第35章 第 35 章(2/3)

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向氏过来就是喊闺女过去前院的，不要打扰小娘子做菜，但徐云兰这会儿不肯走，向氏无奈，见小娘子好像也不在意女儿待在这里，就把喜哥儿给抱走了，徐云兰就跟在厨房待了几个时辰。

许沁玉很快把食材都给处理好。

那羊肉是肋排，正好厨房还有茴香孜然香叶八角花椒等等香料，甚至还有点胡椒，胡椒跟别的香料之间门的价格可以天壤之别，又瞧见院子墙角有片铁网子，她心中一喜，问过徐云兰这铁网能不能用，叙兰云自然说可以，她就想到了炭烤手抓羊排。

炭烤的，她也好久没吃过炭烤的食物了，还怪想念的。

她已经清洗过羊肉用酱料姜丝葱丝腌了起来，等暮食时就能在外头的铁网子上烤起来。

其他香料也都按照比例处好，做成了烧烤料。

羊排挺多，她打算一并给都烤了。

到时候宴席上一盘子，剩下的徐孔目家的女眷也都能吃。

她已经知道这姑娘叫徐云兰，是徐孔目的闺女，性格豪爽真诚。

许沁玉已经把食材都处理的差不多。

江米她也早早的泡上，时辰不太够，所以就用的热水泡的。

距离暮食还早，菜都做出来容易放凉，所以她打算晚点再做，厨房的锅跟炉子还挺多，她能同时做好几道菜的。

许沁玉就搬着个小杌子坐在院子里跟徐云兰聊天，两人聊的还挺有缘的。

那煨着的藕汤已经香的整个徐家宅院都能闻见，除了藕汤香味，还有一股很浓郁的肉香，那是炖牛肉筋。

徐家买回来的这块牛肉比较多筋，她就早早的给用炉子炖上了，做道炖牛肉筋。

眼看着时辰差不多，许沁玉开始忙碌起来。

除了莲藕筒骨汤，炭烤水抓羊排，炖牛肉筋，还有徐孔目指定要的肥肠鱼，一道松鼠鳜鱼，鲢鱼剩下的鱼头做成闷烧鱼头，吃起来更有滋味些，剩余的她打算做道江米肥肠，还有鸡也不错，肉质紧实，是嫩鸡，不大，做个鲜香鸡刚好。

那马蹄跟大河虾，她剥了虾仁，做道马蹄清炒虾仁，虾仁虽然没有她现代吃的那些基围虾各种虾大，但极嫩，还很清甜，放在锅中爆炒个几秒钟就得盛出，吃起来那叫一个爽口清甜。

另外还有道山药片炒木耳。

还用糯米粉加蒸熟的芋头做了红糖糯米芋头糍粑，算道点心。

一桌宴席又怎可没有点心呢。

另外还有开胃解腻的酸辣汤，之前也在夏家做给徐孔目吃过。

一共十二道，十菜两汤。

等那炭烤手抓羊排烤起来的时候，徐云兰直接黏在许沁玉身边，裴危玄则坐在不远处，已经没什么需要他帮忙的地方，还有两道小炒，玉娘不用片刻就能炒出来。

炭烤手抓羊排是许沁玉亲自烤的，其他菜都炖在锅中，她就蹲在外面烤羊排。

羊排滋滋的冒油，外皮烤的焦黄油亮的，已经在上面撒上了烧烤料，这东西一撒上去，香味越发刺激人。

徐云兰蹲在旁边，从一开始烤的时候她就凑在旁边，嘴巴不自觉的张了点，感觉有什么东西滴落下来，她一抹嘴巴，竟留了点口水，徐云兰脸色通红，急忙擦了擦嘴角，又跑回厨房洗了个手，出来继续蹲在小娘子身边。

等到烧烤料的香味已经散发出来，许沁玉取了盘子把羊排放了上去。

两幅羊排，许沁玉都给烤了。

徐云兰双眸发亮的问，“许小娘子，剩下一副是不是不用端上桌？”

许沁玉笑道：“对，做多了，一会儿你们可以留着吃。”

徐云兰忍不住欢呼了声，眼巴巴的盯着那盘子羊排。

连向氏跟儿媳都被这香味吸引了过来，抱着喜哥儿过来后厨。

看到炭烤羊排这种新鲜吃食，向氏都口舌生津。

向氏见儿媳跟闺女都眼巴巴的望着那羊排，也知其中一半是留给她们吃的，就道：“要不大家先尝尝？”

反正一会儿儿子跟老爷都要上桌陪县太爷吃菜喝酒，她们女眷不能上桌吃喝，这会儿在后厨先尝尝也无妨。

徐云兰立刻跟着点头，儿媳也轻轻点了点头。

这炭烤手抓羊排腌味的时候就一根根切开，但没彻底断开，许沁玉洗了手，轻轻一扯，扯下几根羊排，一人递了一根过去。

向氏道：“许小娘子同你夫君也尝尝看。”她不是小气的人，人家都做了这样的美味出来，本该也一起尝尝的。