第113章 第 113 章(3/3)

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杨枝枝跟徐云兰还很喜欢钓鱼。

饭庄没什么客人，许沁玉白日里时候就跟她们过去湖泊那边钓钓鱼看看风景。

邱老太太跟着老姐妹白日里也喜欢过来湖边看风景，看着小姑娘们钓鱼，两个老太太也试了试。

这边湖泊边上，许沁玉还特意建了不少木亭，四周有帷幔，坐在里面赏花吃茶别提多惬意。

许沁玉平日就喜欢过来，待在里面吃吃茶看看风景，写写画画。

正好她这几日开始写话本子。

写个是个修仙故事，一个家世普通的哥儿，历经千帆万苦，终于得道成仙的故事，这其中有挫折，有金手指，有奇遇，也有爱恨情仇，算是爽文类型，如今也就写了个开头，还给杨枝枝和徐云兰看过，两人都说好看，想知道后续发展。

许沁玉打算等写出第一卷就能请个说书先生，平日在饭庄这般说书。

等杨枝枝跟邱老太太离开后，饭庄这边就剩个鲁夫人。

如此，饭庄也开业快小半月，也就这几波客人。

许沁玉心里头到底忍不住有点怀疑，因为的确不太对劲的模样。

来许记的都是几波熟客，城里头一个客人都没来过，按理说，也该有些人有好奇心，好奇饭庄什么来头，饭食好不好吃，过来尝试下，要是不值这个价，闹上一闹都没甚，或者以后都不来，可现在开业快有半月，竟一个好奇的客人都没有过。

许沁玉就跟汪大厨还有冬骞交代了声，她想去城里转一转。

因为平日里没什么客人来，就是饭庄里面员工的员工餐，跟一些食材的采买都是让人送上门来，采买送来的也不多，因着平日吃的一些家禽，还有鸡蛋鸭蛋，蔬菜，都是去附近的村子里收的，比城内便宜，也都自家喂虫子喂山上的野菜养大，食材本身的味道没得说。

甚至连这些烤乳猪，也是去附近村里收的。

许沁玉按照三十文钱一斤的价格收。

因为就算一头猪养大，养到年尾，一头猪也才一百来斤，屠户整头猪收走，价格是按照八到十文钱收，也才一两多银子。但许记饭庄的东家来收二十斤左右的小乳猪，按照三十文钱的价格，也不用她们一年喂到头，小猪前面长得快，基本不到两个月就能涨到二十多斤，这样一个小乳猪卖出去就是六七百文钱，比养大猪可划算得多。

附近有不少人家，又买了不少小猪回来养着，打算以后供给饭庄这边。

所以这些日子，许沁玉觉得饭庄一直不来客人，有些奇怪，就打算去城里看看。

许沁玉就去了城内一趟。

在城里头转了转，倒也给她知晓了缘由。

原来是醉仙楼那边的缘由。

醉仙楼跟许记饭庄的档次是差不多，接待的客人都是城内比较富饶的大商人或者一些世家大族达官显贵。

自打许记开业后，醉仙楼也知道许记饭庄肯定会抢走一些自己的客源，自然也不乐意。

所以醉仙楼也弄了波活动。

许记这边，许沁玉因为开业，菜品全都是按照八折的价格，醉仙楼就七折的价格结账，不仅如此，茶水免费，还请了舞姬在醉仙楼跳舞，自然就把客人都吸引住了，所以也就没人过去许记。

许沁玉知道缘由后，也有点无奈，但这也算是正常打擂台。

后世不少饭店，为了招揽生意，菜品打折，还有各种充值活动，都是很正常。

许沁玉肯定也得想想法子来应对。

知道缘由后，她就回了饭庄。

这会儿饭庄里头清闲得很，大家伙都清闲得待在饭庄里头歇息着。

冬骞跟汪大厨见许沁玉回来，两人急忙围过来问道：”师父，可瞧出些什么来？”

汪大厨也跟着冬骞一起喊许沁玉做师父，他是没有半点不好意思，因为心里头着实对许沁玉的厨艺佩服，也是真心把许沁玉当做师父。

许沁玉就把醉仙楼的事情跟两人说了说。

二人听完都忍不住皱眉，他们都是开过酒楼，或者在大酒楼当过大厨，心里头清楚，这种事情很常见，就是酒楼食肆之间很普通的打擂台罢了。

人家醉仙楼也没错。

冬骞问道：“师父，那咱们怎么办？就还是这样等客人上门吗？”

其实他们都很清楚，只要客人来饭庄吃过，往后就会经常来，可现在没有客人上门，这才是最紧要的，不说许记这么多伙计，每个月伙食费都得几百两银子，还有园子那边各种花草打理也得二三百两银子出去。

另外就是所有伙计们跟大厨帮厨跟那些侍卫们的月钱，又差不多是一千多两银子出去。

每个月光是这些固定的必要的开支，都得二千多两银子出去。

哪怕有源宝镇的许记酒楼撑着，这边的饭庄也不可能这样子亏损下去。见不到客人，往后对饭庄的名声就不好，会说许记根本没客人，肯定是吃食不好，最多坚持个半年，饭庄就得关门大吉。

醉仙楼心里头也很清楚，做吃食营生的，坚持两三个月没什么生意就不成，也知道许记最多坚持半年左右。

如果这半年，醉仙楼一直弄什么活动，或是再想想法子，弄些新菜品，又能把客人留上一两个月，到时候许记就真的完蛋了。

许沁玉摇摇头，“自然不成，不能等客人上门，醉仙楼不会给我们这个机会的，所以得想想其他法子。”

应对法子其实也非常简单，饭庄现在没生意是因为客人们不知许记的菜有多美味，只要让他们知道就好了。

许沁玉跟冬骞还汪大厨低语了几句话，这才收拾了下东西，准备带着冬骞一起去饶州城。

闻氏得知玉娘要去饶州城待上几日，也不放心，想一同前往，许沁玉笑道：“娘别担忧，有冬骞跟着，不会有事，您还得管着饭庄这边。”

闻氏现在是饭庄的掌柜，平日都要待在饭庄这边。

闻氏肯定还是不放心，许沁玉最后把锦绣园那边一个叫做莲花的丫头一起带上，闻氏才放心让她去饶州城。