拒绝米其林评级的三星小店

第247章 洪元思的狮子头(2/2)

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首发:~第247章 洪元思的狮子头

刚刚主持人和评委们围观他时说的话,他都尽收耳底。

“记得两年前来金陵,去狮子楼时就有幸品尝过洪师傅的手艺,那口味,配上一碗大米饭真是一绝!”这是评委江枫说的。

“那当然,我有时候星期六星期日,休息时间,也会特地开车去狮子楼,就为了这一口!”这是主持人说的。

“我没尝过狮子楼的狮子头,不过我在镇江尝过一个私厨的狮子头,味道真是一绝,就是不知道洪师傅的狮子头跟那私厨比起来如何!”这是柳荫说的。

“这女人眼皮子有点浅,私厨怎么好跟我比……哼!”这是洪师傅说的。

时间一分一秒过去,等待的时间里,主持人又围绕着各位明星聊起了他们各自的菜品。

总的来说,氛围还是比较轻松的,虽然第一轮计入总分,但好在并没有淘汰环节,所以大家有说有笑,再加上贾凌老师、少班主的插科打诨,整个现场气氛被搞得很好。

可直到半小时过去后(节目的正式版是要剪辑的,自然不会出现等待炖煮的时间),现场无论是观众、明星,还是评委、主持人都说不下去了。

为啥?整个影棚都被一阵幽香弥漫着,大家一边说那是一边馋,根本没有办法好好聊天。

当然,靠洪元思的那两砂锅还没有这么大的威力。

其实陈阳在众人聊天中也完成了自己的菜品。

这时候,他制作的狮子头也在砂锅中“咕嘟”着。

“好香啊!”

“我上次去扬州旅游,记得东关街北边路口有一家蒋家桥饺面馆,他家的狮子头端上来的就是这种香味。”

“呵呵!跟这个香味不好比!我不喜欢那家的。”

“差不多得了,你以为天天都有大师跟在你后面给你做菜啊?嘴太刁了你!”

“你们真是外地人,我老家就是扬州的,去扬州吃狮子头肯定是去狮子楼,食为天,冶春,惜春这些啊,反正老扬州的饭店做的狮子头都好吃!不接受反驳!”

“咦?扬州也有狮子楼呀?”

“呵呵!扬州的狮子楼开了很多店好吧!口味一点不比南京狮子楼差!”

“真的假的哦!”

“骗你干嘛,据说扬州狮子楼的老板师从某位淮扬菜大师,做出来的菜品那叫一个地道!”

就在台下的观众们说话间,那边洪元思的狮子头已经好了。

只见他揭开砂锅盖,然后用筷子摘去蒙在狮子头上面的青菜叶。

这时,摄像镜头赶紧推进,当洪元思的作品出现在大屏幕上的一瞬间,全场观众惊呼:“好漂亮,这才应该是狮子头的样子。”

“对对对,最古老最传统的蟹粉狮子头就要做成清炖的!”

所有人看向大屏幕上的狮子头都不得不承认,洪元思这个人手里是有活的。

白晃晃的狮子头外表既粗且细,剁得很细的肉糜包裹着颗粒感十足的肉丁,汤色微白,香味扑鼻。

狮子头顶那一抹红艳艳的、黄澄澄的蟹黄蟹子让人一眼难忘。

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