拒绝米其林评级的三星小店

第264章 潘启明(2/2)

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首发:~第264章 潘启明

潘启明这句话明显就是介绍两人的引子,黄立群怎么可能说不方便。

不过当陈阳听到这两个人的来头后不禁多看了那两人一眼。

一个来自景德镇,一个来自宜兴丁蜀,这两个人凑在一起,身份已经呼之欲出了。

景德镇自不必说,宜兴丁蜀镇喜欢玩紫砂的人也很熟悉这地面。

一个瓷器,一个紫砂,潘启明请他们来如果陈阳所料不差,应该是为了“美食美器”中的“美器”二字。

不过潘启明不说话,他也不好打听。

众人还未落座,潘启明就笑道:“在苏省,饭前不掼蛋,等于没吃饭,入乡随俗,打一圈?”

陈阳不懂什么叫掼蛋,自然不参与了,可他没想到黄立群师徒竟然会打。

最后黄立群、潘启明、那个宜兴丁蜀的蒋师父和杨跃四人凑了一桌打起牌来。

黄立群一边摸牌一边笑着对罗志勇道:“志勇,你不会让你师傅和客人吃厨房里的菜吧?”

罗志勇汗颜道:“我这就下去,自己做几道菜请大家批评指正。”

潘启明闻言,感觉黄立群话中有话,于是等徒弟走后,就一边打牌一边问起究竟怎么回事。

当黄立群把刚刚的事情说完后,潘启明叹了一口气:“我早就劝他不要开分店,不要开分店,华国料理千人千味,别人喜欢你做的东西,都未必喜欢你徒弟做的东西,更何况是外人?不知多少店都死在开分店这条路上。”

黄立群也感叹道:“既然想走高端餐饮,就要差异化经营,咱们和别人最大的差异在哪里?还不就是师门里的那点东西?”

潘启明点了点头,没再说话。

这年头虽然师傅徒弟,长长敬敬。

不过毕竟不是亲儿子,潘启明也不好管得太多,说几句提点一下也就是了,说多了没得伤了感情。

这时,那位宜兴丁蜀的蒋师父笑道:“黄老师,我上次去帝都潘家园展会,曾经去过夏宫,你们的菜品真不错,我是记忆犹新啊!”

黄立群闻言抬头笑道:“蒋师父是……”

他这句话虽然问的是丁蜀的蒋师父,但目光却看向师弟潘启明。

“这位是苏省工艺美术大师蒋祥明蒋大师!”潘启明介绍道。

刚说完蒋祥明的名字,黄立群抚掌笑道:“我知道了,这位就是你家里那把知足常乐提梁的作者。”

蒋祥明哈哈一笑,几年前他确实把自己被金陵博物院收藏的知足常乐提梁复刻了一把,送给了潘启明,没想到黄立群居然知道此事,这算是找到了共同话题了。

说起这位蒋祥明,他是著名的紫砂艺人王寅春的弟子,还曾经跟在紫砂名人吕尧臣、李碧芳大师后面学习。

前后三次到中央工艺美术学院深造,

他的很多作品都被各地博物院,包括帝都故宫所收藏,在紫砂圈里,是数一数二的大师级人物。

“我这次来,是想请景德镇的王师傅和蒋大师帮忙烧制一批苏浙总会用的食具。”

陈阳闻言心中一喜,巧了,他在参加《星厨光临》时,看到节目组烧制的青花山水小盅,觉得特别有意思,这次本打算回帝都在网上找找厂家定做一批。

没想到,大师都被潘启明找来了,倒是省了不少事儿。

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