天才一秒记住【倩玉小说网】地址：https://m.qianyuwj.com
首发：~第265章 菜品的呈现
西餐每一道菜品都很少，是因为他从前菜到饭后甜点，七七八八一个人能吃七八样菜，每样都很多，那还不撑死。
到了华国，有些脑残厨师就觉得我们也要照抄西方的做法，菜品量减少，那就叫精致了。
真正的精致，在陈阳看来，是把华国的文化理念揉入到菜品中去。
比如……
“蒋大师！”陈阳见四人掼蛋打到了7，刚刚聊天的话题已经结束了，于是抽空插了一句。
蒋祥明知道陈阳是潘启明的师弟，不过这么年轻，也没放在心上。
陈阳叫他，他只是礼貌性地点了点头。
陈阳道：“蒋大师，不知道一般您烧至订制的器型收多少钱呢？”
蒋祥明笑了笑：“看器型的复杂程度，不过价格肯定不低，毕竟我用的泥料肯定不是路面上所谓的《家藏》。”
在座懂行的几人听到这话都笑了起来。
丁蜀最大的笑话：“我用的泥料都是家藏的！”
陈阳笑了笑：“钱不是问题，主要是东西要好！”
蒋祥明听说这是有生意上门，于是也一改之前的随意，认真打听了起来：“小陈师傅是要做什么？”
“小方盒子一样的东西，里面是个圆底小碗的造型，外面是正方体，上面带盖子，盖子上要有钮，狮子造型！”
“多大？”
“正方体，周边15厘米！”
说到这里，众人把牌扔在桌上不再继续，而是认真听起二人之间的对话。
“泥料有什么要求？”
陈阳想了一会儿：“细一点，易清洗。”
“那就是天青泥了！”
可能有些朋友不懂天青泥是啥样，以为烧出的茶壶是天青色的，其实不然。
天青泥是紫泥中的一种，是矿藏龙骨上的一个夹层，相对于紫泥而言比较嫩，刚开采出来确实是天青色，但烧出来后颜色却呈暗红，也就是“黯肝色”。
这种泥料细腻温润，据说是历代紫泥中最好的一个品种。
“小五，你是要烧紫砂食具？”潘启明问道。
陈阳点了点头：“做狮子头的客菜小盅。”
“妙啊！”黄立群一拍大腿。
什么叫给华国料理赋予文化属性，陈阳的这个创意不就是最好的例子吗？
葵花大斩肉为什么改名叫狮子头？
宾客拍郇国公马屁:"公应佩九头狮子帅印。"
郇国公举杯一饮而尽，说"为纪念今夕之会，葵花肉不如改为"狮子头"。
陈阳要做的这种器型盖钮处用狮子造型，既体现了这段典故，而且四四方方的造型也很像古代的印信。
有句话怎么说来着？醒掌天下权，醉卧美人膝，大丈夫当如苏秦，配六国相印。
菜品牛逼，故事也有了，文化这不就来了？
所以做厨子不仅要学地理，好像还要懂点历史。
不然现在社会这么卷，玩不转啊……
我是泡泡提示您：看后求收藏（倩玉小说网https://m.qianyuwj.com），接着再看更方便。
