第66章 第66章(1/2)

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既然是皇家办的厨艺大赛，届时又有皇上皇后参与，洛城从上到下的各级官员自然都是很重视和紧张的。

除了举办比赛的礼部，御膳房也十分紧张。

在正式比赛前，礼部举办了一次初赛，目的一个是筛选优秀的厨子和厨娘，另一个是甄别每个进入到五日后决赛中的人的身份，以确保皇上皇后的安全。

而御膳房会审阅每个参赛者的食材和成品，看看里面是否有不合规的食材，相克的食材，以免有心怀不轨之人动手脚。

初赛定在后天。

都说小鬼难缠。皇上皇后的心思好猜，就是这初赛，恐怕也是关系户的天下，不知多少人为了进入决赛各种通关系。

谢清韵虽然心中忐忑，不知到底有几个识货的评委，却不想找楚宗其帮忙，这种她为之骄傲的事通过通关系进入决赛，那便没有意义了。

倒是楚宗其先来找她。他的目的也是为了此次初赛而来，他知道许多人都在托关系，他害怕谢清韵会因为这事不安，特意过来安慰她，而不是告诉她可以帮她找关系。

他心里清楚，谢清韵对自己的厨艺还是有信心的，而他也对谢清韵的厨艺有信心。

最重要的是此次参与评菜的几位官员，都是几位尝便各种美食的大臣。用谢清韵的话说，他们都是吃货，吃货是不允许入口的东西有瑕疵，也不允许真正的美食被埋没。

所以他们几人评菜，楚宗其很放心。

“想好后日做什么了吗？”楚宗其问。

谢清韵摇摇头，“我正要去找你带我出城一趟。”

刚坐下的柳柏舟和冉义蹭地站起来，“干嘛！比试在眼前了，你俩不想着怎么赢得比赛，又想出去卿卿我我了是吧！”

谢清韵见他急吼吼的样子，只觉得好笑，笑道：“我让他带我出去买食材。”

柳柏舟不肯放过她，说：“买什么我也得跟着一起去，反正比赛的吃食我要比评菜员先吃到！”

谢清韵看了看楚宗其征求他的意见，楚宗其难得的没有拒绝，不仅答应带着柳柏舟，就连冉义都愿意带着。

能沾光比评菜员先吃到谢清韵的新菜，冉义心中格外激动，同叽鸥欢乐地跟在三人身后。

站在冉义肩头的叽鸥也格外激动，仿佛美食已经在向它招手。

谢清韵此行有两个目的，一是为初赛买食材，二是为决赛寻找适合的食材。

决赛她也已经想好菜谱，只是在寻找食材上需要用点心才行。

今日他们要去的这处是谢清韵托人打听好的卖家。

这是一户羊山羊的人家，主人老实巴交，不会做生意，他的羊都是经过村里一个屠夫卖的，屠夫从中抽成便是。

谢清韵花了五贯钱买下一整只活羊，这也是她提前请人询好价的结果，如果通过屠夫买，还要多加三贯钱，这其中有屠夫与羊主人约定的抽成的钱和屠夫宰羊的钱。所以，她直接找羊主人买，就能省下些银子。

一行人赶着一只羊慢慢回城。

谢清韵已经想好了，回去后请伙房的伙伴帮忙杀羊，到时候请大家吃一顿美味的黄焖羊肉，其余的都用作厨艺大赛。

和羊肉相关的美食谢清韵吃到过不少，可赶羊还是第一次，她挥舞着养羊人给的小鞭子，一会把羊赶到左边，一会又赶到右边。

叽鸥看得羡慕，也想玩一玩，谢清韵没有给它，怕它吓着小羊。弄得叽鸥一路上都气鼓鼓的。

回到珍馐宴后，谢清韵请来杀羊的伙房同伴早已经在等着她了。

没用多少功夫，就将羊给杀好了。

趁着这个功夫，用来做黄焖羊肉的配料她也已经准备好。

她照例背着大伙将各部分的羊肉分别装进任务箱子中，接着又取出两只羊腿，准备制作黄焖羊肉。

她将羊腿洗干净，放入大锅中煮到八成熟，又捞出切块，放在一旁沥干水分。

接着架锅烧油，油辣后只听见“滋啦”一声，顿时一股带着清香的味道从厨房飘出来，是爆香的八角香味。

八角爆香后，谢清韵才把切成块的羊腿肉放进锅里，翻炒至熟透后，倒入酱油、黄酒、糖等调料，盖上锅盖焖熟。

待羊腿肉酥了以后，再放入勾芡好的淀粉汁，加上大蒜再翻炒至羊肉块表皮有均匀的焦黄，汤汁有黏腻感。

这时候就可以重新拿一口锅，在锅底铺上白菜，将炒好的黄焖羊肉倒进去，最后再将锅里的酱汁淋上去。

此时一锅美味的黄焖羊肉就成了。

谢清韵在做黄焖羊肉时，整个珍馐宴都弥漫着黄焖羊肉的醇香。这香味光是闻着就已经让人直流口水。

大家虽然都在聊着天，但心中无不挂念着什么时候可以吃上谢清韵做的黄焖羊肉。

只是碍于楚宗其在厨房帮忙，谁也不敢去看去问。只能一边聊天一边将口水吞了又吞。

“开饭啦！”终于听见谢清韵叫开饭的声音了！

大伙非常默契地冲到谢清韵身边围城一团，刚准备坐下，便看到楚宗其眼神要杀人，立刻默默闪开，眼睛却都死死盯着他手上端着的铁锅。

“奶奶，你坐这。”谢清韵将周奶奶扶到主位上坐下。

大家这才大眼瞪小眼地庆幸楚宗其没有当下发飙。

他们都眼里只有吃的，完全没注意到谢清韵扶着周老太太过来。

待谢清韵扶着奶奶坐下后，在楚宗其的眼神命令下，众人才坐下。

大家看了看自己眼前的筷子，又看了看锅里香喷喷的黄焖羊肉。