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首发：~第11章 危机？
耿菊花见陶娇杏表现沉着，虽然还揪着一颗心，但也没再多说。
奶粉和奶酪这俩选项在陶娇杏脑海中轮番闪过，各自的优点与缺点也都一一呈现。
奶粉的利润比不上奶酪，相应的，奶粉的生产工艺也要比奶酪简单一些。
一边是生产工艺，一边是奶酪，陶娇杏左右权衡后，最终决定还是生产奶粉。
饭得一口一口吃，路得一步一步走，先把奶粉给做好了，等产能再出现富余的时候，再考虑奶酪的事情。
还有就是，有些事情现在就得铺垫了，比如在奶粉造出来之前，得想好怎么铺货，怎么让外面的人都认识‘东北牧场’，先把名声都打出去，然后再把东西做好。
虽说‘酒香不怕巷子深’，可她住的不是闹市里头的小巷子，是天高地远的东北大平原啊……
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大致规划好将来的路线后，陶娇杏收回神，从金手指的研究区拿出优质发酵菌种来，按照特定的分量加入到装有鲜牛奶的桶中去。
这种研究区内产出的优质发酵菌相当厉害，不仅能降解掉牛奶中的乳糖，还能通过自身的发酵作用把蛋白质变成更容易吸收的氨基酸，使得牛奶的口感更醇厚香甜。
发酵过程对牛奶的ph值也会产生影响，导致其它菌不宜生存，进而达到杀菌消毒的效果。
最最最厉害的，是经过这种优质发酵菌处理后的乳制品，对人体的营养补充能力以及健康管理能力会大大提升，几乎可以用‘点石成金’来形容。
秋收一过，天色黑的越来越早了。
谢挺回来时，天已经大黑，陶娇杏刚去养牛场给‘礼拜’七兄弟投喂完食物，正在厨房里做晚饭。
谢挺是把割草机放进养牛场之后才回的家，他进厨房洗了手和脸，问陶娇杏，“杏子，我看剩了那么多的牛奶，是卖不动了？”
“是，有人要来租旋耕机，我说一垧地三块钱，柴油他们自备，人家觉得我收钱太高，就鼓动大家都不来买奶了，哎……”
谢挺拧眉，“一垧地三块钱，轮到一亩地才收三毛，这还贵？甭搭理他们，明儿个我骑车去隔壁村子卖，咱家牛奶好，肯定不愁卖的。”
陶娇杏把切好的菜下到锅里，同谢挺说，“我想了想，打算把奶价给提一提。”
“县城奶站的奶清汤寡水的，没喝过咱家的奶之前，我还以为牛奶就是那样的，自己养了牛之后才知道，县城奶站在挤奶之前绝对按着牛头给牛灌水了！”
“我们的奶质更好，为啥要便宜卖？村里人占了便宜还说闲话，不惯着他们。”
谢挺傻眼，“这都卖不出去了，还要涨价？那不是越卖不出去了吗？”
“你听我说，你抽空再去一趟沈市，看看能不能买一辆卡车回来。然后找你那战友打听打听，能不能买到做奶粉的设备，咱直接在县工商局跑个流程，把养牛场和奶粉厂串起来，往后产出的牛奶全都用来做奶粉，他们想买鲜奶都买不到。”
“我这也是为明年考虑。那么大的养牛场，十头牛实在是太少了，等明年开春，怎么着不得养个一百头两百头的？周边村子消耗牛奶的量，我心里已经试出了个大概，咱必须得把牛奶不能长时间保鲜的问题给解决好，然后卖到更远的地方去。”
“奶粉厂是一个事儿，你还得跑一趟沈市农业学院，就说咱愿意资助他们搞个研究，做一下省内不同地方奶站的奶质对比，把咱家那浓稠的飘奶皮的牛奶和那些清汤寡水的牛奶放在一起测一测，看看啥奶营养价值更高？等研究出来之后，找一家报社，把研究结果刊登出去，让别人知道咱家的奶质有多好。”
有些话陶娇杏没说，现在各行各业还都处于起步的蒙昧期，没人知道制定标准的重要性。
她回顾了一下前世的发展历程，如果两世的时间线没有发生太大错乱的话，想来那位雅诗兰黛女士已经做出了几千美金一瓶的面霜了，赫莲娜夫人也在铆足劲儿抬升自己的社会价值。
社会生产力果然重要啊……富人一瓶面霜几千美金都不觉得贵，穷人租旋耕机一垧地三块钱都觉得肉疼。
谢挺听陶娇杏这么说完，沉默着琢磨了好一会儿，突然一拍腿，“妙啊，咱养牛场里产出来的牛奶放在村里卖不完，可要是放到县里，那就是毛毛雨，更别提县外面还有省，省外面还有全国。只要让别人知道咱家的牛奶好，到时候咱家就算养两千头牛，都不一定能够满足大家的需求。”
陶娇杏递给谢挺一个赞赏的眼神，“就是这个道理。所以老祖宗总说‘危机’，危中有机。我看咱妈都快急眼了，她就是只看到了危，没看到机。咱只要把眼下这一关挺过去，把往后的路给铺好，还愁牛奶卖不出去？到时候愁的就成了产出来的牛奶满足不了市场的需求了。”
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