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首发：~第231章 驱蚊方法
沈少辰继续烧火。
待熬煮一炷香的时间后，锅里的东西就变成浓稠状了。
“这样浓稠状就可以了，果酱就做好了，将这些果酱盛出来放瓶子里冷却就可以吃了。”
崔氏看着浓稠的果酱，闻着香甜味，惊叹不已道：“原来这就是杏子果酱，做起来这么简单。”
看着这么简单，但以前大家都还没想过用杏子做果酱，都不知道果酱是什么。
“还是闺女你知道的多，咱们又有好东西可以吃了。”
崔氏觉得现在的日子舒心，儿子儿媳妇闺女都好，孙子也聪明懂事，家里也有赚钱的营生，不用为吃的担心。
关键时不时的还能吃到闺女做的美食。
不得不说，想到美食啊，心里都有期待感。
现在每天不是想着怎么吃饱饭，而是怎么吃的好。
大宝二宝都趴在锅台这里，忍不住往锅里看。
就连轩轩也好奇的跟在两个哥哥身边，乖乖巧巧的样子看着真可爱。
三个人也不哭不闹的，很省心。
看着他们眼巴巴的眼神，沈月瑶心里就发软。
“现在刚出锅有些烫，还不能吃，待冷却一会，才可以吃。”
崔氏赶忙将罐子拿过来。
沈月瑶和叶氏用勺子将锅里的果酱舀出来放进罐子里。
一下子装了三个小罐子，光是这些一家人都可以吃很多天了。
崔氏问道：“闺女，是不是冷却后，用勺子舀着吃就行。”
沈月瑶解释道：“做菜的时候可以放点果酱，吃馒头的时候也可以抹上果酱，想怎么吃就怎么吃，其实吃的东西没有固定的模式，可以随意创新。”
“比如煎荷包蛋，荷包蛋上也可以抹果酱吃。”
光是听着，大家都觉得口里要分泌唾液了。
光是想一想，都觉得美味。
叶氏去看旁边腌制的杏子道：“妹妹，时间应该足够了，这些是不是腌制好了？”
沈月瑶点头道：“嗯，这个时间足够了，腌制一下是为了去除杏子里的酸味。”
“娘，是用这两个大罐子装罐头是吧？”
“对，就用这两个大罐子，闺女，这两个罐子是不是不够用？”
沈月瑶道：“足够用了，先把这个上锅蒸一下消毒。”
崔氏他们也不懂什么是消毒，但只知道按照闺女说的做就行。
所以大罐子上锅蒸煮了一下。
其实如果有酒精就可以用酒精擦一下，但这个时代还没酒精。
弄好后，将腌制的杏子放进去。
叶氏拿的时候，发现盆子里有一些水，“盆里怎么多了一些水？”
沈月瑶一边往罐子里装杏子一边解释道：“这些就是腌出来的部分酸水，这样杏子罐头会更甜一些。”
叶氏他们都恍然大悟。
原来还有这样的说法。
在做美食方面，他们还真是不如瑶娘懂的多。
“这里面装水的话要装纯净水，我们自己制作纯净水……”
说着，沈月瑶教导大家如何蒸煮如何接纯净水。
待将纯净水弄好后，放入罐子里，加冰糖加糖，然后盖盖子，在锅里蒸。
蒸好后将盖子拧紧密封。
“好了，这样晾凉以后就可以放起来了，什么时候想吃就可以吃了。”
沈承舟看了看，感慨一番道：“做果酱比罐头简单很多。”
沈月瑶笑着道：“不同的口味，要我说，还是罐头好吃一些。”
“其实吃不了的杏子就可以这样做着吃。”
崔氏道：“咱们吃一罐子罐头就足够了，瑶娘你什么时候回家的时候带着这一罐罐头，这两罐果酱，正好给你婆婆也给大丫二丫她们尝一尝。”
沈月瑶道：“娘，没事，这些留家里你们吃，我带一些杏子回家就行，回家现做。”
“主要是大丫二丫好学，我可以一边做一边教导她们。”
既然瑶娘这样说，崔氏就不坚持让她带着这些回去了。
忙活完这些事，大家就坐下来歇息说话。
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