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首发：~第137 章豆芽火了
杨小花说道：“武哥，顺便告诉他们，如果有人想买豆芽的配方也是这样”。
张宏武开口问道：“也是50份不买断，5两银子一份，对吗？”
“是的”。
杨小花边说边跟着张宏武往外走，目送张宏武骑着自行车远去，
她敲开张兴毅与张兴忠的院门，吩咐几个小子明天过来，薯条与番茄酱还没开始学。
吃过早饭，杨小花躺在椅子上闭目养神，薯条与番茄酱的做法，李婆子两人已经学会。
李婆子带着张俊熙几人削了一盆土豆，边说边拿了个土豆在案板上切：
“俊熙少爷，你们照这样，把土豆切成方条”，
有切红薯条的经验，四人很快把一盆土豆照李婆子说的，切成方条。
放下菜刀，李海说道：“没红薯好切，好几次差点切到手指”。
李婆子说道：“李海少爷，红薯是熟的，切起来肯定比生土豆轻松”。
她从厨房拿出盐罐，说道：“土豆条放入盐水中泡半柱香功夫，然后捞出沥干水分”。
土豆条泡进盐水里，王婆子说道：“俊熙少爷，趁这功夫，你们把这盆番茄的皮剥了”。
李海拿起番茄就开始剥皮：“王婶，皮剥不下来”。
王婆子笑着说：“李海少爷，西红柿要用滚水烫一会，才好剥皮，厨房里有热水”。
等他们剥完皮，王婆子又让他们用刀把番茄切碎。
王婆子拿出臼杵，让他们把番茄砸成泥状，
说道：“把番茄泥倒进锅里，加白糖，熬煮”。
锅里的番茄汁越熬越少，一大锅汁浓缩成小半锅，看着番茄汁不停冒泡，
王婆子说道：“撤火，番茄酱做好了”。
张俊谦笑道：“番茄酱的做法真简单”。
听见王婆子说好了，李婆子忙道：“少爷们，快出来，土豆条可以捞出来沥水了”。
土豆条从水里捞出来，几兄弟跑回厨房，王婆子已经将番茄酱舀到盆子里，
李海用勺羹舀了一勺放进嘴里：“好吃，好吃，酸酸甜甜的”。
王婆子笑呵呵说道：“薯条蘸上番茄酱，更好吃”。
李海心急的冲着院里喊：“李婶，土豆条沥干水份没”？
李婆子说道：“行了，烧火”。
张俊熙照李婆子的吩咐，在锅中放油，李婆子把手伸在油锅上面，说道：
“手能感觉到热气，就可以把切好的土豆条，放进油锅里”。
张俊熙在李婆子的示意下，把土豆条放进油锅，
“俊谦少爷，少放些柴，火不能太大，用小火”。
土豆条在油锅里翻滚，变成了黄色随后变成了金黄色。
李婆子开口说道：“土豆条炸成金黄色，就可以捞起来控油”。
张俊熙把锅里的土豆条捞起来，站在旁边让张俊谦来操作，李海蹲在灶台下面烧火。
最后一个动手炸土豆条的人是李涛，他把炸成金黄色的薯条捞起来，
开口说道：“李婶，薯条做好了，对不对？”
李婆子笑着说道：“不是的，等土豆条放凉，还要再炸一次”。
张俊熙疑惑的问道：“李婶，土豆条我已经吃过了，炸熟了的，为么还要炸第2次？”
李婆子解释：“炸过两次的土豆条更酥脆”。
杨小花迷迷糊糊的听着他们的对话，直到几人把薯条与番茄酱端到院里石桌上，
空气里弥漫着薯条被油炸过的香气，她才睁开眼睛说道：“好香”，
一顿薯条蘸番茄酱，几兄弟把肚子塞得满满的，
李海瘫在椅子上说道：“哎呀，吃得太饱，今天晚上我不吃晚饭”。
张俊熙还惦记着配方：“你先给我说说薯条的配方，我把它记录下来”，
今天做了两样吃食，张俊熙怕把记混淆，干脆让李婶，重复讲一遍，
薯条的配方记录下来，又让王婆子给他讲了一遍番茄酱的做法。
他继续抄录，给其他三个兄弟都抄了一份。
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