拒绝米其林评级的三星小店

第689章 鸡蛋里挑骨头(2/2)

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首发:~第689章 鸡蛋里挑骨头

陈阳抬眼看了看他,稍稍收敛了一下惊讶的表情,冷笑道:“呵呵,你以为我是觉得你这道菜做得惊艳?”

“难道不是吗?”黄芪傲娇地站在蝴蝶海参这道菜前,一副劳资天下第一,劳资就等人来夸!

陈阳冷笑一声:“菜做得好看又怎样?如果是这样,那干脆后厨站几个美术生得了,他们雕刻的蝴蝶比你这还好看。”

“你……”

陈阳继续道:“做菜好看是没用的,关键还是得看好不好吃。”

黄芪四处扫视了一圈,然后从消毒柜中取出一双筷子和一柄调羹放在陈阳面前。

“尝尝,如果不好吃,我踏马立刻跪下来求你收留我,如果好吃……”

陈阳白了他一眼:“孩子游戏!”

“你……”

说实话,陈阳心里是真怂了。

所谓行家一出手就知有没有。

从刚刚黄芪调味时拿捏的分量看来,这道菜的味道主打清香适口,味不会很重,但调口却要恰到好处。

而黄芪不管是清汤的量,还是盐的把握,甚至从酱油、绍酒的量,在陈阳看来都一点毛病没有。

刚刚的他……

也不过是嘴硬而已。

卧槽,今天本打算给个小氓流上一课,没想到要翻车。

陈阳满脸黑线的拿起调羹舀了一勺汤放入口中。

鲜、香。

这汤吊的真不错。

不对,卧槽,这家伙用的可是我家的清汤,艹,失策。

再尝一口。

嗯,确实,盐的量把控地恰到好处,从这点上看来,这家伙确实有点水平。

至于酱油和绍酒,一个三分的量,一个二钱的量;一个是增鲜,一个是去味。

又是恰到好处。

问题呢?鸡蛋里骨头呢?今天难道真要被这个小屁孩嘲讽?

“汤的味道怎么样?”

陈阳黑着脸:“也就算还行吧!”

黄芪突然笑了:“死鸭子嘴硬。”

陈阳的脑袋上无数的黑点飘过……

他又拿去筷子,夹了一块“蝴蝶”。

嗯,海参和鸡脯经过蒸制,肉质鲜嫩无比。

尤其是鸡脯肉,鸡肉加上湿淀粉,比例对的话,那真是一点吃不出鸡脯的“柴”。

海参也是……

嗯?

陈阳突然停下咀嚼。

黄芪看到陈阳突然停下,他紧张地盯着他:“你干嘛?你不要无中生有、暗度陈仓……”

此刻的陈阳早已心中大定,他微微一笑:“海参是你发的?”

黄芪白了他一眼:“当然。”

陈阳点了点头:“来,我终于发现你这菜里的【骨头】……不是,问题了!”

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