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首发:~第15章 出摊
她想清楚了,肉夹馍与凉皮都是可以直接运过去的,压根不用动火,所以他们要把一切前期工作给做好了。
黄瓜与青椒装好,这面皮也要蒸出来,肉闷煮了一夜,早已烂糊,香得很。
待天色微亮,面皮蒸的差不多了,一张张的叠放起来,她大致数了一下,足足有六十张面皮。
她又数了下昨天煎的肉夹馍的饼,因为吃了几个,还剩下七十一个,她索性都给带上了。
待天色亮起,穆择成从睡梦中醒来,穆湘已经从村东王木匠家里把定做的桌椅板凳,还有用来做生意放东西的高台都给取了回来。
家中定做的柜子被搁置了,先做了这些来。
好在王木匠做的是可以折叠的,收起来倒是占地不大,她准备好一切,穆择成也洗漱好了站在她的身边,今天去镇上,还是带着穆择成同去。
案板大刀,碗筷料汁,一样不少。
“小姑娘倒是挺早啊。”韩老头赶过来之时看到的便是一切都准备妥当的两人。
“大爷早啊,今天东西有点多,见谅啊。”穆湘这边说着,就开始往车上搬东西,几个人见了也都开始帮忙。
“没得事,只要能放得下就成。”韩大爷乐呵呵的给让了位置,闻着端上车时木桶里炖肉的香味,还驽起鼻子闻了半晌,“这啥味道啊,这么想。”
这会子卤肉正是飘着香气的时候,因此味道格外的诱人。
见状,穆湘掀开木桶给他看了下,并热情的说道:“新鲜的卤肉,是要做成肉夹馍的,待到了镇上大爷要是不急,我请大爷到我们摊位上吃一个。”
“那感情好啊。”韩大爷可不知道什么叫做客气,一下子答应下来,甚至还开始帮起了忙。
穆湘笑了笑,有人气才好开张啊,这不,现成的演员不用白不用。
牛车晃晃悠悠,很快就到了镇上。
正阳街上已经有许多摊贩出来了,卖早餐的尤其多,街上行人也不少,每个摊贩前都有人驻足,看来正是时候。
他们找了一处空着的地方把摊子摆了起来,穆则成去水井处扣门,交了水费,没一会就见那小子过来转悠了。
“你们这卖的什么啊?”他像是巡视自家生意一般指着穆湘摆出来的东西就问道。
“肉夹馍和凉皮,很香的,小少爷要来一份吗?”穆湘把卤肉的盖子打开,香味很快就飘了出去。
“喔!”齐力本来被这一声小少爷叫的浑身舒畅正想做个样子,结果这盖子一打开,他顿时惊了,这味道,“你这是什么肉啊,这么香,给我来份这个尝尝。”
“这就是肉夹馍的主要食材了,是要一份肉夹馍吗,好嘞这就给你做,你里面先坐会,看看要肥瘦的还是纯瘦的~”
看她如此热情,齐力也不好意思,只能顺着她的意思坐了进去,纯瘦还是肥瘦他没有什么意见,不过还是带点肥肉更香,因此他说道:“肥瘦的吧。”
“好嘞!”
这边开始把饼切开,卤肉剁碎,加上青椒也剁碎,夹在煎的酥脆的饼里,简直不要太香。
“小姑娘,我来的是时候不?”没一会,韩老头也转悠过来了,方才看她们摆放桌椅边识趣的去一边转了,这下刚好赶上。
“哟,快请里面坐,这就给你做肉夹馍哈。”
穆湘先把齐力的肉夹馍放在碗中给送了过去,到了这时才想起来没有买油纸,连忙叫穆择成去跑腿。
齐力也没说什么,拿起肉夹馍一口下去,饱满浓郁的肉汤浸透了酥饼,味道简直不要太好,“嗯!!!这个好吃!!”
这边吃着,那边韩老头看着都迫不及待了,咽了咽口水凑过去,“闻着是挺香的,真的有这么好吃?”
然而齐力可没空搭理他这话,他正在一口接着一口不停的往嘴里送着,没一会,一个饼就下肚了。
他啧巴了下嘴,感觉意犹未尽,“老板,你这饼多少钱一个?”
“承惠十一文,咱家是肥瘦的十一文,纯瘦的十文。”
“……”今天刚收他们三十文月租,然而这味道实在是太诱人了,按理说吃下一个饼他应该已经饱了,但是遇上好吃的,那是吃多少都不够的,他把二十二个铜板拍到桌子上,豪气道:“再来一个!”
穆湘笑了,果然没有人能够拒绝肉夹馍。
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