，问："觉得怎么样？"
他已经看见老张让森理理吃煎鱼了。
森理理就把自己的感受如实说了，丰主厨一听，便愣住，眉头也皱了起来。
他又切了一块鱼肉下来，把它煎熟，然后什么料汁也没放，就放进嘴里细尝。
唉，丰主厨叹了口气，"是我基本功不扎实，这菜不行。"
"啊？"森理理看他，"我觉得还行啊。"
但丰主厨却说："咱们拿到一个食材，最基本的工作就得去研究它，了解它的特点，本身的味道，才能据此来做菜。"
"是我糊涂了，才做了几年菜，就敢自大的不把基本功当回事儿。"
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