拒绝米其林评级的三星小店

第739章 后继有人(1/2)

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首发:~第739章 后继有人

吕小燕和陈阳在太湖品尝过四个小姑娘的手艺,知道她们虽然年轻,但对于船菜和江南菜造诣颇深。

但别的人不知道啊。

黄立群吃完后连连点头,对师傅和陈阳道:“苏菜讲究甜咸适中,柔和适口,这二适能做到的厨师本就凤毛麟角,没想到这四位小姑娘年纪不大,手艺却这么好,难得难得。”

说完他好奇道:“小五,几个小朋友是?……”

因为顾及苏家姐妹的身份,吕小燕抢先道:“这是我朋友家的侄女,来小院帮帮陈阳的忙!”

苏琼连忙道:“我们怎么敢称帮忙,小五哥哥都能做我们的师傅了!”

这两天,四姐妹一直在关注小院的菜品,对于陈阳的手艺,她们也有了直观的认知,小院的菜品说实话跟大馆子相比确实不多。

但每一道拿出手那都是精品中的精品。

苏家几个小姐妹晚上聊天时还感叹,要是能拜陈阳为师学做正宗淮扬菜就好了。

陈阳听到这,突然笑道:“师兄,你觉得刚刚苏瑶做的菜怎么样?”

黄立群这人诚实本分,闻言立刻点头道:“那肯定不错啊!我的徒弟中,就算是跟我最久的杨跃也没有她们这水平!”

杨跃听到这话笑了笑,挠挠头有些不好意思。

陈阳心里有了主意,转头看向吕小燕:“师傅,苏琼她们姐妹在帝都现在也没事做,我呢能力有限,也教不了她们手艺,你看要不让她们拜大师兄为师,系统地学习淮扬菜,这样一是对她们负责,二是也能让苏总那放心!”

四个姐妹一听这话,顿时诧异无比。

苏蕉急忙问道:“小五哥,你是不想让我们呆在小院吗?”

陈阳哈哈大笑:“怎么可能,你们每天还是住在这里,我这也是为你们考虑,你们知道他是谁吗?”

说完指向黄立群。

“这可是我师父的开山大弟子,我师父的手艺可都被我这大师兄学走了,你们要是能跟他学习,记得,学到东西回来偷偷告诉我,我也想知道!”

黄立群闻言哭笑不得,现在帝都餐饮界谁不知道,吕小燕刚收了个关门徒弟,对这个徒弟,他是关爱有加。

可这家伙,把自己说得这么惨……,学手艺还要偷学,这个师弟的有些菜,自己还想偷学呢!

不过他对陈阳的提议还是挺动心的,苏家几个小姐妹,光看苏瑶,无论是刀工、调味、火候,水平都不错,而且年纪还不大……

想到这,他开口问苏琼道:“你们以前拜过师傅吗?”

苏琼连连摇头:“黄大师,我们以前就在家里的饭店跟一些老师傅学了几招,没有拜师!”

黄立群闻言大喜,有传承半路出家的徒弟他是肯定不会收的,但像苏琼她们这种,有家学,但没有师承的哪个师傅不喜欢。

他摆了摆手笑道:“我称不上大师,不过在师傅和小师弟面前我说句大话,我这人天分不高,但几十年下来,对淮扬菜也有一些自己的理解,现在继承了师傅的衣钵,在帝都著名的淮扬菜馆子夏宫做主厨!”

“如果你们愿意,我可以教你们手艺!”

黄立群的话很诚恳,而且很朴实。

苏家四个姐妹看了看最信任的陈阳,陈阳朝她们点了点头。

苏琼拉着自己几个妹妹就要给黄立群跪下拜师。

但黄立群一把拉住她们道:“都什么年代了,不用跪我,你们给师爷磕个头吧!师爷年纪大,受得起!”

陈阳笑着让王健端来茶水,然后让王健跟四个小姐妹一起给吕小燕磕头叫“师爷”!

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