第46章 六大豆腐(1/1)

首发：~第46章 六大豆腐

忙完礼爷的丧事，吕天扬又闲下来了，带着妻儿跑到湘乡吃臭豆腐，很多人都知道湖南的臭豆腐是闻起来就吃起来香，也有人知道长沙火宫殿的臭豆腐很好吃，其实是最好吃的臭豆腐在湘乡，那是外焦里嫩，香辣爽口。

一大串黑黄黑黄的臭豆腐，油炸以后加入调制好的汤汁，有辣椒有香葱有大蒜，绝对的重口味，才卖两块钱一串，注重形象的阿华都忍不住吃两串，而毛毛是个贪吃娃，也吃了一大串，吕天扬则毫客气的连吃五串，据说有些生意好的路边摊，一天可以卖到几百甚至上千串，足见生意之火爆。

吃完臭豆腐，自然少不了去伟人故居参观一下，虽然不是节假日，来参观的人仍然是络绎不绝，看来几十年过去了，伟人还是深入人心，深受老百姓崇拜敬爱。

在回来的路上，又去当地著名的油豆腐之乡香卜坳买了几斤油豆腐，那个油豆腐真是一绝，颜色金黄，香酥又有劲道，一斤竟然多达50来个，是焖鸡肉或五花肉的最佳搭档，有些贪吃的小孩就直接生吃，那是吃的津津有味，满嘴油。方圆几十里的人都跑过来买，要是碰到赶场日，那真的就是人山人海挤破头。

镇上还开了几个小饭店，主打菜就是焖油豆腐，以及测水河里的一些河鱼，市里和省城有些人开车几十上百公里过来吃饭，就为了吃一盘油豆腐。

当地还有著名的老板桥水豆腐，甘塘魔芋豆腐，城南干豆腐，其中老板桥的水豆腐吕天扬十分钟意，那豆腐洁白鲜嫩，入口即化，加点新鲜波菜一煮，那是绝佳的味觉享受，有人还为这道菜赋诗：珍珠白玉板，红嘴绿鹦哥，并有某位皇帝私服游远御马走失的民间故事，当地人没什么豪华的词语修饰，对于老板桥水豆腐的最高评价就是有豆腐味，简简单单4个字。

甘塘魔芋豆腐则是火锅麻辣烫的主打食品，价格虽然便宜，但味着却是非常劲爆鲜美，一块能可以吃两大串，五块钱可以让得吃到撑，魔芋本来就是一种有毒的植物，在当地人的手里，变成了一道可口的美食。

塘南干豆腐则是湖南麻辣小食品中的佼佼者，当比俗称香干子，这是比什么鸡腿鸡翅更受欢迎的食品，干豆腐被切成长薄条，更容易入味，打开密封包装，就闻到一股浓郁的油香味，嚼一口，黄豆的香甜伴随着辣椒刺激着你口腔中的味蕾，会让你忍不住大喊一声爽。

这五大豆腐是当地的官方说法，在民间还有另外一个版本，那就是六大豆腐的说法，除了前面介绍到的五种豆腐，还有一种五里牌肉豆腐。

当地人把男女之间羞羞不可描述的事情叫打豆腐，而五里牌有众多不太正经的发廊，吸引着周边那些猎艳的男人，自然成为嫖客们口中的肉豆腐之乡，这里就不作多余的讲述，反正吕天扬是不屑去那种地方的。