第148 章 二次蒸馏(3/3)

首发：~第148 章 二次蒸馏

她也没有乱讲，梨花酿是她在这里喝过的最好的白酒之一，

蒸馏出来的白酒浓度比梨花酿高，香醇爽口，比梨花酿的口感好，

从酒的颜色上来说，梨花酿酒液略黄且浑浊，二次蒸馏得到的酒水更加纯净，透明无色，没有沉淀。

酿造酒可能是工艺的原因，浓度不高，二次蒸馏的酒水浓度反而还要高一些。

两相比较，蒸馏出来的酒，不论是卖相还是口感都比梨花酿好。

她自言自语的说道：“青稞酒也让他们试试二次蒸馏”。

张宏武父子三人都是酒鬼，一起进院门，就闻到了一股浓烈的酒味。

张兴忠兴奋的大叫：“娘，哪里来的梨花酿”？

杨小花笑道：“梨花酿，难道云霄国就没有好酒”？

张兴忠说道：“娘，你别想骗我，整个云霄国的白酒都没有梨花酿好喝，光是这酒味就比云霄国的白酒好闻”。

杨小花说道：“李婶，把琉璃碗端出来让他们看看”。

张宏武看着琉璃碗里透明无色的酒水，吃惊的说道：“媳妇，你酿的”？

杨小花得瑟的笑着：“我可不会酿酒，只不过是把你平日里喝的酒加工了一下”。

边说边拿起酒杯，舀了一勺倒进酒杯递给张宏武，张兴毅兄弟俩迫不及待的自己动手从琉璃碗里舀酒喝。

看着三人陶醉的神情，杨小花心里直乐：“这个酒拿出去能不能卖高价？”

三人不约而同的点头，张宏武说道：“这些年，我喝了不少酒，这杯酒不论是色泽还是口感都比我以前喝的要好，”

张宏武确实喝过不少好酒，商夏国宫里的宴会他都参加过很多次，

杨小花拿出第1次蒸馏的酒说道：“武哥，你看看这个，用来清洗伤口，防止伤口腐烂”，

张宏武眉头微皱，这不也是酒吗，他拿起酒瓶准备倒酒品尝，

杨小花赶紧阻挡：“不能喝，喝下去会把脑子烧坏的”，

见张宏武没明白她的意思，于是杨小花换了个说法：“喝下去就会变成傻瓜”。

她简单的讲述，白酒在蒸馏的时候没有加水稀释，蒸出来的酒纯度与浓度都会超过白酒的最高度数，

不能当酒喝，喝下去变成傻子，可以用来清理伤口，防止伤口腐烂引起发热。

白酒蒸馏时加入等量的清水，蒸馏出来的酒，才是能够入口的白酒。

张兴忠问道：“娘，蒸馏是什么意思？”

杨小花把他们带到厨房，指着特制的铁锅说道：

“沸腾的水会产生水蒸气，如果在锅盖上放上冰块，水蒸气遇冷就会凝结成小水珠………”

经过杨小花细致的讲解，张宏武他们终于明白蒸馏是什么意思。

张兴忠开口说道：“娘，咱们酿造的青稞酒能不能也像这样蒸馏，变得透明无色”。

他在心里想着，如果青稞酒也能通过蒸馏变得透明无色，

发现其他酒坊在酿造青稞酒的时，他们可以通过二次蒸馏把青稞酒变得更好。

“应该可以”，杨小花说道。

张俊熙与张俊谦是在家里吃过晚饭才过来的，

张宏武父子三人还在那里喝酒，看着琉璃碗里所剩无几的酒，

张俊谦郁闷的说道：“有好酒也不告诉我一声”。

张兴忠喝了不少酒，说话舌头都有些打结：“好，好酒，咱们父子都不够喝，告诉你，干，干嘛”，

杨小花笑道：“谦儿，熙儿咱们去后院说话，酒是我弄出来的，赶明儿，我给你们也弄一碗”。

“祖母，明天晚上我跟二哥过来吃晚饭，酒必须是祖父他们喝的这种〞，张俊谦说道。

张俊熙只是闷头不说话，跟着杨小花走进后院。