拒绝米其林评级的三星小店

第381章 任务有头绪了(2/2)

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首发:~第381章 任务有头绪了

说到这,她拿出手机打了几个电话,然后笑着对陈阳道:“没错,早年间我曾祖父确实有个姓关的徒弟,名叫关世勇,后来这位关师傅离开了又一顺,就跟师门没了联系!”

陈阳闻言估计这位关世勇应该就是关元龙的爷爷,当年不知道因为什么原因离开又一顺。

可能这幅画当时被关世勇借走了,等他离开又一顺,这副画的下落自然成了迷。

搞清这一切后,陈阳自然提出了告辞。

但马燕萍无论如何也不放陈阳走,说要请陈阳吃饭。

终于拗不过马燕萍的盛情难却,陈阳被安排在楼上一个客人暂时没来的包厢内。

当马燕萍问他想吃点什么时,陈阳想了想笑道:“您家有干烧加吉鱼吗?我想尝尝。”

马燕萍闻言一愣笑道:“一般人来我这都是奔着牛肉来的,没想到你竟然点干烧加吉鱼,看来你对我曾祖父的手艺是研究过的。”

“我曾祖父当年烹饪加吉鱼是一绝,不仅干烧,还有一道珍珠加吉鱼在帝都也非常有名。”

说完她下了楼安排菜去了。

不一会儿,一道道菜就被端了上来。

两道苏菜,一道炒芽菜、一道炒白菜。

荤菜是两根熏羊蹄,一个砂锅炖牛肉,当然还有陈阳特意点的干烧加吉鱼。

马燕萍亲自作陪,热情地邀请陈阳尝尝他们家的手艺:“陈师傅,你也是行内人,来,尝尝怎么样。”

陈阳拿起筷子将豆芽从下方带汁的部位挑起,然后夹了一筷子放进嘴里。

下面的豆芽因为被汤汁浸透,刚放进嘴里那种豆芽的嫩香味就在口腔里迸发出来。

配上调料,这道再简单不过的小菜竟然超级好吃。

第一筷子,陈阳就竖起大拇指称赞道:“了不起,这豆芽,满帝都也没几家能炒出这味儿来!”

所谓行家一出手,便知有没有,马燕萍果然非常高兴:“这豆芽都是咱家自己发的,没有用任何助催剂!七天才能收获。”

陈阳仔细一看,果然发现这豆芽跟世面上的有些不同,普通的豆芽都是两头短中间粗,炒出来的豆芽两头熟了,肚子还是生的,而马燕萍家的豆芽却细细长长非常顺溜,看起来莹白如玉,漂亮极了。

再尝一尝熏羊蹄,好家伙,软烂入味,绝对的下酒神器。

这时,马燕萍邀请陈阳尝一尝这砂锅牛肉。

因为砂锅保温的缘故,上桌这么久,牛肉还在咕嘟着。

陈阳夹起一块肉放入口中,嗯,软烂入味,有种特别的香味。

陈阳只能说这道菜非常好吃,但调味却摸不准,可能是马家的秘方,总之很好吃。

马燕萍见陈阳吃得好,她也高兴:“我们家砂锅牛肉只用牛身上的胸口、肋条、腱子,每天买回来马上速冻脱酸,早上八点就开始炖制,就炖一大锅,这一大锅只够第一波客人,第二次翻台的客人可就没这口福咯!”

陈阳心说,这么好吃的牛肉难怪生意这么好。

有的时候一个小店,就凭一道菜能在一个城市火几十年,这不是没有道理的,有的人开店觉得自己店里的菜品要经常更新换代。

但说不定是因为你的菜品并没到达那种让人食之难忘,下次还想吃的地步。

而马甲的这砂锅牛肉,陈阳估计这一辈子都会记住,将来就算坐车路过廊坊,想到这味道估计都会流口水。

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